行業集中度在不斷提升，不進則退。食品安全綜合情報分析把握有力發展方向！
食品安全是指食品無毒、無害，符合應當有的營養要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。食品安全是公眾最關心、最直接、最現實的問題，已經成為各國經濟安全、國家安全的重要部分...
安徽省市場監督管理局組織了13類食品的監督抽檢。為保證廣大消費者的消費知情權，現將抽檢信息通告如下：
本次抽檢13類食品333批次樣品。其中，餐飲食品2批次，全部合格；茶葉及相關制品29批次，合格28批次，不合格1批次；炒貨食品及堅果制品28批次，合格26批次，不合格2批次；方便食品27批次，全部合格；蜂產品1批次，合格；糕點68批次，合格66批次，不合格2批次；可可及焙烤咖啡產品1批次，合格；冷凍飲品1批次，合格；糧食加工品11批次，全部合格；食用農產品134批次，合格127批次，不合格7批次；水果制品2批次，全部合格；飲料28批次，合格26批次，不合格2批次；酒類1批次，不合格。
一、不合格樣品具體信息如下：
1.蚌埠經濟開發區孟波花茶店經銷的葛根（生產日期/批號：2018/6/3)，二氧化硫檢出值為0.61g/kg，標準規定為不得檢出。承檢機構為譜尼測試集團上海有限公司。
2.太和縣雙浮鎮億源購物廣場經銷的安徽省潁上縣宏偉食品有限公司生產的五香花生米（生產日期/批號：2018/3/8)，過氧化值(以脂肪計)檢出值為0.75g/100g，標準規定為≤0.5g/100g。承檢機構為英格爾檢測技術服務（上海）有限公司。
3.安徽快樂真棒商貿集團有限公司烈山店經銷的安徽·安慶市高平老奶奶食品有限責任公司生產的咸干花生（生產日期/批號：2018/1/16)，二氧化硫殘留量復檢檢出值為0.049g/kg，標準規定為不得使用。復檢機構為江蘇出入境檢驗檢疫局動植物與食品檢測中心。
4.肥西縣花崗鎮天潤發購物中心經銷的迷你蝦條（生產日期/批號：2018/7/2)，糖精鈉(以糖精計)檢出值為0.0591g/kg，標準規定為不得使用。承檢機構為安徽省產品質量監督檢驗研究院。
5.合肥泳潤源商貿有限公司經銷的迷你蝦條（生產日期/批號：2018/8/3)，糖精鈉(以糖精計)檢出值為0.0573g/kg，標準規定為不得使用。承檢機構為安徽省產品質量監督檢驗研究院。
6.巢湖經濟開發區今之惠超市紫金華府店經銷的安徽省老貢酒業有限公司生產的老貢淡雅濃香型白酒（生產日期/批號：2014/7/14)，酒精度復檢檢出值為39.3%vol，標準規定為41-43%vol。復檢機構為安徽省產品質量監督檢驗研究院。
7.舒城大潤發時代超市有限公司經銷的倪勝發采購的黃豆芽（生產日期/批號：2018/9/15)，4-氯苯氧乙酸鈉檢出值為0.19mg/kg，標準規定為不得檢出。承檢機構為安徽出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。
8.葉集試驗區王氏蔬菜批發部經銷的豆芽（生產日期/批號：2018/9/20)，4-氯苯氧乙酸鈉檢出值為0.17mg/kg，標準規定為不得檢出。承檢機構為安徽出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。
9.安徽永輝超市有限公司宿州萬達分公司經銷的白鯽魚（生產日期/批號：2018/9/27)，恩諾沙星(以恩諾沙星與環丙沙星之和計)復檢檢出值為301.4μg/kg，標準規定為≤100μg/kg。復檢機構為安徽省產品質量監督檢驗研究院。
10.安徽天潤多超市股份有限公司天瓏分公司經銷采購的韭菜（生產日期/批號：2018/10/12)，腐霉利檢出值為2.41mg/kg，標準規定為≤0.2mg/kg。承檢機構為安徽出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。
11.安徽省臺客隆連鎖超市有限責任公司萬達店經銷的葉經理供應的鯽魚（生產日期/批號：2018/10/19)，恩諾沙星(以恩諾沙星與環丙沙星之和計)檢出值為282μg/kg，標準規定為≤100μg/kg。承檢機構為安徽出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。
12.安徽亳鮮生超市有限責任公司經銷的光明路農貿市場供應的黑魚（生產日期/批號：2018/10/22)，孔雀石綠檢出值為1.16μg/kg，標準規定為不得檢出；氧氟沙星檢出值為39.5μg/kg，標準規定為不得檢出。承檢機構為安徽出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。
13.翠云蔬菜批發部經銷采購的韭菜（生產日期/批號：2018/9/14)，腐霉利檢出值為0.71mg/kg，標準規定為≤0.2mg/kg。承檢機構為安徽出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。
14.安徽金華聯投資股份有限公司時代購物中心經銷的安徽阜陽握握手飲料有限公司生產的延能檸檬味鹽汽水（生產日期/批號：2018/7/7)，酵母檢出值為160CFU/mL，標準規定為≤20CFU/mL。承檢機構為上海德諾產品檢測有限公司。
15.合肥新站區萬千生活超市經銷的安徽阜陽鹿鹿食品有限責任公司生產的阜潤憶寶鹽汽水（生產日期/批號：2018/7/30)，菌落總數檢出值為20000,65000,100000,87000,97000CFU/mL，標準規定為n=5,c=2,m=100,M=10000CFU/mL；酵母檢出值為8300CFU/mL，標準規定為≤20CFU/mL。承檢機構為上海德諾產品檢測有限公司。
二、對上述抽檢中發現的不合格產品，生產經營企業所在地食品藥品監管部門應依法進行調查處理，查明不合格產品的批次、數量和成因，制定整改措施。
提示廣大消費者，購買食品時要通過正規可靠渠道并保存相應購物憑證，要看清外包裝上的相關標識，如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、成分或配料表等信息；查看真空包裝是否漏氣漲袋、有沒有變質；不要購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品，不要購買超過保質期的產品。凡購買不合格產品應停止食用，及時與生產企業或經銷商聯系。在市場上發現上述不合格產品請撥打12331熱線電話進行投訴或舉報。
特此通告。
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