小龍蝦出口韓國同比增長近3倍 2021小龍蝦行業競爭分析及發展前景預測

• 2021年7月26日 GuoMeng來源：互聯網 1499 99
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小龍蝦可以是說是中國夜宵界的“頂流”，這段時間也正是國內吃小龍蝦的高峰期。近些年來，隨著中國美食文化的不斷輸出，美味的小龍蝦也聲名遠揚，依托跨境電商出口海外，湖北潛江正在迎來小龍蝦制品出海熱潮。

小龍蝦出口韓國同比增長近3倍

小龍蝦可以是說是中國夜宵界的“頂流”，這段時間也正是國內吃小龍蝦的高峰期。近些年來，隨著中國美食文化的不斷輸出，美味的小龍蝦也聲名遠揚，依托跨境電商出口海外，湖北潛江正在迎來小龍蝦制品出海熱潮。潛江柳伍水產公司介紹，和以往出口原材料相比，出口成品的麻辣小龍蝦為企業新增了10%利潤。

據小龍蝦門店的分布密度來看，京滬、四川和湖南的人最愛吃小龍蝦。這部分群體有著顯著特征：年輕，集中在20-29歲左右;有一定的收入，一個月會吃一到兩次小龍蝦;最喜歡搭配的菜是年糕、生蠔、牛蛙和烤魚，飲料則是啤酒、可樂和酸梅汁。

去年受疫情影響，“小龍蝦熱”呈降溫之勢。日前發布的《中國小龍蝦產業發展報告(2021)》(簡稱《報告》)顯示，2020年我國小龍蝦產業總產值約為3448.46億元，同比下降15.07%。在連年高速增長之后出現降溫，小龍蝦產業今后將會呈現怎樣的走勢?

隨著產業規模的逐步擴大，如何拉長產業鏈條、提升消費體驗，也成為小龍蝦產業需要回答的問題。

據中研普華研究咨詢報告《2021-2025年中國小龍蝦行業競爭分析及發展前景預測報告》分析

2021小龍蝦行業競爭分析及發展前景預測

小龍蝦近年來在中國已經成為重要經濟養殖品種。在商業養殖過程中應嚴防逃逸，尤其是嚴防逃入人跡罕至的原生態水體。其對當地物種生態競爭優勢而導致破壞性危害。據悉，小龍蝦產業總產值中養殖業產值680億元，以加工業為主的第二產業產值284億元，以餐飲為主的第三產業產值2726億元。全年，小龍蝦總產量達163.87萬噸，養殖總面積達1680萬畝。其中，小龍蝦稻田養殖占比最大，產量118.65萬噸，養殖面積1261萬畝。產量排名前5位的省份分別為：湖北81.24萬噸、湖南23.76萬噸、安徽21.75萬噸、江蘇16.68萬噸、江西11.02萬噸，其中湖北產量約占全國總產量的一半。

我國小龍蝦養殖面積和產量持續快速增長。小龍蝦國內消費以餐飲和加工為主，且呈快速增長態勢。小龍蝦餐飲受到國內消費者，特別是青年一代消費者的青睞，消費群體擴大、時間延長、品種增加，餐飲消費市場呈現爆發式增長態勢。小龍蝦加工消費保持穩定。

我國小龍蝦國內市場及國際市場均有旺盛的需求。小龍蝦精深加工產品具有較大的經濟開發價值。以小龍蝦為主題的餐飲節慶、休閑垂釣、旅游觀光等產業融合發展前景廣闊，小龍蝦飼料需求量逐年增大，2025年小龍蝦飼料行業的需求量達到91萬噸。

欲了解關于小龍蝦行業具體詳情可以點擊查看中研普華研究咨詢報告《2021-2025年中國小龍蝦行業競爭分析及發展前景預測報告》。

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  2021-2025年中國小龍蝦行業競爭分析及發展前景預測報告

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