水果是指可食用的植物果實，含有豐富的維生素營養(yǎng)，且能夠促進消化。水果種類繁多，大體可分為薔薇科、蕓香科、葫蘆科、芭蕉科、鼠李科、葡萄科等37科。

水果種植行業(yè)市場現(xiàn)狀分析

時值盛夏，果品集中涌市，正是一年中嘗鮮的好時節(jié)。一茬一茬果子吃下來，細心的消費者會發(fā)現(xiàn)一些變化：山東產(chǎn)的大櫻桃，脆甜爆汁很是飽滿;云南產(chǎn)的藍莓，個頭和新鮮度都不錯;陜西產(chǎn)的獼猴桃，到家也能即食了……這些過去是進口“唱主角”的精品果類，如今有了越來越多國產(chǎn)選擇。

實際上，中國是全球最大的水果生產(chǎn)和消費國。當(dāng)國產(chǎn)水果逐步走向品質(zhì)化路線，也意味著消費者能獲得更多優(yōu)質(zhì)優(yōu)價的水果，嘗鮮時間也更長了。

我國水果種植面積較高的省份是廣西、陜西、廣東、新疆、貴州及云南，表明這幾個省份的水果單產(chǎn)偏低。在產(chǎn)值方面，位于前5位的省份依次是陜西、山東、廣東、河南和四川，且均超過1000億元，但是從單位產(chǎn)值來看，河南、山東、江蘇、安徽以及海南較高，較低的是廣西、貴州、陜西、廣東、新疆等。西藏、青海、上海、北京、天津及吉林等省份，不論是產(chǎn)量、產(chǎn)值還是種植面積都非常低，可見這些省份不是水果生產(chǎn)的主產(chǎn)區(qū)。

國產(chǎn)水果邁向新品種、高品質(zhì)，在銷售終端體現(xiàn)得非常明顯。海南希源生態(tài)農(nóng)業(yè)股份有限公司是一家從事熱帶、亞熱帶水果種植與銷售的企業(yè)，近年來，公司引進培育“新奇特優(yōu)”果蔬品種，為市場供應(yīng)了燕窩果等不少國產(chǎn)新品。“我們有一家長期合作的大型零售商反饋，大概10來年前，他們銷售的水果90%是進口，現(xiàn)在國產(chǎn)水果比例占到30%以上，而且占比還在擴大。”

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報告《2023-2028年中國水果種植行業(yè)發(fā)展前景及投資風(fēng)險預(yù)測分析報告》分析

在業(yè)內(nèi)人士看來，這種變化不是刻意為之，而是國內(nèi)水果產(chǎn)業(yè)整體提升的結(jié)果。“國產(chǎn)水果的品牌化、規(guī)模化發(fā)展，七八年前就在行業(yè)內(nèi)不斷被提出和踐行了，但是農(nóng)業(yè)做起來需要時間，這兩年才有越來越多顯性成果被消費者直接感知到。

隨著大連櫻桃的陸續(xù)上市，山東櫻桃也逐漸失去了往日的榮光。不過，山東櫻桃價格更加親民，因此仍然吸引著眾多消費者的目光。

往年的這個季節(jié)，水果商販子們都會紛紛涌入山東，搶購這些誘人的果實。然而今年，大連市場上卻鮮見山東櫻桃的身影，甚至有一些商販假借大連之名銷售山東櫻桃，可見山東櫻桃在當(dāng)?shù)厥袌龅膶擂翁幘场?/p>

據(jù)統(tǒng)計，今年，大連機場運輸大棚櫻桃1052.6噸，同比增長153%，未來還將有6300噸大地大櫻桃從大連機場飛往全國。

水果種植行業(yè)市場前景趨勢分析

水果的銷售市場持續(xù)擴大，現(xiàn)代人越來越注重健康飲食，水果成為了他們?nèi)粘Ｉ钪胁豢苫蛉钡囊徊糠帧o論是生鮮水果還是加工水果制品，市場需求都在不斷增長。而且，隨著人們對品質(zhì)和口感的要求提高，高品質(zhì)水果的需求也日益旺盛。

消費者對于水果的創(chuàng)新需求不斷增加，人們希望嘗試新穎的水果品種和口味，這為水果行業(yè)帶來了更多的創(chuàng)業(yè)機會。水果切片、果汁、果凍等加工產(chǎn)品的市場需求逐漸上升。此外，水果禮盒的定制化需求也在不斷增加，為水果行業(yè)帶來了更多的商機。

水果種植行業(yè)一直被視為中國農(nóng)業(yè)的主要板塊之一。近年來，改革開放政策的實施加劇了行業(yè)的競爭，改變了國內(nèi)種植市場的性質(zhì)，加快了農(nóng)業(yè)發(fā)展的步伐。水果種植行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展不僅僅依靠傳統(tǒng)的銷售渠道，隨著電商航母等水果電子商務(wù)平臺的出現(xiàn)，傳統(tǒng)的銷售渠道又一次經(jīng)歷了變革并進入了一個新階段，水果種植者也因此獲得了更多的營銷機會。

欲了解更多關(guān)于水果種植行業(yè)的市場數(shù)據(jù)及未來行業(yè)投資前景，可以點擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報告《2023-2028年中國水果種植行業(yè)發(fā)展前景及投資風(fēng)險預(yù)測分析報告》。