中央一號文件明確，大力實施大豆和油料產能提升工程，在長江流域開發冬閑田擴種油菜。未來，隨著大力開發冬閑田、推廣油稻輪作、擴種南方冬油菜，油菜種植面積和產量將持續增長。根據國家糧油信息中心，預計到2025年，我國油菜籽種植面積有望達到1.2億畝左右，產量達到1
今年是國家實施大豆和油料產能提升工程的第一年，按照中央有關部署，各地多油并舉、多措并施，穩步提升大豆和油料產能和自給率。
菜籽油產業鏈上游為油菜籽的種植，中游進行菜籽的收購加工，通過壓榨或浸出精煉成油，罐裝后進入終端銷售渠道流通，主要滿足餐飲食用需求、化工業需求及養殖需求。
國家糧食和物資儲備局最新調度顯示，截至目前，主產區累計收購油菜籽72萬噸，同比增加32萬噸，各產區糧油加工企業采購意愿較強，產銷兩旺。
根據中研普華研究院《2022-2027年中國菜籽油行業發展分析及投資風險研究報告》分析：
最新菜籽油國家標準從兩個維度出發對菜籽油進行分類：按加工程度不同分為菜籽原油和成品菜籽油;按油菜籽中油的芥酸含量分為普通菜籽油和低芥酸菜籽油。我國依據精煉程度將菜籽油分為四個等級。精煉程度越高級數越高。我國菜油的加工、貿易、儲藏和消費以四級菜油為主，占菜油現貨貿易量的80%以上。
油菜籽是世界四大食用油料之一，也是我國植物油第一大食用油源，據統計，2016-2021年我國油菜籽產量呈現逐年上升趨勢。2018年油菜籽產量漲幅較低，主要是受到2018年油菜籽播種面積下降的影響。2021年我國油菜籽產量為1471.35萬噸，同比增長4.73%。
油菜是擴種油料潛力最大的品種，長江流域則是擴種油菜潛力最大的產區。為提高油料產能和自給率，今年中央每畝補貼150元，開發冬閑田里推廣水稻與冬油菜輪作模式。
中央財政今年安排產油大縣獎勵、綠色高質高效行動等項目資金30多億元專項支持油菜生產，有效調動了地方政府重農抓油和農民務農種油的積極性。
中央一號文件明確，大力實施大豆和油料產能提升工程，在長江流域開發冬閑田擴種油菜。未來，隨著大力開發冬閑田、推廣油稻輪作、擴種南方冬油菜，油菜種植面積和產量將持續增長。根據國家糧油信息中心，預計到2025年，我國油菜籽種植面積有望達到1.2億畝左右，產量達到1800萬噸。
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2022-2027年中國菜籽油行業發展分析及投資風險研究報告
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2022年菜籽油行業發展前景及市場規模分析 
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