近年來開展紅薯深加工項目越來越受社會各界的關注,紅薯深加工成為發展綠色保健食品的典范,紅薯深加工低投入、風險小、利潤高可延伸發展至產業鏈的商機。
紅薯深加工發展趨勢、紅薯深加工市場規模如何?近年來開展紅薯深加工項目越來越受社會各界的關注,紅薯深加工成為發展綠色保健食品的典范,紅薯深加工低投入、風險小、利潤高可延伸發展至產業鏈的商機。
紅薯是我國普遍種植的一種農作物,紅薯產量高適應性強在我國各地均有不同面積的種植,紅薯富含蛋白質、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素以及多種礦物質,營養保健價值高。紅薯產業是一個屬于生長周期短、見效快的綠色健康產業,基地提供種苗、農資、技術、回收一條龍的服務,確保了農戶的產量,提高了他們收入。小香薯以鮮食為主,迎合了現代人的消費需求,市場前景可期。
紅薯的營養豐富,其中含有大量的可食用纖維,礦物質,維生素,黏多糖等對人體健康有益的物質,適量食用能夠提供大量的熱能和營養素,隨著人們對食品安全以及食品營養的需求越來越高,紅薯的保健作用受到了足夠的關注。
據中研產業研究院公布《2022-2027年中國紅薯深加工行業市場深度分析及投資策略預測報告》顯示
紅薯作為堿性食品,能有效消除大量肉類產品的攝入而導致的營養失衡問題,吃紅薯具有促進胃腸蠕動的作用,可加速排泄,減少動物性食品中有害物質在人體內的危害,從而起到身體保健,防癌促健康的作用。
在紅薯的種植及生產上,我國在其技術上是有話語權的,身為紅薯種植、生產加工大國,在其生態種植、品種培育、淀粉深加工等方面有一定的優勢。
紅薯作為國際醫學及營養學界公認的健康食品,一直以來更是深受老百姓喜愛的粗糧之一。然而,長久以來我國的紅薯消費都處于整個食品行業的底端層面。2020年全球紅薯產量為7745.6萬噸,同比下降0.3%,收貨面積為9145.4千公頃,同比下降0.4%。
由于紅薯本身生長能力較強,能夠適應不同的氣候條件,因此現階段我國紅薯的種植面積遍布20多個省份和地區。截至2020年我國紅薯產量為2323.9萬噸,同比下降2.1%,收獲面積為5126.4千公頃,同比下降1.4%。
世界范圍看,中國紅薯產量占據7成以上;中國范圍看,紅薯是中國第六大主糧作物。目前,中國大部分的紅薯都流入了菜市場和普通商超,價格在1-3元/斤之間;淘寶、京東等電商超市平臺的紅薯商家,已有了基本的品牌意識,但還是陷入了價格戰的漩渦之中,平均價格在3-5元/斤。而10元以上的高端紅薯市場尚少有企業涉足。
隨著社會經濟的快速發展,人們越來越關注自身的健康,營養價值含量高的產品具有更大的市場空間。這使得市場對紅薯淀粉的需求量逐漸上升。此外,紅薯的新鮮莖、葉和塊以及加工的副產品是具有高營養價值的飼料,在促進畜牧業發展,特別是豬的發展方面起著重要作用。
紅薯深加工行業研究報告旨在從國家經濟和產業發展的戰略入手,分析紅薯深加工未來的政策走向和監管體制的發展趨勢,挖掘紅薯深加工行業的市場潛力,基于重點細分市場領域的深度研究,提供對產業規模、產業結構、區域結構、市場競爭、產業盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪,清晰發展方向。
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2022-2027年中國紅薯深加工行業市場深度分析及投資策略預測報告
紅薯是我國普遍種植的一種農作物,紅薯產量高適應性強在我國各地均有不同面積的種植,紅薯富含蛋白質、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素以及多種礦物質,營養保健價值高。近年來開展紅薯深加...
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