赤蘚糖醇行業市場產量 赤蘚糖醇行業市場發展前景分析

• 周迅 2023年3月16日 來源：互聯網 1176 76
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借鑒于赤蘚糖醇市場的高速推廣以及發展,阿洛酮糖使用量在美日韓等獲批國家有望高速增長，未來倘若歐洲和中國對其審批通過，市場將進一步擴大。隨著我國經濟發展，飲料行業得到不斷提升，需求提高，產能進一步擴大，為了適應這種變化，飲料行業結構需進一步提升和優化。

赤蘚糖醇，是一種填充型甜味劑，是四碳糖醇。可由葡萄糖發酵制得，為白色結晶粉末，具有爽口的甜味，不易吸收，高溫時穩定，在廣泛pH范圍內穩定，在口中溶解時有溫和的涼爽感，適用于多種食品。

赤蘚糖醇行業市場產量 赤蘚糖醇行業市場發展前景分析

赤蘚糖醇作為食品添加劑用于餐桌糖、調味糖、飲料、糖果類食品及烘焙類食品等領域。

根據中研普華產業研究院發布的《2023-2028年赤蘚糖醇行業深度分析及投資戰略研究咨詢報告》顯示：

目前工業化大規模生產赤蘚糖醇使用的是微生物發酵法。微生物發酵生產赤蘚糖醇是以葡萄糖為原料，以耐高滲酵母為發酵菌種，運用發酵工藝進行生產的模式。因為是發酵生產而非化工合成，赤蘚糖醇被普遍認為是“天然”甜味劑。

2017年7月，國務院辦公廳發布了《國民營養計劃(2017-2030年)》，提出積極推進“三減三健”(即減鹽、減油、減糖，健康口腔、健康體重、健康骨骼)的全民健康生活方式。當前，減糖、減鹽、減脂已成為中國食品飲料行業的結構性趨勢。2019年7月，國家衛健委發布《健康中國行動(2019-2030年)》，倡導人均每日添加糖攝入量不超過25克。

2021年1月1日起，深圳市正式實施《深圳經濟特區健康條例》，該條例第四十四條明確提出：鼓勵全社會參與減鹽、減油、減糖健康飲食行動，推廣使用健康限量鹽勺、限量油壺等，促進居民科學健康飲食;市場監管部門應當將減鹽、減油、減糖知識和預包裝食品營養標簽認讀能力納入食品生產經營從業人員培訓內容;鼓勵商店、超市等開設低鹽、低脂、低糖食品專柜;鼓勵餐飲服務經營者、集體用餐食堂開發和提供低鹽、低油、低糖菜品。

阿斯巴甜、安賽蜜、三氯蔗糖和赤蘚糖醇在中國甜味劑產量及銷售額中占據了重要部分。從2015年至2019年，安賽蜜、三氯蔗糖和赤蘚糖醇的產量和銷售額持續增加。其中我國赤蘚糖醇產量從2015年的1.80萬噸增長到2019年的5.1萬噸，以29.9%的年均復合增長率成為產量增速最高的甜味劑，2019年，赤蘚糖醇市場份額(產量)占比達到24%。

其中我國赤蘚糖醇產量從2015年的1.80萬噸增長到2019年的5.1萬噸，以29.9%的年均復合增長率成為產量增速最高的甜味劑，2019年，赤蘚糖醇市場份額(產量)占比達到24%。按產值算，赤蘚糖醇占中國甜味劑市場總產值的份額從2015年的4.0%增長到2019年的6.4%。

除了代糖本身的優異性，阿洛酮糖還對人體健康十分優異。根據文獻顯示，阿洛酮糖具有抗肥胖、餐后降血糖、抗糖尿病和抗動脈粥樣硬化的功能，具有顯著優勢。

借鑒于赤蘚糖醇市場的高速推廣以及發展,阿洛酮糖使用量在美日韓等獲批國家有望高速增長，未來倘若歐洲和中國對其審批通過，市場將進一步擴大。

隨著我國經濟發展，飲料行業得到不斷提升，需求提高，產能進一步擴大，為了適應這種變化，飲料行業結構需進一步提升和優化。這一潮流也引發了上游代糖(甜味劑)市場的連鎖變化。越來越多飲料企業開始用代糖來替代白糖、砂糖等傳統添加糖。其中，赤蘚糖醇有望成為最有市場前景的代糖。

目前，世界范圍內低熱量健康飲食成為人們飲食消費的發展方向，尤其無熱量食品在世界范圍內的增長速度越來越快，這將給零熱量健康食品配料的赤蘚糖醇提供一個廣闊的發展空間。赤蘚糖醇的用量在逐年遞增，市場需求不斷提高，赤蘚糖醇的應用前景十分廣闊。以淀粉為原料發酵法生產赤蘚糖醇技術日趨成熟，由于該工藝原料來源豐富，生產工藝環境友好、產品安全性高、可視為純天然等特點，必將成為赤蘚糖醇生產的主要工藝技術路線。隨著人們對食品的低熱值、無糖產品更加重視，赤蘚糖醇具有廣闊的市場前景。

本報告由中研普華咨詢公司領銜撰寫，在大量周密的市場調研基礎上，主要依據了國家統計局、國家商務部、國家發改委、國家經濟信息中心、國務院發展研究中心、國家海關總署、全國商業信息中心、中國經濟景氣監測中心、中國行業研究網、全國及海外多種相關報刊雜志的基礎信息以及專業研究單位等公布和提供的大量資料，結合中研普華公司對赤蘚糖醇相關企業和科研單位等的實地調查，對國內外赤蘚糖醇行業的供給與需求狀況、相關行業的發展狀況、市場消費變化等進行了分析。重點研究了主要赤蘚糖醇品牌的發展狀況，以及未來中國赤蘚糖醇行業將面臨的機遇以及企業的應對策略。

報告還分析了赤蘚糖醇市場的競爭格局，行業的發展動向，并對行業相關政策進行了介紹和政策趨向研判，是赤蘚糖醇生產企業、科研單位、零售企業等單位準確了解目前赤蘚糖醇行業發展動態，把握企業定位和發展方向不可多得的精品。

了解更多行業數據詳情，可以點擊查閱中研普華產業研究院的《2023-2028年赤蘚糖醇行業深度分析及投資戰略研究咨詢報告》。

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  2023-2028年赤蘚糖醇行業深度分析及投資戰略研究咨詢報告

  赤蘚糖醇，是一種填充型甜味劑，是四碳糖醇。可由葡萄糖發酵制得，為白色結晶粉末，具有爽口的甜味，不易吸收，高溫時穩定，在廣泛pH范圍內穩定，在口中溶解時有溫和的涼爽感，適用于多種食品。...

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