濃縮果汁飲料市場關注度不斷提高 中國濃縮果汁飲料企業如何在激烈的競爭中占領更大的市場份額

• 2021年7月12日 LuoYuGui來源：人民網 搜狐等綜合 399 19
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我國作為世界第二大經濟體，濃縮果汁市場預計將以7.6%的復合年增長率擴大，到2027年市場規模有望達到235億美元。

濃縮果汁

濃縮果汁是在水果榨成原汁后再采用低溫真空濃縮的方法，蒸發掉一部分水份做成的， 在配制100%果汁時須在濃縮果汁原料中還原進去果汁在濃縮過程中失去的天然水份等量的水，制成具有原水果果肉的色澤、風味和可溶性固形物含量的制品。

營養濃縮果汁含有大量的膳食纖維。水果纖維素是植物細胞壁的主要構成成份，它不是一種營養素，但在人體攝入后，它即吸水膨脹，吸附食物中的有害成份，刺激腸胃蠕動，幫助消化，加快體內排泄，縮短有害物質在體內留置的時間，最終達到預防腸胃疾病的目的，對于預防消化道癌癥有積極的意義。纖維素又被營養學家稱為繼蛋白質、碳水化合物、脂肪、無機鹽、維生素和微量元素六大營養素之后的第七營養素。

從濃縮蘋果汁看我國濃縮果汁發展

據統計，2019/2020榨季陜西濃縮蘋果汁產量35.8萬噸，較上榨季翻了一番。2020年1月至4月，陜西企業自營出口濃縮蘋果汁7.62萬噸，貨值5.63億元，分別比上一年同期增長160.12%和127.71%。2018年陜西蘋果花期凍害較重，大幅減產，造成2018/2019榨季原料果短缺，濃縮蘋果汁產量僅為16.6萬噸，供不應求，庫存趨零。2019年陜西蘋果產量1135.58萬噸，濃縮蘋果汁生產原料與往年相比較為充足。陜西果汁企業積極組織生產，增加產量，滿足市場需求。陜西蘋果汁主銷市場在國外，90%以上出口。

2020年上半年，甘肅省濃縮蘋果汁出口1.64萬噸，貨值1.18億元，同比分別增長1.6倍和1.2倍。甘肅省是全國蘋果主產區之一，蘋果品質較好，色香味俱佳。生產的濃縮蘋果汁香氣濃郁、口感好、風味獨特，在國際市場廣受贊譽。2020年以來，為減輕疫情對濃縮蘋果汁出口企業的影響，蘭州海關實地調研全面了解企業困難，根據企業發展狀況和實際需求，“一企一策”提供政策指導。

濃縮果汁飲料市場

統計數據顯示，2020年全球濃縮果汁市場估計為818億美元，預計到2027年將達到1141億美元，2020-2027年期間的復合年增長率為4.9%。可以說，濃縮果汁是果汁的主流。我國作為世界第二大經濟體，濃縮果汁市場預計將以7.6%的復合年增長率擴大，到2027年市場規模有望達到235億美元。

據2019年業內統計數據，以美汁源、鮮橙多為主的低濃度果汁占據64.2%的市場份額，以農夫山泉旗下農夫果園為代表的中濃度果汁占據23.5%的市場份額，以匯源、味全每日C為代表的濃縮還原果汁占據9.6%的市場份額。

分析人士認為，隨著中濃度果汁與純果汁市場規模的擴大，中國果汁行業市場規模隨之增長，于2019年達到1219.7億元，預計2019年-2021年會以4%的年復合增長率增長。

《2021-2026年中國濃縮果汁飲料行業深度調研與發展趨勢預測研究報告》對中國濃縮果汁飲料行業的內外部環境、行業發展現狀、產業鏈發展狀況、市場供需、競爭格局、標桿企業、發展趨勢、機會風險、發展策略與投資建議等進行了分析，并重點分析了我國濃縮果汁飲料行業將面臨的機遇與挑戰。準確把握濃縮果汁飲料行業未被滿足的市場需求和趨勢，有效規避濃縮果汁飲料行業投資風險，更有效率地鞏固或者拓展相應的戰略性目標市場，牢牢把握行業競爭的主動權。

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