H7N9來襲，讓撫州市崇仁縣養雞大戶周國文變得有些手足無措，盡管他在風云變幻的雞市馳騁近20年。“目前，公司存欄種雞18萬羽、肉雞30萬羽、蛋雞8萬羽、土雞2萬羽，從2016年年底到現在一直處于滯銷狀態。即便如此，每天還仍要投入資金13萬元。”

　　周國文的遭遇并非個案。H7N9之下，江西多地活禽市場暫時休市。受此影響，江西多地的家禽養殖業陷入“寒冬”。盡管焦灼、但不絕望，中國江西網記者在直擊家禽養殖業一線時，仍然看到料峭春寒的希望。與此同時，江西省農業部門自上至下也發起為家禽養殖“正名”保衛戰，期待市場理性看待H7N9。

　　實地探訪崇仁麻雞：雞禽、蛋品難賣

　　2月28日中午時分，當中國江西網財經記者見到周國文時，他正好從撫州市崇仁縣畜牧局回來，“上午在和畜牧局領導討論公司那些存欄雞的出路。”

　　他告訴中國江西網財經記者，目前公司最困難的地方在于，可能隨時面臨資金鏈斷裂。目前共存欄種雞18萬羽、肉雞30萬羽、蛋雞8萬羽、土雞2萬羽，“從2016年年底開始就大量滯銷，一只雞每天要投入2毛錢的飼料，每天投13萬下去，希望這種情況能盡早解除。”

　　“前段時間雞苗還能銷，如今都封死了，沒有人敢收。”據周國文介紹，現存欄的18萬種雞，一天要出3、4萬雞苗。“每天都在倒(雞苗)，沒有辦法。蛋雞每天都在下蛋，好幾百箱的量。”

　　“公雞苗平時賣3塊多，母雞苗2塊多，現在好難銷出去。”在采訪間隙，有個當地村民過來問周國文要幾十個雞苗，在詢問價格時，周國文說，“你要就盡管拿去，現在幾十個雞苗收不收錢對我來說都無所謂，你要(雞苗)還是幫了我。”

　　中國江西網財經記者了解到，以1萬只雞為例，平均一天產蛋24箱，現賣80-90元/箱，則賣2160元(如按斤算，一箱約為43斤，疫前是3.5元/斤，現在2元/斤);飼料是2400元一噸，1萬只雞吃1.1噸，則每天飼料成本為2640元，不計算人工、包裝、折舊、管理費用，光飼料每日虧本500元。

　　這是蛋品能夠銷出去時所能計算的行業損失，關鍵在于，“現在就是走不動，這一段時間，沒有一個人打電話進來，我們聯系過很多商販，都說暫時關閉市場。”周國文點燃手里的一支煙。

　　致富雞變“燙手山芋” 愁壞養殖戶

　　繆西良是撫州市崇仁縣孫方鎮的一名普通養殖戶，祖孫三代都在土源山上養雞，像他這樣的養殖戶在撫州有兩千余名。

　　2016年上半年，繆西良養雞一萬二千羽，“一次調出三四千只，分三次就賣完了，收入三四萬元。”在嘗到市場甜頭后，繆西良便與兒子們商量，下半年進了一萬五千多只雞，“第一批在年前賣出，第二批雞到現在還沒賣完，剩余五千多只，年底時連車子都放過來了，一個電話之后又把車子開回去了，(因H7N9流感影響)一直留到現在。”

　　據繆西良介紹，按照公司規定，雞在養滿四個月(120天)時就可出籠，“現在170多天的雞都還在山上，從去年年底開始就賣不出去，因為H7N9流感拖延了，不知道還要拖到什么時候。”

　　即便超出飼養時間，大多養殖戶還是會選擇繼續喂養。繆西良老板、國品麻雞發展有限公司董事長周國文告訴中國江西網財經記者，“活生生埋掉又不忍心，不埋還有一絲希望，一埋就等于全軍覆沒了。”三四千羽雞一天要吃掉8包80斤重的飼料，一包飼料價格在百元以上。

　　在采訪間隙，周國文接到飼料廠的一通催款電話。“養殖戶也天天鬧，他們的工資是按照每一只雞賣多少錢算的，多養一段時間也無益，雞不會因此再長大。有些養殖戶理解的還好，不理解的天天到公司鬧，要求我們趕快收回去，不收回去就給我加工資。”周國文陷入困境。

　　雞鴨鵝禽類市場普遍遭遇“寒冬”

　　其實，周國文的遭遇并非個例，江西乃至全國的禽類養殖與加工企業都因此遭受重創。

　　江西蛋品行業協會會長黎華說，他從事蛋品加工20多年，很少遇到今年的情況。今年1-2月，雞蛋從6.7元/斤下降到4元/公斤，且每天每斤都要下降0.1元。

　　公開資料還顯示，山西一大型禽蛋批發加工公司甚至將雞蛋賤賣至1.8元/斤，“這是大白菜價啊，并且庫存已滿，形勢非常嚴峻。”目前存欄問題難以解決，而蛋雞每天還在產蛋，有的雞只能殺掉，以減少飼料消耗。

　　來自撫州市南城縣畜牧局統計數據顯示，1-2月南城縣整個蛋雞養殖虧損達2000多萬。

　　“年前公司買了100多臺孵化機，原想大干一場，卻遭當頭一棒。”江西天韻農業開發股份有限公司總經理劉曉成說，目前公司存欄種鴨6萬羽，每天孵化3箱出鴨苗2萬多只，原本每只3元左右，現在只能賣0.7元，每只鴨苗虧2元多。農戶養的3萬羽要按每斤蛋市場價加0.6元回收。“正常保本的要4.5元/斤，現在只賣3.7元/斤，虧損厲害;況且鴨苗無銷路，每天要虧2萬元，形勢很嚴峻。”

　　專家說法：H7N9是病毒與雞無關

　　在江西家禽養殖業內看來，市場遭遇寒冬主要是由于H7N9來襲，市場不理性看待造成的暫時后果。

　　H7N9是禽流感還是變異病毒?江西很多家禽養殖業內也期待權威部門拿出公允的說法。

　　中國畜牧業協會白羽肉雞聯盟總裁李景輝說，國家流感參考實驗室檢測表明，人感染H7N9病毒為偶發、散發型，沒有足夠證據證明病毒是通過家禽“直接”傳播給人，養禽場未檢出H7N9流感病毒。全國上千萬家禽合法的從業者(包括種禽飼養場人員、商品家禽飼養場人員、家禽孵化場人員、家禽飼料廠人員、家禽孵化場人員、符合國家各項法規的家禽屠宰場人員、家禽肉制品加工廠人員、符合衛生條件的鮮凍家禽銷售相關人員等;不包括違反動物防疫法、違反食品安全法、違反環境衛生相關規定、違反畜禽屠宰規范等的極小部分家禽業者)沒有一例被感染發病的。

　　江西省農科院有專家表示，“H7N9”這個名字讓不少人將“禽類”和“H7N9病毒”劃上等號。活禽市場病毒來源不確切，在病原不清楚前，不應用帶有特定指向的“禽”字稱謂。同時，受訪專家還建議各有關部門在防控時不要一味籠統地提示“避免接觸活禽”，同時也應該提示消費者不要到發病過的農貿市場購買活禽;二是不要限制合法合規的活禽、禽蛋、禽苗及鮮凍家禽制品的采購、銷售、消費。

　　內心焦灼、但不絕望，這是當下江西家禽養殖業最真實狀況。牽一發而動全身，江西省農業等多部門也在密切關注行業動向，期待為江西家禽養殖業走入正軌而上下奔波。江西家禽養殖業如何擺脫H7N9困境?中國江西網將推出《H7N9之下!江西始終讓真相跑贏謠言》之出路篇。