食用酵素的分類 酵素的功效與作用 如何自制水果酵素？

• 2018年10月30日 WuYaNan來源：360搜索 385 18
• 繁體

• 

  在機遇與挑戰中把握酵素飲料行業趨勢，才能從中取勢得到更好的發展！

  酵素飲料行業研究報告中的酵素飲料行業數據分析以權威的國家統計數據為基礎，采用宏觀和微觀相結合的分析方式，利用科學的統計分析方法，在描述行業概貌的同時，對酵素飲料行業進行細化分析，包...

酵素俗稱酶，酶是由活細胞產生的具有催化活性和高度選擇性的特殊有機物(蛋白質，RNA，DNA)，其中絕大部分酶是蛋白質。

吃酵素能夠有效幫助增強身體的排毒功能，能促使多余的毒素被排出體外，起到潤腸通便、排毒的功效。

3、祛斑美顏

女性朋友常服酵素可以起到美容養顏的功效。酵素可以清潔腸道，減少有害菌，改善便秘，排除毒素，從而上皮膚變更更光滑細致。

食用酵素可分成以下四大類：

1、脂肪酶---分解脂肪;2、蛋白酶---分解蛋白質; 3、纖維酶---分解纖維素;4、淀粉酶---分解淀粉

水果酵素,普通實用,幫助消化,減肥,促進新陳代謝,抗炎、抗菌作用,真是個好東西，做法如下：

主料：蘋果1000克;冰糖1100克

1.蘋果洗凈風干,玻璃瓶用開水燙過,風干,雙手用肥皂洗過,擦干,切蘋果用的刀具,案板,保持干凈,干燥.

2.將蘋果去皮,去核后切塊,然后一層冰糖,一層蘋果的疊放在瓶子中.放滿瓶子的8分滿就行.將蓋子擰緊.切記蓋子也要開水燙了,風干備用.

3.隔幾天.搖搖瓶子,以便能夠充分發酵.大概需要放置一個月.觀察到里邊充滿氣泡,就算是做成了.

4.把瓶子里的液體倒進另外一個瓶子里,原來的瓶子原封好.下邊的圖是倒出來的酵素.

飲用方法:

每次2湯匙.可以兌水喝,最好是涼白開,因為熱水會是酵素變性.

早上空肚喝, 午飯前1小時,晚上臨睡前喝。

注意：

一定要按比例,可以用白糖,也可以用冰糖,但是糖的量一定不能少于水果的量。

一定要把用具消毒好,手洗干凈,以免酵素霉變。

瓶子不要裝滿,因為發酵過程中會產生氣體。

做酵素也可以用其他水果搭配來做,制作方法一樣。

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡