军人边走边吮她的花蒂,heyzo高清中文字幕在线,日韩av无码中文字幕,俄罗斯freexxxx性

中國行業研究網行業資訊
  • 資訊
  • 報告
當前位置:中研網 > 資訊 > 行業經濟

雞尾酒行業的賽道越來越窄 需搶占消費者的社交時間和社交空間

  • 2021年11月12日 ZhouXun來源:互聯網 298 12
  • 繁體

雞尾酒是一種混合飲品,是由兩種或兩種以上的酒或飲料、果汁、汽水混合而成,有一定的營養價值和欣賞價值。雞尾酒通常以朗姆酒、金酒、龍舌蘭、伏特加、威士忌、白蘭地等烈酒或葡萄酒作為基酒,再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等其他輔助材料。

雞尾酒是一種混合飲品,是由兩種或兩種以上的酒或飲料、果汁、汽水混合而成,有一定的營養價值和欣賞價值。雞尾酒通常以朗姆酒、金酒、龍舌蘭、伏特加、威士忌、白蘭地等烈酒或葡萄酒作為基酒,再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等其他輔助材料,加以攪拌或搖晃而成的一種混合飲品,最后還可用檸檬片、水果或薄荷葉作為裝飾物。

雞尾酒行業的賽道越來越窄

雞尾酒本就屬于小眾品類,相對于啤酒的灑脫與白酒的正式,雞尾酒更需要搭配喝酒時的氣氛和環境。但年輕人的聚會中,還有可樂、星巴克、科羅娜等能傳遞情感的飲品,這也導致雞尾酒行業的賽道越來越窄。

在中國市場,近幾年銳澳(RIO)、冰銳(Breezer)、碧歐(BIO)等品牌知名度急速攀升,銷售渠道多樣,大型商超、24小時便利店、線上平臺均能看到它們的身影。但有人提出,從數據上來看,目前雞尾酒行業開始低迷。以銳澳為例,企業似乎已進入衰退期。

RIO敗退,此前白酒巨頭的涌入也幾乎沒有攪起多大浪花。回顧后來的數據,到了2019年,RIO在雞尾酒行業市場份額高達84%。也就是說,這些年來,除了RIO,幾乎沒有再誕生過另一個規模化的預調酒品牌。2019年百潤雞尾酒業務營收一共13億,而推算下來整個雞尾酒市場規模也就16億左右。

數據顯示,目前雞尾酒行業只占整個酒行業份額的0.12%。此外,現階段消費者的心中還沒有對雞尾酒形成深刻的認知,喝酒的第一選擇并不是雞尾酒,這就決定了雞尾酒行業目前仍然是由供給驅動消費者的需求。供給驅動需求,就需要品牌通過不斷的運營刺激消費者購買,通過行業合力對市場進行教育,在這個過程中尋找機會轉變為由需求推動的行業。

雞尾酒需要搶占消費者的社交時間和社交空間

作為一種配置飲料酒,從優點說,預調雞尾酒像酒又像飲料,對于不能喝酒但又想嘗試喝酒的年輕人有吸引力,但嘗鮮期過后,消費者要么去喝酒,要么去喝飲料。所以,優點反過來就是缺點,預調雞尾酒既不像酒又不像飲料,嘗鮮期過后,無法有效沉淀核心消費人群。

以RIO雞尾酒為例,圍繞“更美味的酒=果汁口味+碳酸口感+酒精體感”的產品理念,以伏特加、威士忌、白蘭地、朗姆等為基酒,加入果汁、香精等調制成不同風味,以匹配消費者在不同場景的需求。

雞尾酒的競爭對手不是其他的酒,雞尾酒搶占的是消費者的社交時間和社交空間——即消費場景。需要喝酒的社交場景數不勝數,找到那個和雞尾酒匹配且交集最多的場景,其實就找到了最大的需求,然后從需求創新點切入,進入“點線面體”的模式,走向更寬更長的賽道。據測算,現階段整個預調雞尾酒行業的規模有154億,發展空間巨大。

更多行業研究分析,可以點擊查閱中研普華產業研究院的《2020-2025年雞尾酒行業發展現狀及投資發展建議預測報告》。

中研網公眾號

關注公眾號

免費獲取更多報告節選

免費咨詢行業專家

延伸閱讀

推薦閱讀

中國石油在京系統全面進入應急狀態 國內石油企業或迎業務爆發期

中國石油在京系統全面進入應急狀態11月11日,北京市第258場新冠肺炎疫情防控工作新聞發布會召開,中國石油通報疫情情1...

密室逃脫成為年輕人的社交方式 小縣城適合開密室逃脫嗎?

密室逃脫互動游戲的主要創意多源自于電影、網絡等場景,一般具有較大的趣味性及挑戰性,帶來刺激的情景體驗;密室逃脫...

手機芯片代工廠有哪幾家 中國手機芯片產業的機遇與挑戰

手機芯片代工廠有哪幾家芯片生產屬于高精尖技術,目前已經進行到了7nm的技術了,論實力,除美國等廠商外,我國的臺積2...

蔬菜冷鏈物流的流通環節有哪些 中國蔬菜冷鏈物流行業競爭分析

蔬菜冷鏈物流的流通環節有哪些農產品冷鏈物流泛指水果、蔬菜、肉類等物品在生產、貯藏運輸、銷售,到消費前的各個環節...

2021中國·合肥苗木花卉交易大會開幕 中國花卉交易市場排名

2021中國·合肥苗木花卉交易大會開幕2021中國·合肥苗木花卉交易大會在安徽省合肥市肥西縣中國中部花木...

2021全國汽車整車物流發展大會未來布局和發展趨勢 中國汽車整車物流銷量

2021全國汽車整車物流發展大會未來布局和發展趨勢中國經濟發展進入到新階段,如何把握中國汽車產業的未來布局和發展趨...

猜您喜歡

【版權及免責聲明】凡注明"轉載來源"的作品,均轉載自其它媒體,轉載目的在于傳遞更多的信息,并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。中研網倡導尊重與保護知識產權,如發現本站文章存在內容、版權或其它問題,煩請聯系。 聯系方式:jsb@chinairn.com、0755-23619058,我們將及時溝通與處理。

中研普華集團聯系方式廣告服務版權聲明誠聘英才企業客戶意見反饋報告索引網站地圖 Copyright ? 1998-2021 ChinaIRN.COM All Rights Reserved.    版權所有 中國行業研究網(簡稱“中研網”)    粵ICP備18008601號

研究報告

中研網微信訂閱號微信掃一掃

主站蜘蛛池模板: 醴陵市| 霞浦县| 台南市| 张家港市| 如东县| 卓尼县| 昭觉县| 门源| 绵竹市| 鄂伦春自治旗| 白朗县| 枣庄市| 敦煌市| 定远县| 大方县| 夏河县| 望都县| 察哈| 启东市| 海林市| 三江| 湖北省| 得荣县| 大丰市| 云和县| 西华县| 延津县| 靖宇县| 富平县| 彝良县| 乐清市| 三门峡市| 弋阳县| 吉木乃县| 驻马店市| 得荣县| 西乌珠穆沁旗| 普陀区| 盘锦市| 含山县| 麻城市|