日本推鐵味冰淇淋引熱議 2021年冰淇淋行業市場調研與投資研究

• 2021年4月28日 ZhouXun來源：快科技綜合 381 18
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近日，日本研發了一款“鐵味”冰淇淋，一上市就成為社交媒體的熱議話題。據報道，日本新潟縣三條市以金屬加工業遠近聞名，是日本著名的“五金城市”。為了宣傳五金產品，當地的大學生和食品公司聯合研發了一款“鐵味”冰淇淋。

日本推鐵味冰淇淋

近日，日本研發了一款“鐵味”冰淇淋，一上市就成為社交媒體的熱議話題。據報道，日本新潟縣三條市以金屬加工業遠近聞名，是日本著名的“五金城市”。為了宣傳五金產品，當地的大學生和食品公司聯合研發了一款“鐵味”冰淇淋。

這款冰淇淋呈黑色，原料中加入了竹炭以及一種可食用的鐵粉，因此吃起來有一股鐵的味道。鐵味冰淇淋每個售價400日元，約合人民幣24元。

在美國、歐州、日本等發達國家冰淇淋早成為四季暢銷的食品，在我國最先出現淡季不淡，冬季冷飲銷售興旺要算是東北的市場。這主要是我國東北雖然冬天氣候寒冷，但室內溫度高，氣候干燥，對冷飲的需求量仍然大。我們常說東北的冷飲有兩個旺季(夏季和冬季)，現在隨著人們生活水平的提高，在全國各地冬天吃冰淇淋已成為一種新的時尚。

近年來，全國各地尤其是各大城市，消費品的流通渠道已經發生劇變，以大賣場、超市、便利店為主要代表的新型商業態已取代了過去傳統雜貨店。居民的購買習慣也有了很大的改變，從超市、大賣場和冷飲批發點帶回自己喜愛的冷飲供全家享用，這種現象在上海蔚然成風。超市、大賣場和冷飲批發點成了消費者購買價格便宜、實惠冷飲的主要場所。

國際化正在使中國冰淇淋行業和市場發生變局。國際冰淇淋企業快速拓展中國市場，競爭高端硬冰淇淋、軟冰淇淋及配料市場，同時中國制造也在向國際市場進軍。近年來，意大利冰淇淋風頭強勁。意大利帝娜朵拉集團開設冰淇淋門店的投資指南細化到商圈、客流調查及店鋪的水電費，其計劃2020年在華開店300家以上。

此外，新西蘭、俄羅斯、烏克蘭、烏茲別克斯坦等國家則以原產地優質冰淇淋競爭中國市場。新西蘭恒天然集團以全程產業鏈和“小孩隨便吃的鮮奶冰淇淋”為賣點，在華開設實體店，并在線上銷售原裝冰淇淋。

欲了解關于中國冰激凌行業具體詳情可以點擊查看中研普華研究報告《2020-2025年冰激凌行業市場調研與投資潛力研究報告》。

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