從“量”到“質”，2025年中草藥種植行業市場深度調研及趨勢預測研究

中草藥種植行業是指專門從事中草藥作物栽培、管理、收獲及其初步加工的農業活動，這一行業不僅涵蓋了傳統中草藥的種植，還涉及現代生物科技在中草藥培育中的應用。2025年中藥材種植行業延續了近年來的“熊市”特征，市場整體呈現供大于求的態勢。盡管種植面積仍處于高位，但價格低迷、利潤壓縮成為常態。盲目擴種導致部分藥材庫存積壓，如普通品種的板藍根、金銀花等，市場價格持續承壓。

中藥材種植行業正經歷從“量”到“質”的戰略轉型，通過政策驅動、技術投入、合作模式創新等方式，提升中藥材的品質和附加值。未來，中藥材種植將更加注重品質和效益，實現優質高產。2025年中草藥種植行業在面臨產能過剩、價格低迷等挑戰的同時，也迎來了轉型升級、高質量發展等機遇。種植者需以長期視角布局，在政策與市場的雙輪驅動下，把握分化時代的結構性機遇。

一、行業發展現狀與市場規模

1. 市場規模持續擴張

中國中草藥種植行業市場規模從2019年的1563億元增至2023年的2270.92億元，年復合增長率約9.8%。2024年預計達2956.82億元，同比增長30.2%。若保持相似增速，2025年市場規模有望突破3800億元。種植面積同步增長，從2018年的5120萬畝增至2023年的5250萬畝，2024年預計達5956萬畝，增速趨緩但需求驅動明顯。

2. 細分市場表現分化

中藥飲片：2019年市場規模1933億元，2023年增至2307億元，2024年預計2356億元，增速放緩。

中成藥：產量從2019年的282.4萬噸降至2023年的210.6萬噸，2024年預計回升至236.82萬噸，反映政策調整與市場需求變化。

二、驅動因素與挑戰

1. 政策與需求雙輪驅動

政策支持：國家推動中醫藥振興發展，如《中醫藥事業發展規劃》和中藥材質量認證體系完善，加速行業規范化。

健康意識提升：新冠疫情期間中藥療效凸顯，帶動國內需求增長;國際市場中草藥需求達80%人口覆蓋率，但中國出口份額僅5%，遠低于日韓，國際化潛力與挑戰并存。

2. 技術與生態轉型

技術創新：基因組學、分子育種技術提升藥材抗逆性與藥效，如三七、黃芪等道地藥材活性成分含量提高。

生態種植：有機耕種、生物防治技術普及，2025年生態種植面積占比或超30%，降低農藥殘留并保護生物多樣性。

三、區域市場格局

據中研普華產業研究院《2025-2030年中國中草藥種植行業市場深度調研與趨勢預測研究報告》分析：

1. 核心產區優勢顯著

西南地區：云南種植規模全國第一，2023年產值超600億元，三七、天麻等特色品種占全國產量60%以上。

華中與華東：河南“四大懷藥”、浙江“浙八味”形成品牌效應，標準化基地占比提升至45%。

2. 區域協同與競爭

東北與西北：人參、甘草等品種受氣候與土壤限制，集中度較高，CR4達55%。

政策差異化：貴州通過“定制藥園”模式，種植面積三年增長33%，而甘肅依托“一帶一路”拓展中亞市場。

四、未來趨勢預測(2025-2030年)

1. 市場集中度提升

規模化種植企業占比將從2023年的18%增至2025年的25%，CR8市場份額或突破40%，頭部企業通過并購整合資源。

2. 產業鏈數字化

區塊鏈溯源：2025年50%以上藥材實現全流程追溯，保障質量安全。

智能農業：物聯網監測覆蓋率達60%，精準調控水肥，降低生產成本10%15%。

3. 國際化與多元化

出口轉型：高附加值飲片出口占比從5%提升至15%，歐盟市場認證藥材種類增至50種。

藥食同源拓展：枸杞、山藥等品種在保健品領域應用擴大，2025年相關市場規模或達1200億元。

五、風險與建議

1. 主要風險

自然與價格波動：氣候異常導致30%產區減產風險，疊加資本投機，藥材價格年波動率或達20%。

國際競爭加劇：日韓漢方藥搶占歐美市場，中國需突破技術壁壘與品牌認知短板。

2. 投資策略建議

關注道地藥材產區：如云南文山(三七)、吉林撫松(人參)等政策扶持區域。

布局技術創新企業：優先投資具備GAP認證與分子育種技術的企業。

2025年中草藥種植行業將在政策紅利、技術創新與生態轉型中迎來結構性升級，但需應對國際化競爭與資源約束挑戰。企業需強化科技投入與品牌建設，把握規模化與數字化趨勢來實現可持續增長。

了解更多本行業研究分析詳見中研普華產業研究院《2025-2030年中國中草藥種植行業市場深度調研與趨勢預測研究報告》。同時, 中研普華產業研究院還提供產業大數據、產業研究報告、產業規劃、園區規劃、產業招商、產業圖譜、智慧招商系統、IPO募投可研、IPO業務與技術撰寫、IPO工作底稿咨詢等解決方案。