富貴病又被人稱為“現代文明病”,指的是人們進入現代文明社會后,生活富裕、生存水平大大提高,飲食方面越來越精細,出現營養過剩,加上運動量的減少,從而產生的非傳染性的疾病。可能乍一看似乎沒什么,然而事實真的如此么?根據調查數據顯示,“富貴病”治療的費用占疾病費用負擔的60%以上,并且極大地威脅人們的健康。而這眾多“富貴病”之中,心腦血管疾病現狀最為險峻。
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一、心腦血管疾病——人類“健康第一殺手”
根據《中國心血管健康與病癥報告2019》統計數據顯示,我國成年人群患心血管健康問題超4億,患病率高達40.40%,幾乎每分鐘就會有1人因心腦血管問題死亡,約占總死亡的40%左右,遠遠高于帕金森、腫瘤、糖尿病、交通事故等等。
實際上心腦血管疾病并非突然之間爆發的,它是很多因素結合在一起最終釀成的結果。而這背后最大的隱患和誘因就是早期的血脂偏高問題。因為絕大數早期血脂問題是沒有明顯體感的,在體檢時查出異常后,醫生往往建議是“多運動、飲食清淡、戒煙戒酒”等等,然而很多人并不明白背后的原因,也未予以重視,導致癥狀加劇,錯過最佳的干預期。
根據《中國心血管病一級預防指南(2020年)》介紹,中輕癥狀的血脂異常,是可以通過改善膳食結構,改善生活習慣來幫助血脂調節回正常水平的。所以,想要最大程度地防控心腦血管危害,關鍵還是在于:早發現、早重視、早干預,主動介入。
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二、“降血脂利器”成分——納豆紅曲
反觀與我們一海之隔,有著“長壽國”之稱的日本,除了持續50年蟬聯世界壽命排行榜第一,平均壽命預期達83.7歲,比我國平均高了7.6年外,還有著超低的心腦血管發病率,冠心病死亡率僅0.041%,而我國卻是日本的75倍之多。前面我們屢次提到心腦血管疾病離不開飲食,或許我們可以從日本人的飲食中找尋答案。
日本人鐘愛一種有著奇特味道的食物——納豆,并且很早就發現了長期食用納豆對心腦血管疾病的預防有積極作用。在上世界80年代,日本醫學博士須見洋行在芝加哥大學進行溶栓藥物實驗中,終于揭開了納豆的奧秘。
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原來納豆成分中含有一種絲氨酸蛋白酶,后被稱為“納豆激酶”。它具有激活纖溶酶原轉變為纖溶酶,或直接發揮作用,裂解血塊的纖維蛋白或血液的纖維蛋白原,發揮“溶栓”效果的能力。自此納豆被社會各界廣泛關注,國際生物醫學界也通過大量的動物和人體試驗反復證實——納豆激酶是一種安全、無毒、有高效溶血栓能力的溶栓劑。
如果尋根溯源的話,其實納豆最早起源于中國秦漢時期,后在唐代隨東渡僧傳道流傳于日本,后經改良徹底風靡日本。隨著現代重新發現納豆的作用后,不少注重健康養生的國人也開始嘗試使用納豆,但因為納豆的氣味以及適口性真的難以符合中國人的“飲食審美”,難以堅持。
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然而納豆的種種“身為食物上的缺點”并未阻止國內對納豆的研究與探索的熱情,不少科學營養行業的知名企業,也在不斷地為納豆的研究應用注入“新血液”。其中湯臣倍健因為有著相當強健的科學生產力,利用其四代凍干粉生產技術,經過零下40攝氏度凍結后,真空抽濕升華干燥粉碎后,制成高純度納豆凍干粉,很大程度上保留了成分的活性。這表明了我們無需忍受納豆的“怪味”,也能更為高效地補充到納豆激酶。
另一關鍵成分——紅曲
然而國內對降血脂成分的研究并不僅僅只局限于納豆,另一種在中國有著千年的應用歷史的傳統中藥和食物——紅曲也逐漸引起人們的重視。在上世紀80年代,日本學者遠藤章教授從紅曲菌的發酵液中分離得到一種活性物質,它就是后來聞名世界的降脂成分“洛伐他汀”。
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紅曲中的植物洛伐他汀被研究證明,能夠抑制HMG-COA還原酶(細胞質代謝中的重要調控點),從源頭阻斷膽固醇的合成,降低體內LDL-C(低密度脂蛋白膽固醇,心血管疾病的致病因子);升高HDL-C(高密度脂蛋白膽固醇,抗動脈粥樣硬化的脂蛋白),從而起到降低血脂的作用。另外它的活性成分能夠干擾膽固醇吸收,增加天然他汀的生物利用度,從而幫助更好地及時地控制血脂水平。
納豆與紅曲,這兩種起源于中國,有著悠久的歷史的成分,能夠在近代被發現具有優秀的調節血脂作用,這無疑也賦予了它們新的生命與活力。
三、“植物科技,護血管調血脂”——舒百寧問世
為了助力國人心腦血管健康,知名營養行業領導企業湯臣倍健聯合多所大學和科研機構,對納豆紅曲原料成分以及血脂健康營養干預展開研究,不斷對原料提取技術進行打磨和升級。終于在2021年7月19日的科學營養發布會上,正式推出了主打“植物科技,護血管調血脂”的第一款功能性新品——舒百寧納豆紅曲膠囊。
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這款紅心瓶的舒百寧是以精準營養、心血管健康大數據等等研發技術作為抓手,有先進科學生產力的“透明工廠”為基礎,整合了納豆紅曲兩種具有輔助降血脂作用的植物原料,采用獨有“高溫+低溫雙重發酵工藝”,更大程度保存了原料成分的活性。每日服用6粒,能補充到來自紅曲粉中的洛伐他汀6mg;并且添加了納豆凍干粉1350mg,不僅彌補了納豆在食物上的“味臭、難入口”等缺點,也一定程度上提高了人體對納豆紅曲成分的吸收。
隨著醫療水平和生活水平的進步,國內對降脂成分的研究和應用,對于將來防控心腦血管疾病,提高平均壽命水平有著重要意義。不過更為重要還是提升我們的健康意識,養成健康的飲食生活習慣,兩者相輔相成,才能盡可能地減少心腦血管疾病對我們健康的危害。
參考資料:
[1]高樹友, & 王傳智. (2016). 心腦血管疾病的病因與預防. 醫藥衛生(文摘版)
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