藥食同源產(chǎn)品未來市場空間有望超萬億元 2023年中國藥食同源市場現(xiàn)狀分析

• 陳澤芳 2023年9月14日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 805 49
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調(diào)研顯示，2022年，藥食同源產(chǎn)品進(jìn)入迅速增長期，消費市場早已表現(xiàn)出對藥食同源產(chǎn)品的熱情，尤其是年輕人養(yǎng)生意識提升，他們不滿足保健食品的藥品形態(tài)及口感，而傳統(tǒng)滋補(bǔ)品食用麻煩，所以添加了藥食同源成分的軟糖等零食、養(yǎng)生茶飲不斷涌現(xiàn)。從保健品、大健康產(chǎn)業(yè)等維度

因藥食同源產(chǎn)品一方面既具有食品產(chǎn)業(yè)屬性，原料多來源于農(nóng)業(yè)初級產(chǎn)品，另一方面藥食同源類中藥飲片、保健食品、健康食品又具有調(diào)理居民身體健康作用，可服務(wù)于我國健康服務(wù)業(yè)發(fā)展，因此產(chǎn)業(yè)貫通了一、二、三產(chǎn)全產(chǎn)業(yè)鏈，經(jīng)濟(jì)帶動性強(qiáng)、社會效益較高，加快發(fā)展的意義重大。近十年來，國家發(fā)布了多項政策規(guī)劃支持藥食同源行業(yè)發(fā)展。

隨著藥食同源行業(yè)競爭的不斷加劇，大型企業(yè)間并購整合與資本運作日趨頻繁，國內(nèi)外優(yōu)秀的藥食同源企業(yè)愈來愈重視對行業(yè)市場的分析研究，特別是對當(dāng)前市場環(huán)境和客戶需求趨勢變化的深入研究，以期提前占領(lǐng)市場，取得先發(fā)優(yōu)勢。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院出版的《2023-2028年中國藥食同源市場現(xiàn)狀分析及發(fā)展前景預(yù)測報告》統(tǒng)計分析顯示：

藥食同源產(chǎn)品形態(tài)包括藥食同源類的中藥飲片、初加工農(nóng)產(chǎn)品、保健食品和健康食品，分別具有相應(yīng)的流通管理規(guī)定，有著相適應(yīng)的流通渠道，可非常方便地觸達(dá)廣大消費者。現(xiàn)有政策允許藥食同源藥材和部分保健類藥材經(jīng)采收后，進(jìn)行清潔、干燥或者產(chǎn)地切片等初加工后，經(jīng)定型包裝、注明加工企業(yè)等信息后就可以以初加工農(nóng)產(chǎn)品(或初級農(nóng)產(chǎn)品)等形式在實體店鋪或網(wǎng)絡(luò)平臺銷售，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)可以是對應(yīng)藥材地理標(biāo)志產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)或者企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。消費者在網(wǎng)上購買到的保持原形態(tài)的三七、冬蟲夏草等商品多屬于這一類產(chǎn)品。

這種產(chǎn)品形態(tài)和流通渠道一方面為消費者提供了消費便捷，另一方面促進(jìn)了眾多消費者訂單向產(chǎn)地企業(yè)匯聚，促進(jìn)了初加工企業(yè)發(fā)展壯大。據(jù)了解，已有數(shù)家企業(yè)通過這種模式，達(dá)到單品種年銷售上億元水平。初步估計藥食同源初加工農(nóng)產(chǎn)品市場規(guī)模約100億元。

藥食同源與食品工業(yè)結(jié)合，還演化出了系列藥食同源食材作為主要原料的特色食品及滋補(bǔ)食品，特別是即食類產(chǎn)品解決了傳統(tǒng)藥食同源藥材食用繁瑣以及部分產(chǎn)品價格高的問題，即食零食(如黑芝麻丸、阿膠糕、棗夾核桃)、膏滋(如人參黃精膏、秋梨膏、甘草枇杷膏)、燉品(如即食燕窩、即食銀耳、即食海參、即食花膠)等，極大方便消費者食用。目前，藥食同源健康食品主要銷售渠道是網(wǎng)店，其次是超市，年輕人已崛起成新消費力量。

《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》提出，推進(jìn)健康中國建設(shè)，要堅持預(yù)防為主，推行健康文明的生活方式。藥食同源成為貫徹實施綱要精神的重要方向，在健康中國的大背景下，藥食同源的傳承與利用，已成為社會與市場普遍關(guān)注的熱點，利用“藥食同源”植物資源，開發(fā)出具有防治疾病功能的新型保健食品已成為一種新趨勢。

2023年中國藥食同源市場現(xiàn)狀分析

藥食同源的概念起源于中醫(yī)的藥食養(yǎng)生理念。《黃帝內(nèi)經(jīng)太素》一書就寫道：“空腹食之為食物，患者食之為藥物”，反映了古人藥食同源的思想。不難看出，古人認(rèn)為，許多食物與藥材具有共同的功效與作用,彼此之間不存在絕對的界限。放在當(dāng)前階段，藥食同源有法律的保障。《食品安全法》規(guī)定：生產(chǎn)經(jīng)營的食品中不得添加藥品，但是可以添加按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)。按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)目錄由國務(wù)院衛(wèi)生行政部門會同國務(wù)院食品安全監(jiān)督管理部門制定、公布。

近年來，各地藥監(jiān)部門加大支持力度，出臺相關(guān)政策放寬藥品零售企業(yè)經(jīng)營“藥食同源”定型包裝中藥飲片準(zhǔn)入條件。如江西、甘肅、湖北、北京、蘇州、常州、福州等全國多個省市已出臺政策并實施，放寬中藥飲片經(jīng)營，允許開架銷售藥食同源飲片，無需處方，如只銷售“藥食同源”定型包裝中藥飲片而不銷售其它中藥飲片的，也無需配備中藥飲片藥柜藥斗，但經(jīng)營過程中不準(zhǔn)對定型包裝的藥食同源類中藥飲片進(jìn)行處方調(diào)配、拆零銷售，這切實解決了企業(yè)經(jīng)營過程中的難點問題，規(guī)范了經(jīng)營，方便了群眾，形成多方共贏的良好局面。

調(diào)研顯示，2022年，藥食同源產(chǎn)品進(jìn)入迅速增長期，消費市場早已表現(xiàn)出對藥食同源產(chǎn)品的熱情，尤其是年輕人養(yǎng)生意識提升，他們不滿足保健食品的藥品形態(tài)及口感，而傳統(tǒng)滋補(bǔ)品食用麻煩，所以添加了藥食同源成分的軟糖等零食、養(yǎng)生茶飲不斷涌現(xiàn)。從保健品、大健康產(chǎn)業(yè)等維度來看，藥食同源產(chǎn)品未來市場空間有望超萬億元。

根據(jù)中國社會科學(xué)院研究成果，“藥食同源”食療產(chǎn)品的安全有效使人們逐步由依賴藥物轉(zhuǎn)向食療。截至2019年，全國保健品市場，包括“藥食同源”產(chǎn)品產(chǎn)值已達(dá)3000億元以上，每年以14%的速度增長。隨著國家政策持續(xù)發(fā)力，我國藥食同源品種消費需求總量持續(xù)上漲，遠(yuǎn)高于非藥食同源品種。預(yù)計到2023年我國大健康產(chǎn)業(yè)規(guī)模可達(dá)14萬億元，藥食同源產(chǎn)業(yè)規(guī)模尚有廣闊增長空間。

本報告利用中研普華長期對藥食同源行業(yè)市場跟蹤搜集的一手市場數(shù)據(jù)，同時依據(jù)國家統(tǒng)計局、國家商務(wù)部、國家發(fā)改委、國務(wù)院發(fā)展研究中心、行業(yè)協(xié)會、中國行業(yè)研究網(wǎng)、全國及海外專業(yè)研究機(jī)構(gòu)提供的大量權(quán)威資料，采用與國際同步的科學(xué)分析模型，全面而準(zhǔn)確地為您從行業(yè)的整體高度來架構(gòu)分析體系。讓您全面、準(zhǔn)確地把握整個藥食同源行業(yè)的市場走向和發(fā)展趨勢。未來行業(yè)市場發(fā)展前景和投資機(jī)會在哪?欲了解更多關(guān)于行業(yè)具體詳情可以點擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的報告《2023-2028年中國藥食同源市場現(xiàn)狀分析及發(fā)展前景預(yù)測報告》。

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  2023-2028年中國藥食同源市場現(xiàn)狀分析及發(fā)展前景預(yù)測報告

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