棕櫚油期價接近豆油 兩者價差持續(xù)縮短 大豆油發(fā)展預測

• 2021年8月13日 lianglong來源：網(wǎng)易 食品資訊中心 新浪 1377 91
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眾所周知，大豆油的價格向來比棕櫚油價格高不少，但近期，有相關人士發(fā)現(xiàn)自2016年以來一共1367個交易日中，有接近1/4的時間豆油收盤價要比棕櫚油高出1000元以上，豆棕價差高于800元的占比更是超過一半，低于400元的情況只占全部交易日的1.4%，而截至昨日收盤豆棕價差2

棕櫚油期價接近豆油 兩者價差持續(xù)縮短

眾所周知，大豆油的價格向來比棕櫚油價格高不少，但近期，有相關人士發(fā)現(xiàn)自2016年以來一共1367個交易日中，有接近1/4的時間豆油收盤價要比棕櫚油高出1000元以上，豆棕價差高于800元的占比更是超過一半，低于400元的情況只占全部交易日的1.4%，而截至昨日收盤豆棕價差創(chuàng)下了2016年以來的最低值，僅有214元/噸。事實上豆棕價差自七月初以來即持續(xù)震蕩走縮，支撐棕櫚油盤面走強的的核心驅(qū)動力毫無疑問是產(chǎn)地棕櫚油復產(chǎn)偏慢的預期。除了產(chǎn)出緊俏的預期之外，國內(nèi)超高的現(xiàn)貨基差以及偏低的庫存也是支撐連棕盤面價格的重要因素。

大豆油是從大豆中壓榨提取出來的一種油，通常我們稱之為“大豆色拉油”，是最常用的烹調(diào)油之一。大豆油的保質(zhì)期最長也只有一年，質(zhì)量越好的大豆油應該顏色越淺，為淡黃色，清澈透明.且無沉淀物，無豆腥昧，溫度低于零攝氏度以下的優(yōu)質(zhì)大豆油會有油脂結晶析出。

大豆油是世界上最常用的食用油之一，是我國國民，特別是北方人的主要食用油之一。大豆油富含多種寶貴的營養(yǎng)成分，在加工成成品油后必須注意保鮮。大豆油的顏色較深，炒菜遇熱后比較容易起泡。市面上的大豆油大多是精煉油，適合炒菜。

大豆油發(fā)展預測

2020年美國對中國的大豆出口量接近2016年的歷史最高記錄。根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù)，2020年美國對華出口大豆總量達3,457萬噸，價值142億美元，較2019年分別增長了53%和77%。隨著整體經(jīng)濟持續(xù)復蘇，中美貿(mào)易關系重建，以及全球?qū)κ秤弥参镉秃陀糜谛笄蒺B(yǎng)殖的豆制飼料需求日益增長，未來十年全球大豆和大豆產(chǎn)品的需求前景將呈樂觀趨勢。

同期，美國豆粕和豆油出口持續(xù)面臨來自南美，特別是長期以來穩(wěn)居出口第一的阿根廷的激烈競爭。到2030/31年，阿根廷和巴西在全球豆粕出口中所占據(jù)的份額分別將增至45%和25%，而美國的份額則將從18%降至17%;豆油方面，到2030/31年，阿根廷在全球豆油出口中的占比將達56%，為全球之首，而美國的占比則將為10%。雖然這一比例遠低于阿根廷，但美國仍將有望成為全球第二大豆油出口國，這是因為另一出口大國巴西在未來十年中將把更多豆油投入于國內(nèi)生物柴油的生產(chǎn)，而此舉將拉低巴西的豆油出口。

豆油期貨價格持續(xù)上漲，8個月累計漲幅近50%。作為豆油加工的原料，近期大豆的進口量明顯增長，數(shù)據(jù)顯示，2020年前11個月，我國進口大豆總量達9280.3萬噸，同比增長17.5%，并且連續(xù)六個月刷新單月歷史同期紀錄。而在國際市場，主要出口大豆的國家只有兩個，一個是美國，一個是巴西，占全球大豆貿(mào)易總量的90%左右，我國作為全球最大的大豆進口國，每年的大豆進口中約有90%來自這兩個國家。

在今后相當長一段時間內(nèi)，大豆油、仍將是世界油料及植物油市場的主角，全球食用油供給結構變化不會太大。不過，隨著人們對食用油的質(zhì)量要求不斷提升，玉米油、橄欖油等健康和小品種油脂消費將有所上升。同時，市場規(guī)模基數(shù)小，具有獨特風味和營養(yǎng)成分的小品種油將迎來迅猛發(fā)展。從全球范圍來看，營養(yǎng)、安全、綠色成為食用油加工的主流和方向。膳食營養(yǎng)脂肪酸合理的食用油的研發(fā)將是今后世界食用油工業(yè)的發(fā)展趨勢。同時，在食用油工程應用機電一體化，應用計算機管理和智能控制技術等將有較大的發(fā)展和應用。

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