沙拉醬的熱量及做法，千島醬和沙拉醬的區別。
沙拉醬的熱量及做法
熱量：
一瓶200g的沙拉醬，每100g含有脂肪76g！有記者曾用50g的沙拉醬微波加熱，不出一分鐘，一碗沙拉醬就變成了一碗油，這事實令人驚訝更令人后怕，想要瘦身的筒子一定要遠離！就算身材好，也要有著點吃，否則分分鐘肥到飛不起！
1勺沙拉醬(10.0克)含有熱量72大卡，需要散步49.7分鐘消耗完。
做法：
【自制沙拉醬】
食材：蛋黃、糖粉、白醋、植物油。
步驟：
1、首先準備糖粉哦，就是將白砂糖和面粉按照適當的比例調勻。
2、敲幾個雞蛋，蛋黃裝入盤中，加糖粉，用電動打蛋器打發。
3、打發到蛋黃的體積變大，顏色變淺，而且變得濃稠，加入少許油。
4、繼續用打蛋器打發，令油和蛋黃完全融合，繼續加入少量油，打發，重復好幾次。
5、油加到70克左右的時候，加入白醋攪拌哦，接著重復加油并打發的步驟。
6、蛋黃變得比較難打發的時候，接著倒入白醋，這樣的過程重復3-4次。
7、沙拉醬基本上就做好了哦，裝入玻璃瓶或者是裝入小碗中密封保存就可以了。
千島醬和沙拉醬的區別
1、吃法上的差異。眾所周知，拌蔬菜沙拉必備沙拉醬，但是其實千島醬也可以拌蔬菜沙拉，不過還是在海鮮或肉類方面使用千島醬更逗，常見的沙拉醬則是多用于拌水果、蔬菜沙拉。
2、成分的不同。做千島沙拉醬還需要用到沙拉醬，而且千島醬里面含有腌制黃瓜等配料，所以味道也比普通的沙拉醬口感豐富一些。
3、熱量的比較。普通的沙拉醬熱量稍微比千島沙拉醬要高一些，特別是蛋黃沙拉醬比千島沙拉醬的熱量要高出幾乎一倍。
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