烏克蘭禁止小麥和谷物出口 俄烏沖突小麥期貨價格飆升40%

• 2022年3月10日 HuangJiang來源：新浪 313 13
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俄羅斯和烏克蘭為小麥和玉米主要出口國，兩國合計小麥出口量占全球約29%，合計玉米出口量占19%。另外，俄、烏兩國葵花籽油出口量占全球大約80%。

烏克蘭禁止小麥和谷物出口

周三，烏克蘭發布了一項緊急命令，禁止出口谷物和其他產品，包括小麥、燕麥、小米、蕎麥、糖、鹽和肉類等。烏克蘭政府稱，他們這樣做是防止本國出現人道主義危機，為穩定市場所需，并保證本國民眾對食品的需求。

俄羅斯和烏克蘭為小麥和玉米主要出口國，兩國合計小麥出口量占全球約29%，合計玉米出口量占19%。另外，俄、烏兩國葵花籽油出口量占全球大約80%。

幾個世紀以來，烏克蘭一直被稱為“歐洲糧倉”，是北非、中東和東南亞國家的主要谷物供應國，并在2020年向歐盟提供了超過60億美元的農產品。

烏克蘭禁止出口小麥給那些依賴從烏克蘭進口谷物的國家帶來了巨大的風險。黎巴嫩全國50%的小麥都進口自烏克蘭，利比亞43%的進口小麥來自烏克蘭，突尼斯對烏克蘭小麥的依賴程度為32%。

俄羅斯也是世界上主要的小麥生產國，每年的出口量超過3500萬噸，2020年被聯合國糧農組織列為全球最大的小麥出口國。

根據中研普華研究院《2022-2027年小麥市場投資前景分析及供需格局研究預測報告》顯示：

小麥是全球分布最為廣泛的糧食作物，世界上有超過40%的人口以小麥為主食。

俄烏沖突影響全球谷物供應，美國芝加哥期貨交易所小麥期貨價格上周漲幅超過40%，為有記錄以來最高周漲幅。

俄烏沖突小麥期貨價格飆升40%

由于價格持續走高，一些國家和交易商也開始積極拓寬小麥進口渠道，尋找替代供應源。

7日，美國芝加哥期貨交易所交投最活躍的小麥合約價上漲超過7.2%，收于每蒲式耳12.94美元，達到14年來最高水平。

如今，全球食品價格已經達到了歷史最高水平，而自俄烏沖突以來糧食和食用油價格的飆升只會使價格進一步上漲，使更多的人陷入饑餓，并增加政府在食品補貼上的支出。

糧價飆升引發了人們對糧食不安全的擔憂，并勾起人們對10多年前的回憶。當時，糧價飆升導致包括非洲和中東在內的30多個國家發生糧食騷亂。據數據顯示，小麥和大米這兩大主食在2008年上半年都躍升至當時的最高紀錄。今年，雖然小麥價格暴漲，但大米價格疲軟，僅接近2020年5月以來的最高水平。

中國小麥進口創新高

目前，中國對俄羅斯、烏克蘭的小麥進口量很小。上述農業領域專家透露，2021年，中國從俄羅斯進口4.88萬噸，占總進口量(977萬噸)的0.5%。不過，也有機構統計稱，2021年從俄羅斯運往中國的小麥為5.5萬噸左右。

2021年，中國進口小麥977萬噸，進口量創下歷史新高。多年以來，中國的小麥進口貿易基本來自于美國、加拿大、澳大利亞“三巨頭”。盡管今年2月海關總署公告“允許俄羅斯全境小麥進口”，但到底能進口多少，實現多大比例的進口替代，仍有待后續觀察。

縱觀這20年來小麥進口的總體情況，進口小麥多是對優質品種的補充與調劑，對國內的口糧安全不會造成多大影響。2021年，小麥進口量達到歷史最高，也僅占國內小麥產量(13694.6萬噸)的7.1%。

在進口配額的約束下，從2001年開始，中國的小麥進口量一直不溫不火。從2014年以來，中國進口小麥維持在300-400萬噸的規模。以2019年為例，小麥進口320.48萬噸，只占配額的三分之一。

轉折從2020年開始。這一年，小麥進口量暴漲至838萬噸小麥，同比增長140.2%，占小麥進口配額的87%;2021年，小麥進口量在前一年的基礎上，同比增長16.6%，達到977萬噸，創下歷史新高。同時，將全年進口配額用盡，達到配額的101.4%。

在小麥進口量“暴走”前，進口小麥多是對優質品種的補充與調劑。從小麥進口結構來看，中國主要從美國(硬紅春麥)、加拿大(紅皮春小麥)、澳大利亞(硬麥)進口強筋小麥品種，從澳大利亞(標準白麥)、美國(軟紅冬)進口弱筋小麥品種。

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