2021生豬市場價格和行情分析 生豬行業發展情況和市場規模趨勢分析

• 2021年7月7日 zengyan來源：互聯網 399 19
• 繁體

據了解，我國生豬行業具有明顯的周期性特征，主要體現在豬肉價格上漲，養豬戶增加，生豬存欄量增加，隨后出現供大于求，豬肉價格下降，養豬戶減少，生豬存欄量下降;經過一段時間，因生豬存欄量減少，供不應求，豬肉價格上漲，又進入下一個循環過程。

據了解，我國生豬行業具有明顯的周期性特征，主要體現在豬肉價格上漲，養豬戶增加，生豬存欄量增加，隨后出現供大于求，豬肉價格下降，養豬戶減少，生豬存欄量下降;經過一段時間，因生豬存欄量減少，供不應求，豬肉價格上漲，又進入下一個循環過程。

我國生豬呈現的周期性其主要原因是散養的生豬者無法預計市場變化，只能根據當前的市場行情決定增加和減少存欄數量，使得豬肉價格最終隨著存欄數量的變化而呈現周期性波動。那么，未來生豬行業市場行情如何?

2021生豬市場價格和行情分析 生豬行業發展情況和市場規模趨勢分析

我國生豬養殖分布比較廣泛，但相對集中在糧食主產區。前十大主產省為：四川、河南、湖南、山東、云南、湖北、廣西、廣東、河北、江蘇。四川養殖量位居全國首位，其出欄量占全國總出欄量 10%左右，消費流向比較好。我國居民對豬肉消費習慣主要以熱鮮肉消費為主，就決定了生豬養殖地和消費地比較近。另外中東部氣溫適宜，水源方便，有利于生豬生長，中東部以及南方經濟比較發達，人口比較多，多方面原因造成我國生豬養殖主要集中在華東、華中、西南和華南。東北地區養殖量也比較大，主要供往京津冀內蒙一帶，東北地區也有養殖優勢，飼料成本比較低，鐵路陸運交通便利，地域遼闊適合規模化企業發展。

我國生豬市場近年向集約化、規模化方向快速發展，但散養戶仍然占據較高比例，截至2019年底，我國散養戶占比達到總量的三層以上，仍然占據非常大的份額。生豬結構對目前的市場主要有兩方面的影響：第一，生豬產能恢復非洲豬瘟發生前仍需耐心，當前產能恢復主要依靠占據60%份額的集團公司與規模企業，市場反饋非洲豬瘟情況與官方數據有差異，規模企業可以更好的防控非洲豬瘟疫情，且規模企業具備“拔牙”實力可以更好的應對已發生疫情。此外，規模以上企業所能獲得落地的銀行貸款、政府補貼等優惠也好于散養戶。第二，市場價格容易出現階段性的波動加劇，散養戶容易出現跟風補欄、壓欄或恐慌性拋售的情況。

當前，養豬場普遍存在于農村地區，其位置不僅較為偏遠，同時較為分散，此外養殖戶通常不具備較高的文化水平，在防疫工作方面缺乏足夠的意識，在對疫病進行處理的過程中手段較為落后，這在很大程度上影響著基層獸醫站的工作。基層獸醫站其主要職責就是做好農村地區的疫情防控工作，因而只有將生豬的防疫工作進行落實，才能有效防止疫情的擴散以及蔓延，進而使農村地區的養豬戶得到安全以及財產保障，以防其遭受不必要的經濟損失，與此同時，使人們的生命健康安全得到保障。

穩定生豬生產，保障豬肉供應，事關“三農”發展、群眾生活和物價穩定。2019年8月21日召開的國務院常務會議提出了穩定生豬生產和豬肉保供穩價的多項措施，其中包括：加大對生豬調出大縣和養殖場(戶)的支持，引導有效增加生豬存欄量;地方要立即取消超出法律法規的生豬禁養、限養規定，對依法劃定的禁養區內關停搬遷的養殖場(戶)，要安排用地支持異地重建;發展規模養殖，支持農戶養豬，取消生豬生產附屬設施用地15畝上限;加強動物防疫體系建設，提升疫病防控能力。最近國務院剛發的53號文件非常明確地告訴全社會，生豬的一系列政策是穩定的，要保持連續性，而且要加大力度。

隨著國家的快速發展，我國生豬規模化養殖規模正在不斷擴大，并且每年都會有更多人參與到生豬規模化養殖工作中。但是在生豬規模化養殖中不可避免會存在許多問題。比如，疾病對生豬規模化養殖造成的影響，生豬規模化養殖會對周圍環境造成一定的污染等。養殖工作人員的環保意識更強，在生豬規模化養殖中，可以實現與生態環境的和諧發展。在未來我國生豬規模化養殖規模將會逐漸擴大，同時養殖技術也會得到不斷提升。

2019年下半年，養殖場(戶)補欄積極性明顯提高，三元豬留種現象越來越多，部分區域生豬產能開始回升;企業集團抓住機遇大幅擴張，新建項目密集上馬，助力生豬養殖產能恢復;各級政府多措并舉，大力扶持養殖企業穩定生產，保障豬肉市場供給。

在供需嚴重失衡狀態下，生豬市場強勢依然不減。目前，生豬養殖企業頭均盈利可達800元至1000元。2019年以來隨著生豬價格上漲，生豬養殖規模化進程加速，將給動物疫苗、飼料添加劑等養殖后周期產業帶來機遇。疫情爆發將倒逼行業集中度提升，龍頭企業將率先受益。產業鏈上養殖端，集團養殖企業的市占率較低，屠宰端大型企業產能占比不超過10%。而歐美發達國家大型屠宰加工企業產能超90%。非洲豬瘟對養殖環節的生物防疫能力和屠宰環節食品安全，可追溯能力都有較高的要求，產業鏈的集中度有望提升。

隨著環保壓力的日益加大，散戶養殖正在加速退出市場。這樣一來，除了能夠降低市場生豬供給量，還可使行業向專業化、規模化過渡。散戶養殖比例下降的同時，使得行業集中度提高。另外，隨著人們生活條件的改善，消費者對食品包括肉類及肉制品的消費需求不斷提升，更加關注產品的質量、口味、營養等。信賴品牌、消費品牌，已成為市場發展的明顯趨勢。

從城鎮化趨勢看，到2020年，全國將有1億左右農村人口轉為城鎮人口，當前我國農村居民家庭每年人均豬肉消費量不足城鎮居民家庭的70%，按現有城鎮人口消費水平測算，預計可增加豬肉消費約70萬噸。從人口數量看，據國家衛計委預測，全面放開二胎政策，到2020年我國總人口將達到14.3億，按新增人口6000萬和現有消費水平(人均消費41.5千克)測算，新增人口將增加豬肉消費約250萬噸。盡管我國老齡人口比重逐步增加，老齡人口日均膳食熱量攝入下降對豬肉消費產生一定影響，但總的看，人口增長及新增城鎮居民消費將拉動我國豬肉消費保持一定幅度增長。

中央財政加大生豬調出大縣獎勵力度

2020年中央財政繼續適當增加生豬調出大縣獎勵資金規模，調動地方盡快將增產潛力轉化為實際生產能力。獎勵資金用途按《生豬(牛羊)調出大縣獎勵資金管理辦法》實施，重點支持生豬生產發展、動物疫病防疫和流通基礎設施建設。

在我國的肉類產品生產結構中，豬肉占整個肉類產量的比重一直穩定在64%左右，是肉類消費的主要來源，也是我國城鄉居民不可或缺的"菜籃子"產品。

近年來，隨著一系列惠農政策的不斷推廣，越來越多的人開始加入到了養豬行業當中，使得我國養豬產業得到了飛速的發展。然而，在實際的養豬過程中，極容易受到多種因素的影響而導致各種疫病的發生，不僅使養豬戶蒙受一定的財產損失，同時也阻礙了當地畜牧養殖產業的健康發展，因而如何有效落實生豬的防疫工作已經成為當前畜牧站的一項核心工作。

中國是世界上最大的豬肉生產國和消費國，豬肉產量近5年一直穩居全球首位，近幾年，中國豬肉生產量占全球豬肉生產量的比值一直維持在45%-50%之間，中國豬肉消費量占全球消費量的45%-51%，總體保持增長的趨勢。

養豬業是我國農業中的重要產業。中國生豬養殖區域主要集中于沿江沿海地區，如長江流域、華北地區、東南沿海地區等。對保障肉食品安全供應有重要作用，目前我國養豬業正由傳統養豬業向現代養豬業轉變，無論是養殖模式、區域布局還是生產方式、生產能力都在發生顯著變化。存在自主創新能力弱、食品安全問題突出、勞動力成本增高、原種依賴進口、疫病嚴重、環保壓力大、飼料資源匱乏等諸多挑戰。但也有自主創新條件改善、國際市場空間大、國內市場穩步增長、政府支持力度大等機遇。未來的發展方向主要在“適度規模養殖”、“智能豬業”、“動物福利”、“低碳排放”等4個方面。

2021年將實施生豬良種補貼

2021年中央財政對實際種糧農民發放一次性補貼，釋放支持糧食生產積極信號，穩定農民收入，補貼資金向糧食主產區傾斜。在生豬大縣實施生豬良種補貼，加快生豬品種改良。

2021年生豬供應量將不斷提升

截至10月28日16時，已有15家上市豬企披露三季報，其中牧原股份、正邦科技等7家公司的前三季度歸母凈利潤同比增幅超過100%。除此之外，龍大肉食、天康生物、羅牛山預計前三季度歸母凈利潤同比增幅超過100%。業內人士表示，生豬價格同比上漲，加上生豬產能在三季度集中釋放，是上市豬企業績卓越的主要原因。

未來行業市場發展趨勢如何?想要了解更多行業詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2020-2025年生豬行業風險投資態勢及投融資策略指引報告》。

相關推薦

2020-2025年中國生豬行業供需分析及發展前景研究報告

• 相關深度報告REPORTS

  

  2020-2025年中國車聯網行業全景調研與投資戰略研究咨詢報告

  車聯網產業鏈條長，產業角色豐富。從制造業角度而言，產業鏈中上游包括元器件供應商、通信設備提供商、汽車電子系統供應商等，下游主要是整車廠商，包括傳統車企與互聯網車企。此外車聯網產業鏈...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡