建議豆奶納入國民飲奶計劃上熱搜 2022中國豆奶市場需求行業發展前景戰略

• 2022年4月2日 HuangJiang來源：新浪 1091 70
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一直以來，豆奶都是我國傳統的飲品，但由于國內缺少對于豆奶營養知識的普及，國人對豆奶的熱情不高，對豆奶的營養價值認識不足。

豆奶是以優質黃豆為原料,它充分利用植物蛋白資源,應用植物蛋白,提高蛋白效價和生物價,含多種維生素和礦物質,有較高營養價值。口感香濃醇和,滑而不膩,常飲有益,是一種健康營養的豆奶飲品。

建議豆奶納入國民飲奶計劃上熱搜

今年的全國兩會上，以豆奶為代表的植物蛋白食品受到多位人大代表的關注，將豆奶納入到“學生飲奶均衡計劃”也被提到議案中來。

今年全國兩會期間，多名人大代表呼吁，提倡動物蛋白+植物蛋白的“雙蛋白”攝入，尤其是鼓勵增加以豆奶為主的大豆蛋白攝入，發力大豆精深加工產業，助力國民營養均衡發展。

根據中研普華研究院《2021-2026年中國豆奶行業發展前景戰略及投資風險預測分析報告》顯示：

一直以來，豆奶都是我國傳統的飲品，但由于國內缺少對于豆奶營養知識的普及，國人對豆奶的熱情不高，對豆奶的營養價值認識不足。

《2020年后疫情時代膳食營養與健康狀況調查分析報告》顯示，有一半的中國居民存在高度的膳食不均衡，存在飲食中蛋白質攝入“質不優、量不夠”。中國居民平衡膳食寶塔推薦：成人每日蛋白質攝入1.0g/公斤體重，其中優質蛋白應占30~50%。老年人優質蛋白攝入應達總蛋白50%。

其中，歐美國家對于蛋白質的攝入主要來自于雞蛋、牛奶、雞肉等。根據智研咨詢給出的數據來看，截至到2019年，我國人均牛奶攝入量不足10千克，人均攝入量甚至遠低于印度。

2022中國豆奶市場需求行業發展前景戰略

如果僅從營養均衡攝入角度而言，以豆奶為代表的植物蛋白完全可以與以牛奶為代表的動物蛋白平分秋色。據資料顯示，大豆其氨基酸組成與牛奶蛋白組成相近，必須氨基酸含量也非常豐富，基因結構也最接近人體的氨基酸。

而且，大豆蛋白還有一些動物蛋白不可比擬的優點，比如不含膽固醇、含有更多有利于身體健康的植物營養成分等。據農業部食物與營養發展研究所研究發現，除了優質蛋白，豆奶還具有更全面的植物營養，如大豆異黃酮、不飽和脂肪酸、17種氨基酸、維生素、鈣、鎂等多種有益于人體健康的營養成分。

最重要的是，豆奶不含乳糖，對于乳糖不耐比例極高的國人來說，是補充蛋白質更好的選擇。目前，國內牛奶市場容量已達到3000億，而中國有30%乳糖不耐受人群，依此推算，中國豆奶市場的規模將超過1000億。

未來中國豆奶行業市場投資前景如何?想要了解更多行業詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2021-2026年中國豆奶行業發展前景戰略及投資風險預測分析報告》。報告對行業相關各種因素進行具體調查、研究、分析，洞察行業今后的發展方向、行業競爭格局的演變趨勢以及技術標準、市場規模、潛在問題與行業發展的癥結所在，評估行業投資價值、效果效益程度，提出建設性意見建議，為行業投資決策者和企業經營者提供參考依據。

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