咖啡文化在中國不斷興起 中國咖啡機行業發展趨勢預測

• 2021年7月15日 LuoYuGui來源：人民網 搜狐等綜合 1403 92
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隨著咖啡文化在中國的不斷興起，以及生活節奏的加快和飲食習慣的變化，咖啡機市場的潛力將逐步得到釋放。

2020年2月，為助力抗擊疫情，瑞幸咖啡緊急從全國調撥無人咖啡機“瑞即購”支援武漢各大醫院，為醫護人員免費提供安全便利的咖啡飲品和服務。據了解，瑞幸無人咖啡機采用全封閉設計，用戶通過手機下單后，從飲品制作到落杯、壓蓋等一系列操作全自動完成，無接觸、更安全，更適應當下的抗疫形勢。

統計數據顯示，上海咖啡館已達8200家。據了解，對于上海人來說，一座咖啡機就能提升辦公區域的“幸福指數”，而沒有咖啡的公共空間好像是不完整的。相關人士表示，咖啡是連接不同人群的渠道，無論是大眾品牌還是小眾，咖啡店更多是一種公共空間，人與人之間交流的空間。如今，在上海書店行業出現了品牌咖啡與品牌書店結合的趨勢，還有咖啡店開在菜場，開在健身房里。上海的咖啡店越來越多元化，也為市民提供了更多元的空間選擇。如星巴克在上海開設的咖啡烘焙工坊帶有明顯的文化空間屬性，這也是吸引年輕人聚集的重要原因。其中，有些門店還可以帶寵物前往，并有店員提供照顧服務，也滿足了不少市民的需求。眾多咖啡店的開設，對于咖啡機市場來說，是帶來了豐富的市場需求，同時也會推行咖啡文化的傳播，這又給咖啡機行業帶來了豐富的隱性潛在市場。

膠囊咖啡機是近年來剛剛嶄露頭角的新型咖啡機，目的是讓消費者可以更簡單、便捷地喝到一杯好咖啡。膠囊咖啡機為消費者省去了DIY磨豆、壓粉、頻繁清洗等麻煩，同時還保留了咖啡的純正口感。無論是對于家庭還是經營商，膠囊咖啡機的出現，都幫助他們大大減少了時間成本和人工成本。

對于冷煮咖啡機，冷煮咖啡機的市場主要集中在北美，尤其是美國。2020年，全球冷萃咖啡機市場規模達到了0.3億元，預計2026年將達到2.6億元，年復合增長率(CAGR)為32.5%。全球主要的生產商有KitchenAid、Primula、Coffee Gator、SharkNinja、Toddy等，其中KitchenAid是全球大的生產商，在2019年收入超過40萬美元，第二的是Primula，其收入超過30萬美元。統計數據顯示，2019年北美家用咖啡機產值超過27.08億美元，歐洲的產值超過31億美元;2020年，全球家用咖啡機市場規模達到了577億元，分析人士表示，預計2026年將達到846億元，年復合增長率(CAGR)為5.6%。

在咖啡消費的帶動下，咖啡機的使用場景正在從咖啡廳向辦公室、家庭等場景中延伸。2020年全球咖啡機消費1.1億臺，分析人士預測，預計2027年將達到1.38億臺，復合增長率為3.16%，這7年間，商用、辦公以及家庭對咖啡機的消費需求將繼續保持增長，增長率穩定在3%左右。

從目前來看，國內咖啡的引用普及率并不高，與日本日均三杯咖啡相比，中國城市人口只有年均三杯。但中國有著龐大的人口基數，隨著咖啡文化在中國的不斷興起，以及生活節奏的加快和飲食習慣的變化，咖啡機市場的潛力將逐步得到釋放。隨著居民可支配收入的增加以及咖啡消費習慣的形成，咖啡在中國市場的滲透率穩步提升。據統計，一二線城市白領的咖啡滲透率升至67%，與茶飲滲透率相當。行業預測，到2023年中國人均咖啡消費量10.8杯，咖啡市場規模1806億元。

《2021-2026年中國咖啡機行業深度調研與發展趨勢預測研究報告》主要分析了咖啡機行業的市場規模、咖啡機市場供需求狀況、咖啡機市場競爭狀況和咖啡機主要企業經營情況，同時對咖啡機行業的未來發展做出科學的預測。報告在公司多年研究結論的基礎上，結合中國行業市場的發展現狀，通過公司資深研究團隊對市場各類資訊進行整理分析，并且依托國家權威數據資源和長期市場監測的中研普華數據庫，進行全面、細致的研究，是中國市場上最權威、有效的研究產品。

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