本周生豬價格保持小幅上漲態勢,市場豬肉需求增加但是提振力度有限,供應市場供應趨緊,出欄體重下降,大豬供應不多,屠宰企業因此難以壓價,支撐豬價上漲。
目前,北方地區豬肉需求提升不明顯,因此豬價上漲乏力,震蕩態勢明顯,但生豬收購困難,加之賣方市場的惜售情緒,導致豬價下跌也難。南方地區臘肉制作全面進入高峰期,需求得到刺激,大體重豬需求增加,但市場上大體重豬源并不多,而且養殖戶出欄積極性減緩,屠宰企業不得不提價收購。中部和東部地區需求提振,豬價維持穩中小漲。不過,后市臘肉需求是逐漸減弱的,離北方殺年豬高峰尚有一段時間,大約在臘月十五以后開啟,預計元旦后或再迎短期震蕩下調走勢。
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