茅臺價格下行后又回溫 白酒市場的前景和趨勢分析

• 2021年8月30日 zengyan來源：互聯網 1382 91
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茅臺價格下行后又回溫，有市場人員覺得茅臺還會繼續下行一波。不過，實時情況卻與大家的預估略有出入，茅臺市場價僅下行一天就迅速回溫，目前已經再度站上3000元以上。

茅臺價格下行后又回溫

隨著官方出臺的“三個100%”最嚴控價措施，茅臺市場價格已經下行200元左右，回落到2800元/瓶附近，讓人略有驚喜，有媒體評論稱“茅臺控價初見成效”，有市場人員覺得茅臺還會繼續下行一波。不過，實時情況卻與大家的預估略有出入，茅臺市場價僅下行一天就迅速回溫，目前已經再度站上3000元以上。

茅臺經銷商回應控價

連日來，關于白酒行業的消息連續傳來，令市場風聲鶴唳。而8月25日晚的一則關于53°飛天茅臺酒要控價的消息，讓貴州茅臺在26日大跌4.21%，收于1595元/股。這是繼上周五之后，貴州茅臺股價再次跌破1600元整數關口。茅臺的回調，繼而帶動整個白酒板塊的殺跌。

散裝飛天單日下跌180元/瓶 茅臺經銷商：酒廠相關政策確已出臺

從銷售渠道獲悉，今日，20年和21年飛天茅臺散市場行情價均下跌180元/瓶，分別為2880元/瓶和2850元/瓶;20年飛天茅臺箱市場行情價下跌80元至3770元/瓶。為此，某經銷對此表示，茅臺酒廠相關價格政策近期確已出臺，“目前也是按市場行情價出貨，具體下跌到什么時候也不清楚。”

茅臺酒廠“穩市穩價”政策出臺 茅臺批價降溫200元

隨著中秋國慶的來臨，為平抑酒價，茅臺酒廠已出臺相關政策，要求營銷一線提前謀劃部署，做好茅臺酒銷售工作，引導督促經銷商把酒賣出去，全力提升消費者購酒體驗。從茅臺酒各省區的要求來看，嚴格執行“三個100%”、加大零售比例、加強服務和氛圍營造以及防疫工作等四項工作，是茅臺酒對經銷商在2021年雙節期間的基本要求。從調研的情況來看，政策已經取得初步成效。以北京為例，8月25日茅臺酒市場價格已回落到2800元/瓶附近，下行200元左右，同時其他茅臺產品也開始小幅回落。

當前，消費者對于白酒“質”的需求已高于于“量”的需求。當前，經過幾十年的發展，白酒行業已經進入“不缺酒、缺好酒”的時代，從需求側來看，消費者“喝名酒、喝好酒、喝老酒”需求日趨旺盛，這也直接推動了供給側改革，名優酒企業紛紛加大產能和儲能建設，不斷提升產品品質。

據百度白酒用戶大數據顯示，35歲以下白酒消費人群占比增長超11%。具體來看，從2019年至今，18-24歲白酒消費者增長4%，25-34歲白酒消費者增長7%。而在城市等幾方面，不論是一二線城市，還是三四線城市，消費者對白酒的需求并沒有顯著趨勢變化。通過數據不難發現，年輕消費者正在逐漸成為白酒消費主力。在此背景下，白酒企業也開始尋求多元化發展。隨著白酒行業的發展，未來名優白酒一定是多屬性、多場景、多功能的綜合體。

白酒市場的前景和趨勢分析 白酒企業的盈利水平整體向好

最近幾年，白酒企業的盈利水平整體向好，此前白酒凈利潤在13%左右，疫情之前的幾年已超過20%。

短期內白酒價格波動主要受到兩方面因素影響，比如出現“黑天鵝事件”，疫情加劇或者白酒出現品質危機，此外還有產能過剩和渠道拋貨等因素。因此，從長期看，白酒行業依然會在波動中繼續向前推進，雖然行業可能會受到政策的短期沖擊，但長期向好的趨勢沒有改變。

最近幾年，中國消費升級提速，白酒的附加值增加，價格上揚，白酒企業利潤穩步提升，行業已出現一輪由消費升級帶動的整合潮。

2021年是“十四五”開局之年，對于整個白酒行業來說極為關鍵。各大酒企在未來的幾年內，都將著重發力文化戰略、擴產擴能和新百億。目前，中國白酒行業百億俱樂部已超過10家，白酒市場的競爭也在不斷的加劇。

白酒海外市場空間廣闊

參照威士忌，白酒國際化是趨勢、有空間，但需要時間。從空間來看，以威士忌和英國作為基準，當下白酒出口力度與中國經濟地位尚不匹配，白酒海外市場空間廣闊。但是，白酒尤其是中高端白酒在國內仍處于成長期，短期白酒仍以內需為主導，出海積極性較弱。

白酒市場主要產品分為濃香型、醬香型、清香型、兼香型和其他香型，其中濃香型常年來占據市場份額的一半以上。從白酒整體的體量來看，2020年的醬香仍只是一個小品類，約占全國白酒銷售收入的27%;濃香型白酒產量占51%，也反映出濃香型白酒是目前市場的主流熱門香型酒;清香型白酒銷售收入約占總收入的15%。

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