我們經常會聽到說喝碳酸飲料對身體不好,喝碳酸飲料會發胖,那么碳酸飲料到底是指什么?對身體又有哪些危害呢?
碳酸飲料有哪些類型? 喝碳酸飲料對身體有什么危害?
我們經常會聽到說喝碳酸飲料對身體不好,喝碳酸飲料會發胖,那么碳酸飲料到底是指什么?對身體又有哪些危害呢?
碳酸飲料(汽水)類產品是指在一定條件下充入二氧化碳氣的飲料。碳酸飲料,主要成分包括:碳酸水、檸檬酸等酸性物質、白糖、香料,有些含有咖啡因,人工色素等。除糖類能給人體補充能量外,充氣的"碳酸飲料"中幾乎不含營養素。一般的有:可樂、雪碧、汽水。過量飲用對身體有害。
品種類型
(1)實施食品生產許可證管理的碳酸飲料(汽水)類產品是指在一定條件下充入二氧化碳氣的飲料,包括碳酸飲料、充氣運動飲料等具體品種,不包括由發酵法自身產生二氧化碳氣的飲料。成品中二氧化碳的含量(20℃時體積倍數)不低于2.0倍。碳酸飲料主要成分為糖、色素、甜味劑、酸味劑、香料及碳酸水等,一般不含維生素,也不含礦物質。
(2)碳酸飲料(汽水)可分為果汁型、果味型、可樂型、低熱量型、其他型等,常見的如:可樂、雪碧、芬達、七喜、美年達等。其中果汁型碳酸飲料指含有2.5%及以上的天然果汁;果味型碳酸飲料指以香料為主要賦香劑,果汁含量低于2.5%;可樂型碳酸飲料指含有可樂果、白檸檬、月桂、焦糖色素;其它型碳酸飲料:乳蛋白碳酸飲料、冰淇淋汽水等。
碳酸飲料危害
1.影響骨質
過量地喝碳酸飲料,其中的高磷可能會改變人體的鈣、磷比例。研究人員還發現,與不過量飲用碳酸飲料的人相比,過量飲用碳酸飲料的人骨折危險會增加大約3倍;而在體力活動劇烈的同時,再過量地飲用碳酸飲料,其骨折的危險也可能增加5倍。
2.破壞細胞
部分碳酸飲料可能會導致人體細胞嚴重受損。碳酸飲料里的一種常見防腐劑能夠破壞人體DNA的一些重要區域,嚴重威脅人體健康。
3.其他危害
糖尿病患者不宜飲用;吃飯前后、用餐中都不宜喝碳酸飲料;不宜多飲,因為飲用過多會抑制人體內的有益菌,破壞消化系統的功能;長期飲用易引起肥胖等疾病;過多飲用碳酸飲料也會增加心腎負擔,使人產生心慌、乏力、尿頻等癥狀,同時胃液的消化、殺菌能力也會因此而降低,容易造成胃腸疾病。
大量飲用還會導致骨質疏松,這是由于大部分碳酸飲料中都含有磷酸,這種磷酸會極大地影響人體對于鈣質的吸收并引起鈣質的異常流失。
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