不少城市開始月餅促銷,商場里禮盒琳瑯滿目,散裝月餅口味各異。在重慶,各大超市紛紛在醒目位置堆出了“月餅山”,同款月餅,線上線下差價可達上千元,有些,標價上千元的禮盒,顧客若不問直接購買就是原價,若是議價就可打折。
不少城市開始月餅促銷,商場里禮盒琳瑯滿目,散裝月餅口味各異。在重慶,各大超市紛紛在醒目位置堆出了“月餅山”,同款月餅,線上線下差價可達上千元,有些,標價上千元的禮盒,顧客若不問直接購買就是原價,若是議價就可打折。
月餅禮盒價格多在數百元,還有個別品牌達到上千元。與之對應的是,標價1488元/盒月餅在電商平臺旗艦店內顯示卷后249元。
2020年因為疫情原因,行業生產經營壓力較大,但是,全行業認真落實黨中央的總體要求和部署,積極應對疫情,有序復工復產。月餅一直在人們生活中扮演著重要角色,在品種方面,傳統產品、傳統口味仍將是主流。另外,新品研發思路將更加開闊、不拘一格。以及地方特色老月餅、老味道產品的回歸。
健康時尚、美味營養等觀念仍是2020年新產品研發的方向。冷凍半成品、現制現售的產品仍將是另一個銷售熱點。
運行特點:1.食品安全有保障,產品質量不斷提高,月餅產品的安全質量不斷提高。2,產品種類豐富,呈現百花齊放、百花爭鳴之勢概念創新主要體現在產品創意、包裝設計創意以及營銷創意等。工廠生產出未熟制的成型月餅,進行冷藏、冷凍運輸、配送到門店、網店、再進行現烤,這類“新鮮”未的現制現售產品仍將繼續擴大發展。3,價格保持穩中有升,更趨合理。4,包裝形勢將呈現簡約、環保,富有文化內涵的特色。5,拓寬銷售渠道,互聯網銷售份額將快速增長。
網購將成為重要的消費方式。“民以食為天,食以安為先”傳承與創新是行業堅守的永恒主題。
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2021-2026年版月餅產業政府戰略管理與區域發展戰略研究咨詢報告
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