8月17日，在國家發改委召開的例行新聞發布會上，新聞發言人孟瑋表示，7月份以來，為應對生豬和豬肉價格過快下跌，國家發改委會同有關部門，合計掛牌收儲5萬噸中央凍豬肉儲備，并指導各地同步收儲，穩定市場預期。
8月17日，在國家發改委召開的例行新聞發布會上，新聞發言人孟瑋表示，7月份以來，為應對生豬和豬肉價格過快下跌，國家發改委會同有關部門，合計掛牌收儲5萬噸中央凍豬肉儲備，并指導各地同步收儲，穩定市場預期。這些政策措施，有效遏制了生豬價格過快下跌的勢頭，生豬價格出現明顯反彈。那么，生豬價格走勢如何?
進入7月份，生豬價格呈現橫盤“磨底”的態勢，豬價長期處于育肥成本線以下，行情漲不動，卻呈現滑坡下挫的態勢。此前，豬價窄幅走強后，行情連跌3日，均價下挫0.64元/公斤，養豬呈現深度虧損的表現，而飼料行情卻繼續走強，養豬面臨兩難的窘境!
據豬價系統了解，8月15日，全國瘦肉型生豬價格，出欄均價漲至14.86元/公斤，豬價微弱上漲0.03元/公斤，行情窄幅反彈，但是，市場下跌表現進一步回落，華北、西北以及西南市場豬價震蕩走強，國內大部省市豬價呈現止跌待漲的表現!
目前，在國內主流生豬養殖可監控的28個地區，豬價呈現16平，3跌，9漲的行情。其中在北方地區，東北豬價企穩，黑龍江13.5元/公斤。華北京津、山西以及河北豬價上漲，內蒙豬價橫盤13.9元/公斤。而在新疆、陜甘地區，新疆豬價窄幅回落，行情觸底12.85元/公斤。陜甘地區豬價窄幅上漲0.15元。
進入8月份，生豬市場震蕩表現凸顯，短期內行情呈現波動漲跌的態勢，這也凸顯了市場行情已經基本筑底!受生豬價格低于自繁自養的成本線，養殖戶抵觸降價的呼聲反彈，而隨著官方穩定生豬生產的措施不斷發力，疊加，立秋后養殖戶看漲的情緒反撲，生豬市場悄然生變，市場集團化豬企以及普通養殖戶惜售觀念轉濃，生豬出欄減量，市場抄底以及搶豬的表現突出，而下游批發市場白條豬上量偏緊，也加劇了屠企漲價收豬的情緒，全國近71%的省市豬價止跌飄紅，行情上漲的趨勢日漸明顯，那么，豬價能否重回10元/斤嗎?
改革開放以來，受經濟持續高速增長、城鄉居民收入水平不斷提高和食物消費結構不斷升級等導致的需求強力拉動，我國生豬產業一直保持著快速增長的趨勢。但近年來，行業環保政策要求日趨嚴格，大量中小散戶推出行業，加“非洲豬瘟”的影響，2019年我國生豬出欄量大幅下降到5.44億頭，2020年則繼續呈現減少趨勢，出欄量約為5.27億頭。
圖表：2018-2020年我國生豬出欄量(單位：萬頭)
數據來源：國家統計局
從需求端看，中國商品豬需求近年來保持穩定，對于養豬行業而言，非洲豬瘟造成的供應短缺導致了商品豬及種豬價格的快速上漲以及巨大的需要填補的供需差。防疫手段更為完善的大型養豬公司紛紛啟動擴產計劃，以期獲得更大的市場份額。隨著非洲豬瘟影響的逐漸消退以及供應短缺逐漸被填補，商品豬供需差料將逐步縮小，商品豬價格料將回到一個更為合理的價格水平。
近年來，受環保政策和行業周期性和波動性因素的影響，我國生豬存欄量近年來呈下降趨勢。2018年我國生豬存欄量有4.3億頭，至2019年下降至3.10億頭，2020年有所回升達到約4.07億頭的水平。
圖表：2018-2020年我國生豬存欄量(單位：萬頭)
數據來源：國家統計局
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