生鮮電商賦能產業高質量發展 生鮮電商行業發展前景投資

• 吳亞楠 2023年7月20日 來源：互聯網 768 46
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共探生鮮食品領域新未來。生鮮電商的的產品遠不止蔬菜水果，還包括肉類，水產等。生鮮電商的滲透率也在漸漸地提高。

生鮮電商賦能產業高質量發展

共探生鮮食品領域新未來。生鮮電商的的產品遠不止蔬菜水果，還包括肉類，水產等。生鮮電商的滲透率也在漸漸地提高。然而，隨著電子商務的快速發展，生鮮電子商務行業的快速擴張是事實。特別是新零售、社區團購帶來的新風口。電子商務巨頭企業紛紛布局電商，生鮮電商之間的競爭越來越激烈。

根據中研普華研究院撰寫的《2023-2028年中國生鮮電商行業市場競爭格局與發展前景預測報告》顯示：

生鮮電商行業發展前景投資

由于生鮮產品保鮮期短、種類繁多、損失率高等原因，生鮮電器行業難以獲利。未來生鮮電器市場規模將進一步擴大，商品種類、數量也將增加，倉庫管理模式也需要引進新的技術和模式，進一步完善。

生鮮行業屬于高頻剛需品，產品流通鏈條長、標準化程度低，對經營效率要求高。與此同時，隨著生鮮新零售成為消費者日常生活必不可少的一部分，用戶對生鮮食材的要求也正越來越高。

生鮮電商為零售電商這一大賽道下的分支，以蔬菜、水果、肉禽蛋類等生鮮品作為核心商品，利用互聯網將生鮮品通過電商倉庫等傳統快遞方式配送，或是通過到店、到家、社區團購、周期購等模式到達消費者手中。目前生鮮電商模式包括O2O模式、前置倉模式、到店+到家模式、社區團購模式等。

從生鮮電商行業上下游的布局情況來看，上游產品溢價空間有限，大部分農產品可替代供應商較多，供應商議價能力較弱。下游消費者因服務差異化程度較低等特點，導致購買者議價能力較強。經過了多年的積累，國內生鮮電商已經基本形成了以騰訊、阿里等互聯網企業引領的發展格局，且具備較強的競爭實力?？傮w而言，短期內行業潛在進入者威脅不大。

業界人士看來，生鮮電商表面上看是消費互聯網，本質上卻是產業互聯網，背后是巨大但非常落后的農業產業。他認為，傳統的農業產業是一條 " 悲傷曲線 "：首端是種植、養殖、生產，末端是銷售，中間環節，包括集采、代理、經銷商、各級批發商等漫長的鏈條。兩頭弱小、分散，中間環節龐大冗雜、低效率，這是一個劣幣驅逐良幣的產業。

生鮮電商市場規模

隨著全國范圍內冷鏈物流的迅速發展，生鮮電商行業前的產品質量得到了有效的保證，人們對生鮮電商模式的采購渠道的認同感將會不斷提高。此外，新零售也為生鮮電商降低成本提供了新思路。

與此同時，伴隨著新生一代的成長，對采購生鮮渠道觀念的轉變，方便快捷的生鮮電商或將成為他們的首選。根據預測，2026年我國生鮮電商的市場規模有望達突破萬億元。

生鮮電商消費趨勢

隨著經濟的發展和時代的變遷，我國消費群體逐漸發生變化，現階段80、90后成為消費的中堅力量，艾瑞調研數據顯示，35歲及以下的生鮮電商用戶占比達55.7%。80、90后消費群體對生鮮價格敏感度相對較低，購買生鮮時更注重便利性，對生鮮品質的要求較高，同時對配送速度有“更快”的要求。

由于網絡的迅速發展和冷鏈物流技術的提升，生鮮電商產業獲得了更高層次的技術支撐。由于90一代偏愛網購消費，我國生鮮電商行業的市場規模必將進一步擴大。

隨著市場規模的不斷擴大，生鮮電商行業的滲透率也在逐步提高，隨著生鮮電商模式的日益成熟，線上購買生鮮產品必將成為一種新的趨勢。

生鮮電商行業報告對中國生鮮電商行業的發展現狀、競爭格局及市場供需形勢進行了具體分析，并從行業的政策環境、經濟環境、社會環境及技術環境等方面分析行業面臨的機遇及挑戰。還重點分析了重點企業的經營現狀及發展格局，并對未來幾年行業的發展趨向進行了專業的預判。

本報告同時揭示了生鮮電商市場潛在需求與潛在機會，為戰略投資者選擇恰當的投資時機和公司領導層做戰略規劃提供準確的市場情報信息及科學的決策依據，同時對政府部門也具有極大的參考價值。

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