中國白糖行業市場消費現狀 白糖行業市場價格分析

• 周迅 2023年2月27日 來源：互聯網 1064 68
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這幾年隨著經濟水平的提高，食品飲料消費量大增，我國的白糖消費也是與日俱增，每年的消費量大約在1300萬噸左右，除了我們自己生產的外，還要進口100多萬噸的食糖作為國內需求的補充。其中蔗糖占我國白糖產量的80%左右，是國內白糖的主力軍。根據春節期間節假日出行情

白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。白糖色白，干凈，甜度高。白糖含有糖類，糖類是人體主要營養來源之一，人體的消耗要以糖類氧化后產生的熱能來維持，人體活動所需的能量大約有70%是靠糖類供給的。

中國白糖行業市場消費現狀 白糖行業市場價格分析

當前我國食糖消費呈現"以工業消費為主、居民消費為輔"的格局。居民直接用糖穩定，食品工業用糖量成為需求主要動力，占總消費量的70%左右。由于人口增長放緩、我國經濟向新常態轉換，近年我國食糖消費量整體波動較小。綜合來看，近年來我國食糖消費量在1500萬噸左右。

根據中研普華產業研究院發布的《2022-2027年中國白糖行業市場深度調研及投資策略預測報告》顯示：

全球前5大產糖國(組織)分別為巴西、印度、歐盟27國、中國和泰國，產量之和占國際食糖產量比例為61%，其中巴西為第一大產糖國，占比達21.5%;出口量方面，世界主要三大出口國為巴西、泰國、和印度，出口量之和占比達64%，其中巴西一國就占據47%。盡管全球糖消費較為分散，但以印度和中國為主的亞洲國家漸成糖消費的主力軍。

2020年4月底，全球糖價跌落到歷史底部，而后價格進入反轉期。預計未來兩年全球白糖產需缺口將持續擴大，繼19/20年度缺口91萬噸后20/21年度將繼續擴大至430萬噸。與此同時，國內白糖高度依賴進口，2020年庫存水平已降至2012年來新低。國內糖價有望順應外糖價格呈現上行趨勢，利好我國制糖企業。

這幾年隨著經濟水平的提高，食品飲料消費量大增，我國的白糖消費也是與日俱增，每年的消費量大約在1300萬噸左右，除了我們自己生產的外，還要進口100多萬噸的食糖作為國內需求的補充。其中蔗糖占我國白糖產量的80%左右，是國內白糖的主力軍。

根據春節期間節假日出行情況來看，全國出游人數超過3億，恢復至2019年的近九成，同比增長23%。作為生活必需品的食糖，社會經濟活動的增加對其消費的帶動是明顯的，因此后續月份的消費量反彈預計也將是大概率事件。

世界各國爆發通脹危機，美國超幅度的加息以及巴西下調燃料稅引燃市場看空情緒，糖價快速回落至18-18.5美分/磅的區域。時間來帶11月份后原糖期貨13連漲價格一舉沖破20.00美分/磅，原糖需求不減，巴西強勁的出口數據，支撐糖價，印度糖廠因出口配額原因可能出現違約合同，對糖價起推動作用。受到短期供應偏緊，原糖震蕩抗跌，白糖相比原糖更有優勢，生產大國更多生產白糖。原糖價格繼續摸高21.18美分/磅。巴西發布法令繼續保持燃料稅豁免，巴西糖廠和乙醇公司都可能受到負面影響，推動原糖價格下跌。北半球印度、泰國、中國生產加快，進展良好，多糖源集中供應，供應前景改善對糖價產生利空，原糖收盤于20.05美分/磅。

2022年國內期貨主力合約震蕩收漲。在大部分的時間國內期貨受到原糖價格的走勢影響，跟隨原糖價格漲跌。2022年國內減產超100萬噸帶動市場看多情緒，在原糖價格走低的時候有支撐作用。國內減產以及各個國家限制出口的政策的刺激，配合原糖價格走高的帶動國內期貨高點6129元/噸。后跟隨外盤以及國內新冠疫情起伏推遲消費旺季，期貨價格出現大幅回落至5440元/噸。隨后進入新榨季價格震蕩微漲收盤于5783元/噸，結束2022年。

2021/2022榨季國內總共生產食糖956.2萬噸，全國累計銷售食糖827.52萬噸，累計銷售率86.54%，本榨季在減產110萬噸的背景下本榨季結束時銷售比例同比下降3.63%，結轉庫存同比增加23.8萬噸。歸結原因在于今年由于新冠疫情因素影響消費量和貿易商采購情緒，進口糖漿預拌粉翻樣式增長沖擊國內市場。

國內現貨價格價的波動一方面是供需關系的影響以及階段性的供需影響;另一方面受到國內期貨價格的走勢影響，白糖期貨工具在白糖產業的應用分廠廣泛，套期保值 、白糖期權、期限套利、等模式的應用非常成熟。還有其他的貿易情緒問題也會對現貨價格產生一定影響。

本報告由中研普華咨詢公司領銜撰寫，在大量周密的市場調研基礎上，主要依據了國家統計局、國家商務部、國家發改委、國家經濟信息中心、國務院發展研究中心、國家海關總署、全國商業信息中心、中國經濟景氣監測中心、中國行業研究網以及國內外多種相關報刊雜志媒體提供的最新研究資料。

本報告對國內外白糖行業的發展狀況進行了深入透徹地分析，對我國行業市場情況、技術現狀、供需形勢作了詳盡研究，重點分析了國內外重點企業、行業發展趨勢以及行業投資情況，報告還對白糖下游行業的發展進行了探討，是白糖及相關企業、投資部門、研究機構準確了解目前中國市場發展動態，把握白糖行業發展方向，為企業經營決策提供重要參考的依據。

了解更多行業數據詳情，可以點擊查閱中研普華產業研究院的《2022-2027年中國白糖行業市場深度調研及投資策略預測報告》。

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