微波爐不能加熱哪些食物？微波爐使用九大禁忌

• 2019年2月21日 WuYaNan來源：新浪網 609 34
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幾乎每家都有微波爐，但許多主婦把微波爐當成熱剩菜剩飯的加熱工具。但是不是所有東西都可以放在微波爐加熱的，不然可能造成嚴重后果。

幾乎每家都有微波爐，但許多主婦把微波爐當成熱剩菜剩飯的加熱工具。但是不是所有東西都可以放在微波爐加熱的。不然可能造成嚴重后果。

微波爐不能加熱的食物有哪些？

1.錫箔紙。燒烤為了不讓油亂濺和控制好溫度，包在外面的那種紙。有一天用錫紙包著烤翅用烤箱烤的，沒有吃完就用錫紙繼續包著保存在第二天，想吃的時候為了不讓油濺在微波爐上，就直接包著錫箔紙一起放進微波爐加熱，結果剛啟動微波爐里就火光四射，嚇得馬上斷電，幸好反應快，不然后果不敢想啊。錫箔紙千萬不要放在微波爐加熱了。

2.不銹鋼碗和鐵質碗。加熱的時候也會摩擦出火花。

3.帶殼的雞蛋。不管是生的還是熟的，只要帶殼和還有一層雞蛋殼薄膜的都不能放在微波爐里加熱。我加熱過生的和熟的帶殼雞蛋，都在微波爐里爆炸了，把微波爐里弄了全是雞蛋碎渣。(PS：用微波爐加熱雞蛋的時候一定要把殼剝了，還要在雞蛋上多扎幾個小孔排氣。)

4.帶完整殼的板栗或者榛子。(建議做微波板栗時一定要在板栗身上切一個開口，沒有切口一定不要放在微波中加熱。)

5.非微波塑料容器。非微波爐專用塑料容器在加熱時會容易變形。

6.完全密封好的盒裝牛奶。(建議想用微波爐加熱牛奶可以把牛奶倒出來在微波爐專用的器具中再放入微波爐中加熱。)

7.帶金屬的容器

包括帶描金花紋的瓷杯瓷盤、帶金屬配件的外賣盒。金屬遇熱會產生反應，如果放入微波爐，輕則損壞容器(瓷器)，重則起火爆裂!

8.保鮮膜

不要把用保鮮膜包裝的食物直接放入微波爐，在高溫情況下，保鮮膜會發生化學反應，帶來食品安全問題。

微波爐使用九大禁忌

1、忌超時加熱：食品放入微波爐解凍或加熱，若忘記取出，如果時間超過2小時，則應丟掉不要，以免引起食物中毒。

2、忌將普通塑料容器放入微波爐加熱：一是熱的食物會使容器變形，二是普通塑料會放出有毒物質，污染食物，危害人體健康。

3、忌將肉類加熱至半熟后再用微波爐加熱：因為在半熟的食品中細菌沒有被完全殺死，即使放入冰箱中，細菌仍會生長， 第二次再用微波爐加熱時，由于時間短，不可能將細菌全殺死。 冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍，然后再加熱為熟食。

4、忌使用金屬器皿：因為放入爐內的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等金屬器皿，微波爐在加熱時會與之產生電火花并反射微波， 既損傷爐體又做不熟食物。

5、忌再冷凍經微波爐解凍的肉類：因為肉類在微波爐中解 凍后，實際上已將外面一層低溫加熱了，在此溫度下細菌可以繁殖，雖再冷凍可使其繁殖停止，卻不能將活細菌殺死。已用微波爐解凍的肉類，如果再放入冰箱冷凍，必須加熱至全熟。

6、忌使用封閉容器：加熱液體時應使用闊口容器，因為在封閉容器內食物加熱產生的熱量不容易散發，使容器內壓力過高， 易引起噴爆事故。即使在煎煮帶殼食物時，也要事先用針或筷子 將殼膜刺破，以免加熱后引起爆裂、迸濺弄臟爐壁。

7、忌使保鮮膜接觸食物：使用保鮮薄膜時，在加熱過程中最好不要讓其直接接觸食物，可將食物放入大碗底，用保鮮膜平封碗口或不用保鮮膜而直接用玻璃或瓷器蓋住，這樣也可將水汽封住，使加熱迅速均勻。在取出食物前，可將保鮮膜刺破，以避免它粘到食物上。

8、忌油炸食品：因高溫油會出現飛濺導致明火。如萬一不慎引起爐內起火時，切忌開門，而應先關閉電源，待火熄后再開門降溫。

9、忌將微波爐置于臥室，同時應注意微波爐上的散熱窗柵不要被物品覆蓋。

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