全國將逐步取消活禽市場交易 2020家禽飼養行業發展前景及現狀分析

• 2020年7月4日 HaoChenChong來源：互聯網 840 51
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據了解，昨天下午，國務院聯防聯控機制在北京召開新聞發布會。會上，國家市場監督管理總局市場稽查專員陳谞介紹，農貿市場包括批發市場，是城市食品供應的重要渠道，據了解70%以上的畜禽肉、水產品、蔬菜水果，均通過農貿市場批發市場流入我們市場流通的。

據了解，昨天下午，國務院聯防聯控機制在北京召開新聞發布會。會上，國家市場監督管理總局市場稽查專員陳谞介紹，農貿市場包括批發市場，是城市食品供應的重要渠道，據了解70%以上的畜禽肉、水產品、蔬菜水果，均通過農貿市場批發市場流入我們市場流通的。下一步市場監管總局將督促各地時刻繃緊疫情防控這根弦，認真落實屬地管理的責任，切實加強農貿市場等重點場所的食品安全監管，以北京新發地市場為警戒，著力排查農貿市場安全風險隱患，部署加強批發市場等重點場所的食品安全風險的管理。

嚴厲打擊野生動物非法交易，禁止食用野生動物，限制活禽交易和宰殺，鼓勵有條件的地方推廣活禽集中宰殺。

據中研研究院《2020-2025年家禽飼養行業市場深度分析及發展策略研究報告》統計分析顯示：

中國的畜牧業是豬禽經濟。人們偏好豬肉和蛋類消費，城市的年輕人，雞肉消費比中老年多一些。最近這三、五年城鎮居民肉類消費中，豬肉占61%，禽肉占到28%;而農民的肉類消費中禽肉只有18%，豬肉高達67%，隨著經濟的發展和收入的增加，城鄉居民的肉類消費還將繼續增加，但結構也會發生變化，中國的生豬養殖和豬肉生產由于基數的塊頭大到世界的半數，豬肉增長的速度也許不會總是那么快，但絕對量的增長，若干年內還將是第一位的，未來十幾年再增長一千萬噸是不容置疑的。無論雞肉、牛肉還是羊肉，消費者的選擇將推動著產業間的均衡發展。

一、2017-2022年中國家禽飼養產量預測

圖表：2017-2022年中國家禽飼養產量預測

數據來源：中研普華產業研究院

未來幾年，我國家禽產量將保持穩定增長，預計到2022年將達到3225.51萬噸。

二、2017-2022年中國家禽飼養需求預測

隨著城鎮化進程的發展，我國農村禽肉消費將保持快速增長，全國預計2017年家禽消售量為2157.31萬噸，到2022年增長至3146.27萬噸。

圖表：2017-2022年中國家禽行業銷量預測

數據來源：中研普華產業研究院

全球范圍的家禽飼養行業的增長是可以預期的。但是，發展中國家的增長預期更強。北美的利潤率在未來幾年會提高，美國式14.1%，墨西哥是13.4%，巴西是3%，巴西的一些公司如JBS何BRF的利潤率已經相當高。到2020年，因為較強的利潤率預期，雞肉將成為第一大肉類產品。

在面臨重大機遇的同時，畜禽養殖企業也面臨來自潛在進入者的挑戰。近幾年，畜禽養殖上下游企業紛紛通過縱向延伸發展進入到畜禽養殖行業，目前新希望、中糧集團、正虹科技、寧波天邦、江西正邦、正大集團、百世騰等上游飼料企業，以及雙匯發展、高金食品、雨潤食品、唐人神集團、六和集團等下游企業，均已涉足畜禽養殖業務。在市場競爭日益激烈的今天，畜禽養殖企業必須創新商業模式，才能獲取持續的競爭力，從而保證自身的生存和發展。

想要了解更多關于家禽飼養行業詳細分析，請關注中研研究院研究出版的《2020-2025年家禽飼養行業市場深度分析及發展策略研究報告》

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  2020-2025年家禽飼養行業市場深度分析及發展策略研究報告

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