市場快速增長，特級面粉行業發展機遇大，如何驅動行業內在發展動力？
在現代市場經濟活動中，信息已經是一種重要的經濟資源，信息資源的優先占有者勝，反之則處于劣勢。中國每年有近百萬家企業倒閉，對于企業經營而言，因為失誤而出局，極有可能意味著從此退出歷史...
面粉是一種由小麥磨成的粉末。按面粉中蛋白質含量的多少，可以分為高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及無筋面粉。面粉(小麥粉)是中國北方大部分地區的主食。以面粉制成的食物品種繁多，花樣百出，風味迥異。
目前，我國面粉工業大體上由三種類型企業組成。一類是有經營自主權的大型企業，如外資、合資、私營和股份制改造企業，這些企業機制先進，以優厚待遇廣納人才，注重科技投入和質量管理，以產品開發及市場拓展為兩翼，在高檔粉和專用粉方面一統市場，追求規模效益。第二類是國有面粉加工企業，主要由糧食系統面粉加工廠和農墾(農場)系統面粉加工廠組成，是面粉工業中規模最大的群體，他們中許多占有國家儲備糧的糧源優勢，但企業普遍機制僵化，管理跑、冒、滴、漏現象嚴重，創新意識、開發意識淡薄，雖占領部分中檔粉市場，但絕大多數企業舉步維艱。第三類是鄉鎮面粉加工廠和小型加工機組，設備簡陋，效率低下，產品質量極不穩定，均采用家庭管理模式，這些加工點集中在小麥主產區，有小麥采購優勢，以低價位搶灘鄉鎮市場及城市中個體面食加工點(非工業食品企業)，基本上獨占了低收入階層市場。
2017年，全國小麥粉行業完成累計產量1.27億噸，同比增長3.45%。比重主要集中在河南省、山東省、安徽省、江蘇省、河北省、湖北省、陜西省、廣東省、四川省、新疆維吾爾自治區、其它等地區。
我國面粉行業在發展中仍然存在很多阻礙因素，但是發展前景廣闊，并逐步向食品工業化發展。在未來的面粉發展中，安全、綠色、營養將是主基調，面粉加工行業，在加工生產和發展過程中，應注意營養均衡問題，提倡適度加工、和營養強化。
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面粉企業當前如何做出正確的投資規劃和戰略選擇？
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