鹵味行業研究分析由中研普華鹵味行業分析專家領銜撰寫，主要分析了鹵味行業的市場規模、發展現狀與投資前景，同時對鹵味行業的未來發展做出科學的趨勢預測和專業的鹵味行業數據分析，幫助客戶評估鹵味行業投資價值。
鹵味，是指將初步加工和焯水處理后的原料放在配好的鹵汁中煮制而成的菜肴。一般可分為紅鹵、黃鹵、白鹵三大類鹵味。鹵味作為一種民間傳統食品，有著龐大的民眾消費基礎。據統計，鹵味產業在中國應該是一個千億量級市場。本研究咨詢報告由中研普華咨詢公司領銜撰寫，在大量周密的市場調研基礎上，主要依據了國家統計局、國家......
2024年5月7日
鹵味行業市場現狀分析顯示，隨著居民生活水平的提高和生活節奏的加快，鹵味食品市場得到了快速的發展。鹵味，是指將初步加工和焯水處理后的原料放在配好的鹵汁中煮制而成的菜肴。一般可分為紅鹵、黃鹵、白鹵三大類鹵......
2024年3月28日
鹵制食品不僅美味可口，更是我國傳統美食文化的重要組成部分。它承載著深厚的歷史底蘊和民族情感，無論是節日慶典還是日常餐桌，都能見到它的身影。在鹵制的過程中，食材與調味料相互融合，既保留了原料的營養與口感......
2024年3月9日
鹵味作為一種民間傳統食品，有著龐大的民眾消費基礎。據統計，鹵味產業在中國應該是一個千億量級市場。鹵味，是指將初步加工和焯水處理后的原料放在配好的鹵汁中煮制而成的菜肴。一般可分為紅鹵、黃鹵、白鹵三大類鹵......
2024年3月7日
近幾年，鹵味市場一度低迷，“為何鹵味賣不動”等詞條登上熱搜。2023年以來鹵味市場迎來復蘇態勢。在鹵味市場，從品牌影響力和渠道門店等情況來看，絕味食品、周黑鴨、煌上煌和紫燕食品穩居前四的位置，也被稱為鹵味......
2024年1月29日
去年，鹵味企業紛紛實現了業績企穩回升。與此同時，企業通過發力創新，或聚焦產品研發，打造出小龍蝦、雞爪、肥腸等產品。同時，關注餐桌消費場景，探索熱鹵小火鍋、“鹵味+麻辣燙”等模式，為賽道注入了新的活力。......
2024年1月4日
企業財報顯示，今年上半年，絕味食品受原材料成本上漲的影響，營業成本同比增長了18.18%;煌上煌在財報中表示，2023年上半年，公司主要原材料鴨掌、鴨翅、鴨脖等相關鴨副產品原料市場價格均大幅上漲，主要原材料價2......
2023年12月28日
鹵味作為一種民間傳統食品，有著龐大的民眾消費基礎。2023年，鹵味企業堪稱“熱搜常客”，熱搜話題多為“價格貴”“吃不起”“食品安全”，而這些關鍵詞也成為鹵味品牌未來發展的關鍵所在。2023年鹵味行業原材料價格......
2023年12月27日
鹵味，是指將初步加工和焯水處理后的原料放在配好的鹵汁中煮制而成的菜肴。一般可分為紅鹵、黃鹵、白鹵三大類鹵味。鹵味作為一種民間傳統食品，有著龐大的民眾消費基礎。據統計，鹵味產業在中國應該是一個千億量級市......
2023年11月30日
鹵味作為一種民間傳統食品，有著龐大的民眾消費基礎。據統計，鹵味產業在中國應該是一個千億量級市場。鹵味，是指將初步加工和焯水處理后的原料放在配好的鹵汁中煮制而成的菜肴。鹵味歷史悠久，品類繁多，根據消費場......
2023年11月15日
對熟食產品而言，如何保證食品的安全和新鮮是重中之重，這十分考驗一家企業的供應鏈管理能力。對絕味而言尤其如此。從商業模式上來看，絕味99%的門店經營者都為加盟商。如何從源頭上保證產品的食品安全問題，將大大......
