中國冷凍設備行業現狀及發展前景分析

• 2021年12月14日 HaoChenChong來源：互聯網 1127 72
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冷凍設備是冷鏈裝備的重要組成部分，是制造低溫環境的各類終端設備的總稱，其主要產品包括速凍設備、普通凍結設備、制冰設備、冷藏設備等。

中國冷凍設備行業現狀及發展前景分析

冷凍設備是冷鏈裝備的重要組成部分，是制造低溫環境的各類終端設備的總稱，其主要產品包括速凍設備、普通凍結設備、制冰設備、冷藏設備等。速凍設備是冷凍設備制造行業中技術含量、工藝水平和產品質量較高、發展速度較快、使用范圍較廣的細分產品。

國外速凍設備發展至今已經將近70年，國外速凍食品工業的發展得力于快速發展的速凍設備及其完備的配套設施。中國速凍設備發展始于上世紀70年代，隨著冷凍食品行業的不斷發展，對速凍設備的需求也日益凸顯，如今，中國在自動化冷庫、流態化速凍裝置、真空冷凍干燥設備及各種超市食品冷柜等方面已經與國際同步。冷凍設備主要應用于農副產品、食品生產、加工、儲藏等領域，近年來隨著速凍技術的發展，下游市場逐漸在向醫藥、化工、建筑等行業延伸。

中國冷凍設備主要用于農副產品、食品行業，近幾年中國速凍食品迅速發展，中國速凍設備生產廠家猛增到數十家，主要分布在江蘇、浙江、遼寧、山東、河南、天津等地。大部分國內現代化的食品加工企業已普遍開始使用國產速凍設備，降低投資成本，進而推動食品加工業的再發展。

和集裝箱行業不同，冷凍設備行業由于設備品種、設備用途較多，總體競爭較為充分，市場化程度相對較高，市場集中度分散，行業內不同的細分市場林立，不同細分產品對工藝、技術、質量、資金等要求存在較大差異，競爭格局復雜。

細分市場中，中高端冷凍設備為非標準化設計，對企業的設計、研發、質量、生產能力要求較高，導致此細分市場的進入壁壘較高，競爭格局相對穩定，供應廠商數量相對較少;低端冷凍設備市場集中度較低，競爭相對激烈，同質化產品相對較多，主要圍繞價格進行競爭。

國內速凍人均消費較低，消費升級帶動速凍食品需求，餐飲市場及冷鏈技術將助力行業擴容。在發達國家，速凍食品已成為食品產業的重要組成，以美國為例，速凍食品每年的人均消費量達到60kg，而中國速凍食品起步較晚，人均消費量不足10kg，遠低于歐美國家速凍食品消費水平。而隨著中國城鎮化水平持續提高，居民收入快速增長，國民食品結構改變，消費者對水產品、鮮肉制品等鮮活食品和米面制品的需求正逐步上升，同時冷鏈物流的完善也可能帶來渠道下沉增加速凍需求，冷凍設備市場空間將逐步釋放。

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