在機遇與挑戰中把握光伏農業行業趨勢，才能從中取勢得到更好的發展！
光伏農業是一種新型農業發展形式，能夠使傳統農業走上綠色建設道路。如今社會能源已經出現嚴重危機，加上全球變暖的影響，人們已經將目光投向再生資源的利用途徑中，再生資源與農業的結合成為了...
陽澄湖大閘蟹，江蘇省蘇州市特產，中國國家地理標志產品。 陽澄湖大閘蟹又名金爪蟹。產于蘇州陽澄湖。蟹身不沾泥，俗稱清水大閘蟹，體大膘肥，青殼白肚，金爪黃毛，肉質膏膩。農歷9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺發育最佳。煮熟凝結，雌者成金黃色，雄者如白玉狀，滋味鮮
陽澄湖大閘蟹
陽澄湖大閘蟹，江蘇省蘇州市特產，中國國家地理標志產品。 陽澄湖大閘蟹又名金爪蟹。產于蘇州陽澄湖。蟹身不沾泥，俗稱清水大閘蟹，體大膘肥，青殼白肚，金爪黃毛，肉質膏膩。農歷9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺發育最佳。煮熟凝結，雌者成金黃色，雄者如白玉狀，滋味鮮美。 ?
2005年5月9日，原國家質檢總局批準對“陽澄湖大閘蟹”實施原產地域產品保護。 ?2018年9月25日報道，外地蟹被運到陽澄湖，貼標價翻十倍。?
秋冬的大閘蟹美味又健康
我們平常吃的大閘蟹，學名其實是中華絨螯蟹。大閘蟹肉質細嫩，味道鮮美，營養十分豐富，經濟價值也很高。
一般來說我們吃的都是活蟹，因為死了的大閘蟹體內的蛋白質會分解產生有毒物質——蟹毒堿。根據研究發現，每100克的大閘蟹中蛋白質含量高達14%，還含有維生素A、核黃素等物質。
其中維生素A對皮膚的修復很有幫助，因為它參與糖蛋白的合成反應，有利于上皮組織的形成、發育和維持，還可以抗衰老、預防皮膚病、柔潤肌膚。
挑選大閘蟹要注意五個要點：
1、蟹殼要有光澤，顏色呈現墨綠色，堅硬厚實。
2、觀察大閘蟹的肚臍，突出的比較好，還要選體重較重的。
3、蟹腳上腳毛多，腿腳結實、有力。
4、農歷8月以前要吃雌蟹，9月過后要吃雄蟹。公母的區分一般看肚臍的形狀，圓形的是雌蟹，比較尖的是雄蟹。
5、把大閘蟹翻轉，使其肚皮朝上，能快速轉回的是好蟹。
如何應對2019年新形勢下中國農業行業的變化與挑戰？
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