為讓全國人民吃上海帶,上世紀50年代末,人工養殖海帶在江蘇、浙江、福建等地獲得成功,我國南方沿海逐漸形成海帶養殖產業。
海帶是一種生在沿海地帶的水產,因為是冷水性藻類,所以喜歡在高緯度海區生長,它的生長受到溫度、光照影響,產出的品質有很大差異,因為海帶營養豐富,是天然的海產品,市場需求熱度高。
為讓全國人民吃上海帶,上世紀50年代末,人工養殖海帶在江蘇、浙江、福建等地獲得成功,我國南方沿海逐漸形成海帶養殖產業。
但即便如此,藻體寬大、葉片豐富的榮成海帶至今依然占據全國海帶產量的半壁江山,實際養殖面積多年穩定在15萬畝以上,年產淡干及鹽漬海帶40余萬噸。
根據中研普華研究院《2022-2027年版海帶產業政府戰略管理與區域發展戰略研究咨詢報告》顯示:
2020年中國海帶海水養殖面積平穩增長,2020年中國海帶海水養殖面積達4.61萬公頃,較2019年增加了0.16萬公頃,同比增長3.68%。
海帶產業持續轉型升級戰略。三年來,國內即食海帶銷量以年30%高速增長,消費市場的高增長傳導到產業前端,引發“鏈式反應”,持續刺激南日島海帶產業求變。
南日島海帶產量福建第一,占全國5%-10%,是福建惟一國家級海洋牧場示范區。1958年,南日海帶場從山東引進海帶養殖技術,純天然、無污染的自然環境決定了南日島優良的海帶品質。2017年,南日島海帶獲國家地理標志證明商標產品。
而區別于傳統海帶以初級加工為主的生產方式,海之寶嘗試圍繞深海小海帶打造方便型的精致產品。經燙洗、鹽漬、脫水、烘烤、榨汁、粉碎、調制、整形等不同工藝,配以面、菜、蛋、肉、調味料等輔料,小海帶在生產線上實現了美食大變身。在海芝寶品牌展廳內,海藻粉、鮮焙深海小海帶、小海帶板菜、小海帶纖靚湯、即食香脆小海帶……
截至目前,海芝寶已開發深海小海帶原生態、預包裝、輕食及休食四大系列。其中,輕食系列以海藻粉為主,借助線上快速打開市場后,深受健身一族的喜愛。
海之寶的發展是榮成海洋產業發展的一個縮影。伴隨科技進步和海帶產業化機械的普及,不少海帶產業工人已由原來的簡單收割、晾曬轉向育苗、精深加工等行業。
《2022-2027年版海帶產業政府戰略管理與區域發展戰略研究咨詢報告》由中研普華研究院撰寫,本報告對該行業的供需狀況、發展現狀、行業發展變化等進行了分析,重點分析了行業的發展現狀、如何面對行業的發展挑戰、行業的發展建議、行業競爭力,以及行業的投資分析和趨勢預測等等。報告還綜合了行業的整體發展動態,對行業在產品方面提供了參考建議和具體解決辦法。
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2022-2027年版海帶產業政府戰略管理與區域發展戰略研究咨詢報告
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