聯合國糧食及農業組織4月8日發布的3月食品價格指數達到159.3點,比2月增長12.6%,為1990年開始編制指數以來的最高值,其中植物油、谷物價格指數也創下新高。
今年在全世界,由于國際形式——俄烏戰爭,導致糧食價格上漲。不少國人開始懷疑,是否糧食危機將要到來?
聯合國糧食及農業組織4月8日發布的3月食品價格指數達到159.3點,比2月增長12.6%,為1990年開始編制指數以來的最高值,其中植物油、谷物價格指數也創下新高。
烏克蘭危機引發小麥和粗糧價格飆升,3月糧農組織谷物價格指數環比上漲17.1%。當月,小麥價格環比上漲19.7%,玉米價格環比上漲19.1%;玉米、大麥和高粱價格均攀升至1990年以來最高點。
中國是人口大國,糧食消費量居世界前列,在保證主糧基本自給的情況下,需要大量進口飼料用糧和工業用糧。截止2020年,中國是世界上最大的糧食進口國,當年進口了約1.4億噸糧食,同比增長28%,其中大豆1億噸。隨著人口的剛性增長和飲食消費的升級,中國對進口糧食的依存度逐漸升高。
2021年,中國進口糧食16453.9萬噸,占糧食總產量(68285萬噸)的24.1%。截至去年我國糧食產量連續7年穩定在1.3萬億斤以上,為確保國家糧食安全、應對復雜多變的國內外形勢、克服各種風險挑戰提供了有力支撐,為“十四五”開好局、起好步,推動經濟社會高質量發展,構建新發展格局奠定了堅實基礎。
從新冠疫情暴發以來,各國更加注重糧食安全,糧食安全戰略 被各國提高到前所未有的高度,受此影響,糧食價格從 2020 年三季度開始便逐步上漲。大田作物中,CBOT 小麥、 玉米、大豆價格均已逼近歷史最高值。近期受到俄烏戰爭影響,糧食價格持續走高,芝加哥交易所交易的小麥、玉米、 大豆價格均相比 2020 年低位漲幅超過 100%,農民種糧積極性大大提升。
因傳統飲食習慣,米、面、小麥是中國人的口糧作物,其中江浙滬一帶的人群主要食用大米。從地域糧食保障來看,2020年江蘇省水稻產量1966萬噸,常住人口8475萬人,人均產量232公斤,2020年太倉市水稻產量10.2萬噸,常住人口83.1萬人,人均122.7公斤,明顯少于江蘇省平均水平。而且隨著人民生活水平提高及外來人口的加速流入,糧食自給率提升難度加大。
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2022-2027年中國糧食行業深度分析及發展前景預測報告
糧食是指烹飪食品中各種植物種子總稱,也可概括稱為“谷物”。糧食作物含營養物質豐富,主要為蛋白質、維生素、膳食纖維、脂肪、淀粉等。本報告由中研普華的資深專家和研究人員通過長期周密的市...
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