生姜行業市場產量 生姜種植分布情況分析

• 2022年4月15日 ZhouXun來源：互聯網 1417 93
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生姜原產東南亞的熱帶地區，喜歡溫暖、濕潤的氣候，耐寒和抗旱能力較弱，植株只能無霜期生長，生長最適宜溫度是 25-28℃，溫度低于20℃則發芽緩慢，遇霜植株會凋謝，受霜凍根莖就完全失去發芽能力。喜溫暖濕潤的氣候，不耐寒，怕潮濕，怕強光直射。

生姜原產東南亞的熱帶地區，喜歡溫暖、濕潤的氣候，耐寒和抗旱能力較弱，植株只能無霜期生長，生長最適宜溫度是 25-28℃，溫度低于20℃則發芽緩慢，遇霜植株會凋謝，受霜凍根莖就完全失去發芽能力。喜溫暖濕潤的氣候，不耐寒，怕潮濕，怕強光直射。忌連作。宜選擇坡地和稍陰的地塊栽培。以上層深厚、疏松、肥沃、排水良好的砂壤上至重壤上為宜。

根據中研普華產業研究院發布的《2022-2027年生姜產品市場投資前景分析及供需格局研究預測報告》顯示：

生姜行業市場產量分析

近年來世界生姜總產量近1500萬噸，主要生產國為中國、尼日利亞、印度、印度尼西亞、泰國、孟加拉、巴西等，栽培面積及總產量均占世界總量90%以上。其中，中國生姜栽培面積400萬畝以上，總產1000萬噸左右，栽培面積、總產量分別約占世界的1/2和2/3以上。

我國生姜主要自產，進口數量相對出口數量較少，其中2021上半年中國已磨的姜進口數量為3.6噸;未磨的姜進口數量為5579噸。我國為生姜產量大國之一，其中2021上半年中國已磨的姜出口數量為6615.5噸;未磨的姜的出口數量為217272.4噸。

其中2021上半年中國已磨的姜進口金額為4.9萬美元，出口金額為2072萬美元;未磨的姜進口金額為787萬美元，出口金額為31075萬美元。據中國海關數據，2021上半年中國已磨的姜出口地區有日本、英國及美國等，其中出口數量最多地區為日本2314226千克;未磨的姜出口地區有美國、荷蘭及巴斯基坦等地區，其中出口數量最多地區為30177963千克。

生姜種植分布情況分析

生姜在我國分布很廣，除了東北、西北等高寒地區種植不了外，其他地區均能種植，南方地區以四川、福建、貴州、江西、安徽等省種植較多。

中國是世界上生姜栽培面積最大且生產總量最多的國家，作為常見的調味植物，生姜在我國的種植面積十分廣泛，其中，南方主要以廣東、浙江、湖南、安徽、和四川等地種植為主，北方則主要以山東省種植面積最大。從市場消費結構來看，生姜作為調昧鮮食在國內銷售占比最大，達71%;其次為生姜加工，占比9%;此外，用作姜種和因天氣、病害等因素損耗的生姜消費占比分別為8%和7%;而用作外貿出口的生姜僅占我國生姜消費比重的5%。

報告對我國生姜產品行業作了詳盡深入的分析，是企業進行市場研究工作時不可或缺的重要參考資料，同時也可作為金融機構進行信貸分析、證券分析、投資分析等研究工作時的參考依據。

了解更多行業詳情，可以點擊查閱中研普華產業研究院的《2022-2027年生姜產品市場投資前景分析及供需格局研究預測報告》。

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