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今日雞蛋價格最新行情 2021雞蛋行業發展現狀及前景分析

  • 2021年9月16日 GuoMeng來源:互聯網 1149 74
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今日雞蛋價格繼續小幅下跌。隨著新冠疫情得以控制,餐飲業逐步恢復正常營業,一定程度上拉動了雞蛋市場消費;各大食品廠、電商、商超對中秋節前的備貨準備逐步結束,集中采購需求減弱,蛋價繼續上行缺乏支撐,預計本周蛋價先跌后穩的概率較大。

今日雞蛋價格最新行情

今日雞蛋價格繼續小幅下跌。隨著新冠疫情得以控制,餐飲業逐步恢復正常營業,一定程度上拉動了雞蛋市場消費;各大食品廠、電商、商超對中秋節前的備貨準備逐步結束,集中采購需求減弱,蛋價繼續上行缺乏支撐,預計本周蛋價先跌后穩的概率較大。

回顧過去數據,2021年1月以來,全國雞蛋批發價曾持續走高,從去年底的8.45元/公斤,上漲至今年最高的10.87元/公斤,漲幅近三成。2020年1—7月我國蛋品出口額為1.050 6億美元,低于2019年同期的1.153 2億美元;從2020年1—7月蛋品出口額情況來看,1—3月比2019年同期降幅更大,4月開始呈現恢復性增長,但整體來看,蛋品出口額低于2019年同期。縱觀最近幾年,雞蛋價格在2018年和2019年維持高位,均高于近5年蛋價平均水平,2020雞蛋價格持續低于近5年蛋價平均線,2020年1-12月雞蛋平均價格同比下跌22.8%,12月蛋價同比下跌12.4%。蛋品進口額也呈現出下降趨勢,2019年和2020年1—7月蛋品進口額分別為11萬美元和4萬美元。從2020年1—7月的蛋品貿易來看,加工蛋和鮮蛋出口額分別為0.439 0億美元和0.607 6億美元,分別占蛋品出口額的41.79%和57.84%。

在業內人士看來,短期看,雞蛋價格目前上漲的主要原因還有季節性因素。雞蛋價格波動源于供需周期性的波動,但實質是反應的上游產業供應鏈的不確定性。涉及上游飼料、育種、養殖等環節與銷售端的信息對稱,養殖戶亟需淘特等線上平臺的數字化能力,進而進行柔性生產,適應年輕消費及時“躺購”需求。更重要的是改變蛋雞行業散亂差的局面,樹立品牌,加快行業轉型。短期看,雞蛋價格目前上漲的主要原因還有季節性因素。

2021雞蛋行業發展現狀及前景分析

我國是全球最大的禽蛋生產國,禽蛋生產主要以雞蛋為主, 過去14年內我國雞蛋價格一共經歷了4輪大周期。據了解,肉類蛋禽都是人們生活中不可缺的食物,隨著經濟發展和居民生活水平的提高,屠宰及肉類加工市場規模不斷擴大,消費群體迅速壯大,銷售收入持續增長。預計到2020年,我國肉類蛋禽需求總量將達到1億噸,肉類蛋禽行業市場規模將突破1.7萬億,并將在2025年左右突破2萬億。行業平均價格仍處于上市通道。高端雞蛋食品將是行業升級的方向。科技化、有機和綠色是發展的核心。

根據國家統計局數據顯示,2019年全國禽蛋產量3309萬噸,同比增長5.8%;雞蛋產量約為2813萬噸。如果以每千克16顆蛋來換算,差不多等于4500億顆。業內人士認為,雞蛋的營養成分并不取決于雞種本身以及雞的生長環境,更與飼料配比、喂養技術以及后期對雞蛋的處理乃至新鮮程度密切相關。

據企查查數據顯示,目前我國共有蛋雞相關企業8.47萬家。從過去十年的注冊量看,2016年達到最高,共注冊1.3萬家,隨后出現滑落。今年上半年,相關企業注冊量達到2748家,同比下跌62.2%。

目前生產環節余貨壓力不大,養殖單位低價惜售,蛋價或難以持續走低。后期隨著天氣轉涼,蛋雞產蛋率和蛋重將逐漸恢復,另外淘雞量又難有增多,因此9月雞蛋供應量應仍是相對充足。學校錯峰開學及中秋提振有限,市場需求難有明顯提升,蛋價亦缺乏漲勢。

高位運行的雞蛋價格拉高了蛋雞養殖業的利潤。目前,雞蛋價格仍在“5元關口”徘徊,短期內養殖端或仍能維持高盈利水平。未來雞蛋價格會呈現出穩中微漲態勢,蛋雞養殖成本增加,雞蛋的消費也會逐步提升。

雞蛋市場未來投資機會在哪?欲了解更多關于行業具體詳情可以點擊查看中研普華產業研究院的報告2021-2026年中國雞蛋加工行業發展前景及投資風險預測分析報告》。

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