近年來，隨著糖果行業的發展規模逐漸擴大，軟糖的制作工藝更加精良，品種口味也呈現了多元化趨勢，使得軟糖行業在整個糖果行業中越來越有競爭力，整體市場規模也呈現逐年增長的趨勢。
近年來，隨著糖果行業的發展規模逐漸擴大，軟糖的制作工藝更加精良，品種口味也呈現了多元化趨勢，使得軟糖行業在整個糖果行業中越來越有競爭力，整體市場規模也呈現逐年增長的趨勢。根據相關數據，2018年軟糖行業市場規模約為209.58億元，到了2020年，市場規模已經達到247.54億元，同比增長8.68%。
隨著現階段我國糖果的需求總量不斷上升，廠商之間的競爭越發激烈，很多糖果廠商選擇使用合成色素來保證糖果有更加鮮艷的外觀，刺激消費者購買。
2016年我國糖果產量為351.85萬噸，增長幅度為1.85%，僅比去年增加了6.38萬噸，2017-2018年連續兩年下降，2018年產量為288.37萬噸，較2017年同比下降12.99%，2019年產量約為337.72萬噸。
軟糖方面，在2018年產量也出現了大幅下滑，與2017年的46.39萬噸相比，產量僅40.37萬噸，同比下降12.99%。2019年，軟糖產量有所回升，達到47.28萬噸，2020年繼續增長至約47.70萬噸。
據中研產業研究院報告《2022-2027年中國軟糖行業市場發展環境與投資趨勢分析報告》分析
糖果行業作為我國傳統的兩大支柱零食產業之一，保持著快速的增長，潛力市場份額不斷擴張。目前我國糖果行業新品研發能力不足，產業結構較為落后，核心競爭力較弱，行業整體利潤遠低于國外品牌，轉型升級是行業發展的必然趨勢。相較于發達國家，我國糖果行業產品類型單一、同質化嚴重、標識標簽模糊、營銷模式滯后，這些因素也是導致我國糖果行業市場規模萎縮的重要原因之一。
中國軟糖產業在今后的10-15年內仍然大有"甜頭"。因為中國尚需大量國產軟糖品牌來填補中國市場的空白。但是，在未來的10年中，軟糖產業也將會面臨激烈的競爭。所以，中國軟糖廠商在今后要更加注重市場的細分。
新消費浪潮下，每一個細分品類都蘊含著無限可能，新一代年輕用戶對品質生活和營養健康的需求注定了營養軟糖“柔軟外表”下隱藏的硬核實力和爆發潛力不可低估。
與傳統的維生素片劑和膠囊有所不同，維生素軟糖具有水果風味和咀嚼性，且服用更加方便，備受兒童和成年人青睞，成為近幾年人類補充維生素的重要方式之一。隨著全球居民對于身體健康重視度提升，對于能夠保持或者提升身體健康的食品需求增長，因此維生素軟糖行業得到快速發展。
隨著美國、日本、歐洲、日本等國家加速人口老齡化速度，居民開始尋找保持健康的方法。維生素產品種類多，功能各異，其中維生素C可以改善免疫系統、維生素A能夠改善視力、維生素D可以增強骨骼等，備受居民青睞，因此維生素產品市場需求持續攀升。隨著居民對于維生素需求的增長，維生素軟糖作為細分產品市場需求也將呈現增長趨勢。
想要了解更多軟糖行業的發展前景，請查閱《2022-2027年中國軟糖行業市場發展環境與投資趨勢分析報告》。
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2022-2027年中國軟糖行業市場發展環境與投資趨勢分析報告
軟糖是一種柔軟、有彈性和韌性的糖果，以明膠、糖漿等原料為主，經多個工序操作，構成具有不同形狀、質構和香味的，精美而耐保藏的固體糖果，具有彈性和咀嚼感。普通型糖果行業是中國最傳統的行...
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2022中國軟糖市場需求與發展的趨勢分析 
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