寧夏奶業產值兩年增長近七成 奶牛養殖行業市場前景預測

• 2021年12月20日 HaoChenChong來源：互聯網 1364 90
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從日前召開的寧夏回族自治區奶產業高質量發展現場會上獲悉，自治區奶牛存欄量有望在今年底達到67.3萬頭，全年生鮮乳產量將達280萬噸，奶產業產值將達610億元，較2019年分別增長54%、52.7%和68.5%。

寧夏奶業產值兩年增長近七成

從日前召開的寧夏回族自治區奶產業高質量發展現場會上獲悉，自治區奶牛存欄量有望在今年底達到67.3萬頭，全年生鮮乳產量將達280萬噸，奶產業產值將達610億元，較2019年分別增長54%、52.7%和68.5%。

奶產業是寧夏的重點產業之一。自2020年起，寧夏通過生產標準化、經營規模化、發展產業化，促進奶產業持續實現高質量發展。兩年來，寧夏吸引社會資本近250億元投入奶產業，通過龍頭企業、合作社和農戶等聯合經營，培育壯大經營主體，推進奶產業從單一、低附加值的初加工向系列化、精深加工轉變。

奶牛養殖行業市場前景預測

我國牛奶的主產地主要分布在河北、內蒙古、黑龍江、山東、河南、寧夏、新疆等地，其中內蒙古牛奶產量約占我國牛奶總產量的18%;黑龍江與河北分別占據了15%與13%。

數據顯示，中國奶牛存欄量自2015年明顯減少，2019年達到最低點610萬頭;奶牛單產近年緩慢增長，部分抵消奶牛存欄量的減少。奶牛存欄量減少的主要原因是前期原奶價格較低導致低產小牧場逐漸退出;規模化、高產大牧場占比增長使奶牛單產被動拉升。2020年國內奶牛存欄略微回升，達到615萬頭。2020年存欄回補產能釋放至少在2022年之后，預計原奶緊缺情況將持續。根據奶牛的生命周期，假設最早于2020年1月開始的存欄回補，其產能釋放至少要在23個月之后，即2022年開始釋放產能;同時由于疫情影響，國外市場疲軟，進口奶牛年齡越來越小，將此輪奶價增長周期拉長。

就我國牛奶產量而言，我國牛奶產量在經歷了六年的起伏波動后，自2017年牛奶產量開始增長，尤其是2020年奶牛存欄量有所回升，牛奶產量高速增長，達到了近十年來的新高，達到了3440.14萬噸，增速創下了近十年的新高，符合行業預期，國內牛奶供應趨緊的局面或將有所改善。

7月20日，記者在舉行的2021中國奶業20強峰會獲悉：我國奶業保持較快增長態勢，奶類產品供給年產能達到3500萬噸以上，今年上半年國內牛奶產量同比增長7.6%。

當前，我國奶業質量安全水平不斷提升，奶業發展規模不斷壯大，奶業發展水平不斷提高。2020年，全國奶類產量3530萬噸，同比增長7%，奶類產品產量和增長率均為“十三五”期間增長最快。奶牛規模養殖比例達到67%，同比提高3個百分點，規模牧場全部實現機械化擠奶。生鮮乳抽檢合格率達到99.8%以上，乳制品和嬰幼兒配方奶粉抽檢合格率分別達到99.87%、99.89%，持續位居食品行業前列。

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