根據韓國畜產品質量評價院6日發布的數據顯示，6月4日30個特大號雞蛋的消費者價格為7521韓元(約43.3元人民幣)，創下今年最高紀錄。
根據韓國畜產品質量評價院6日發布的數據顯示，6月4日30個特大號雞蛋的消費者價格為7521韓元(約43.3元人民幣)，創下今年最高紀錄。雞蛋價格在今年1月28日漲破7000韓元(約40.3元人民幣)后，已連續四個月保持在7000韓元以上。根據韓國統計廳發布的5月份消費者物價動向，雞蛋價格比一年前上漲45.4%。
2021年雞蛋價格重心將整體位于歷史同期的相對高位。而2月、3月、4月份又是消費的淡季，雞蛋價格大概率會比現在價格有所下跌，但是考慮存欄和成本支撐，預計雞蛋下跌的空間也有限。
2020年1—7月我國蛋品出口額為1.050 6億美元，低于2019年同期的1.153 2億美元;從2020年1—7月蛋品出口額情況來看，1—3月比2019年同期降幅更大，4月開始呈現恢復性增長，但整體來看，蛋品出口額低于2019年同期。
全球肉類總產量增至3.207億噸，這個產量基本上與2016年持平。2018年世界肉類蛋禽行業，肉類的總體預期增長幅度不會超過0.3%，家禽肉的預期總產量將會增加1%。隨著經濟發展和居民生活水平的提高，屠宰及肉類加工市場規模不斷擴大，消費群體迅速壯大，銷售收入持續增長。我國肉類蛋禽加工行業規模以上企業累計實現銷售收入由2015年的1.35萬億元增至2017年的1.53萬億元。
蛋品進口額也呈現出下降趨勢，2019年和2020年1—7月蛋品進口額分別為11萬美元和4萬美元。從2020年1—7月的蛋品貿易來看，加工蛋和鮮蛋出口額分別為0.439 0億美元和0.607 6億美元，分別占蛋品出口額的41.79%和57.84%。
蛋品進口方面主要是種用禽蛋進口，2020年1—7月進口額約為4萬美元。2020年1—7月我國蛋品出口到了41個國家和地區，其中，前5位分別為中國香港、中國澳門、日本、美國和新加坡，這基本與2019年同期情況相符。中國香港依然是中國大陸最大的蛋品出口市場。
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2021-2026年中國雞蛋加工行業深度調研與發展趨勢預測研究報告
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