近年來,中國酒店業規模增速有所放緩,但連鎖酒店規模增長迅速,行業出現了明顯的連鎖化趨勢。與單體酒店相比,連鎖酒店擁有多方面的優勢,對單體酒店的替代是行業步入成熟后的必然現象。
連鎖酒店發展現狀、連鎖酒店發展趨勢如何?近年來,中國酒店業規模增速有所放緩,但連鎖酒店規模增長迅速,行業出現了明顯的連鎖化趨勢。與單體酒店相比,連鎖酒店擁有多方面的優勢,對單體酒店的替代是行業步入成熟后的必然現象。
連鎖酒店是指以加盟經營模式運營的酒店,連鎖酒店一般都具有全國統一的品牌形象識別系統、全國統一的會員體系和營銷體系、價格相比較很有優勢符合大眾化消費。連鎖酒店業發展的主要態勢,從星級酒店到經濟型酒店再到青年旅社、主題酒店、精品酒店,連鎖酒店的發展模式和認知度已經深入人心。
中國的酒店業已經進入品牌化、連鎖化、信息化、國際化的發展階段。民族品牌興起,連鎖品牌逐步增多并在規模和管理能力上都取得了飛速的發展。尤其是經濟型飯店的發展,為連鎖品牌管理大數量級單店的體系建設做了有益的嘗試。
權威數據顯示,2021年全年,中國新開酒店566家/96472間客房。其中,第四季度新增98家酒店/21378 間客房。另據預計,2022年,全國將新開936家酒店/142913間客房,2023 年將新開932家酒店。2022年以來,疫情不斷反復,且眾多一線城市疫情嚴重,出行政策嚴格,酒店行業發展自開年來并不樂觀。
根據文旅部發布的《報告》,2021年度全國共有星級飯店7676家,相比2020年的8423家星級飯店減少747家。雖然星級飯店整體數量出現下降,不過以三、四星級飯店為代表的中高端酒店占比卻逐步提升。2021年度三四星級飯店數量為6010家,占比78.30%;而2020年,這一數據則占比76.85%。在當下中高端酒店成為了市場上的“香餑餑”。各家酒店集團通過不斷地布局,擴大自己在中高端市場的領域,以此來吸引更多的商旅客人。
據中研產業研究院公布《2022-2027年連鎖酒店行業市場深度分析及發展規劃咨詢綜合研究報告》顯示
最新出爐的《2022年中國酒店業發展報告》(以下簡稱“《報告》”)顯示,2022年我國酒店住宿業較2020年減少2.7萬家,酒店連鎖化率升至35%,但較發達國家的60%仍有差距,酒店品牌化仍有很大空間。
從酒店數量來看,廣東、四川位于前兩名,山東、江蘇超越浙江升至第三、第四名。同時,我國絕大部分的酒店都分布在除一線城市和副省級城市及省會城市之外的其他城市區域,我國酒店業產業規模巨大,但區域、規模和檔次、產品結構等方面分布尚不均衡。
如今連鎖化和品牌化的趨勢疊加疫情下的供給端結構性調整,將使得疫情后頭部連鎖酒店集團的規模擴張速度維持高位。多位行業人士表示,隨著各地相繼恢復跨省游業務,我國酒旅業務有望在端午節之后獲得較大復蘇。屆時整個酒店市場也將迎來新一輪的增長。
隨著消費升級時代來臨,消費者不再僅滿足于功能性需求,更注重品質生活、精神文化消費、智能科技等方面,對酒店的品質、文化內涵、多樣化、個性化提出更高要求,因此酒店經營者加速開拓主題酒店、精品酒店、IP酒店等非標準的新型酒店產品,滿足市場消費需求和推動行業升級發展。國際知名設計事務所或國際性酒店設計大公司在中國市場上,之所以能夠呼風喚雨吸引設計大單和人才,最重要的就是舉世公認的、多元化的強大品牌效應。
科技的發展對酒店設計有很大推動作用,同時也會促進酒店內一些新的變革,這毫無疑問是一個趨勢。后疫情時代,中國酒店業將在2020-2027年期間以12.47%的復合年增長率增長。從長期看,隨著消費升級,具有品牌知名度、融資能力強的連鎖酒店將更具有競爭力。在疫情的背景下,品牌也應更加關注發展的質量,對存量項目精雕細琢,讓客人在每一家店都能得到舒適的體驗。
連鎖化發展的重點是中端品牌,重點市場是下沉市場。下沉市場的競爭,首先是存量市場的競爭,是酒店集團核心競爭力和影響力的競爭,是爭取用其他品牌的業主改換門庭、投靠強勢品牌的競爭。應牢牢抓住中國城鎮化過程中的酒店品牌產業升級機會,尋找經濟型連鎖酒店新的增長市場。總的來說,連鎖化將是趨勢,通過集團化的專業管理來大大提升管理效率,數字化驅動的連鎖化管理模式也是未來的趨勢。
連鎖酒店行業研究報告旨在從國家經濟和產業發展的戰略入手,分析連鎖酒店未來的政策走向和監管體制的發展趨勢,挖掘連鎖酒店行業的市場潛力,基于重點細分市場領域的深度研究,提供對產業規模、產業結構、區域結構、市場競爭、產業盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪,清晰發展方向。
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2022-2027年連鎖酒店行業市場深度分析及發展規劃咨詢綜合研究報告
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