2022年中國蘋果產業發展現狀及發展趨勢分析報告

• 2022年9月5日 FangManTao來源：百度 1029 65
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2021年全國蘋果生產平均物質成本為2245.63元/畝，比2020年上升4.14%；人工成本平均為2373.44元/畝，比2020年上升2.45%；生產管理及其他費用成本平均為554.26元/畝，比2020年上升3.45%。

一、蘋果的概述

蘋果是最常見的水果，為薔薇科蘋果亞科蘋果屬植物，其樹為落葉喬木，葉橢圓形，有鋸齒。蘋果通常為紅色，不過也有黃色和綠色，其口感爽脆，味甜，且富含豐富的維生素和礦物質，被譽為世界四大水果之冠。目前市面上的蘋果主要可分為富士系、元帥系、喬納金系、嘎啦系、金冠系等種類。

二、蘋果行業市場分析

2021年全國蘋果生產平均物質成本為2245.63元/畝，比2020年上升4.14%；人工成本平均為2373.44元/畝，比2020年上升2.45%；生產管理及其他費用成本平均為554.26元/畝，比2020年上升3.45%。

中國蘋果以紅富士為主，其產量占蘋果總產量的65%。蘋果主產省山東富士面積和產量分別占全省70.2%和76.2%，其它蘋果主產區陜西、北京、河南、河北、甘肅和山西的富士品種比例也占其蘋果生產總量60%以上。另外，許多果區(山東、山西、陜西、遼寧等省)開始重視加工用品種(澳洲青蘋、紅玉等)的栽培;蘋果主栽品種進一步趨向區域化發展。

中國蘋果出口數量明顯大于進口數量，中國是全球重要的蘋果出口國之一，2021年中國蘋果出口數量為107.83萬噸，出口金額為143194.25萬美元；進口數量為6.78萬噸，進口金額為15035.00萬美元。

三、蘋果行業未來發展趨勢

“互聯網+”、大數據、云計算等現代信息科技賦能實體產業跨越式轉型，果品電商平臺、水果APP、直播帶貨、話題營銷、搜索引擎優化等互聯網營銷模式不斷迭代更新，“物流+電商”的一體化果業物流模式正在加速構建，“實體店+電商”、“超市+電商”等雙流通模式、“果農+果業集團+消費者”的全產業鏈模式、“電子商務+家庭果園”直鏈模式和蘋果產業深度融合、加速發展，助力鄉村綠色、優質、特色產品產銷對接。二是數字果業智慧果業持續引領產業發展的新前沿，推動蘋果產業后整理的發展，將更多數字化技術融進全產業鏈，更高效地實現農資、農技、農商的平臺化、鏈條化、社會化服務。

未來我國蘋果進口大增，國內經濟調整，增速放緩，加上國內各類瓜果數量猛增(近五年，每年瓜增300萬噸，果增800萬噸)未來3-5年，預計我國蘋果種植規模趨于穩定，總產緩慢增長;消費將保持低速增長，加工將穩中有增;進口呈快速增長、鮮果呈出口減少、果汁呈出口增加之勢。想了解更多關于行業專業數據分析，請點擊查看中研普華研究院出版的報告《2022-2027年中國蘋果行業市場深度調研及投資策略預測報告》。

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