2022中國牛奶市場產銷量和消費需求調研

• 2022年5月11日 HuangJiang來源：新浪 397 19
• 繁體

2021年牛奶產量達3683.0萬噸，同比增長7.1%。數據顯示，2021年中國乳制品進口額達138.3億美元，同比增長13.9%，進口需求龐大。

牛奶及其制品是膳食中蛋白質、鈣、磷、維生素A、維生素D和維生素B2的重要來源之一。牛奶主要可分為生鮮奶、消毒鮮奶和滅菌奶三大類。

中國牛奶產量和市場進口需求

2021年牛奶產量達3683.0萬噸，同比增長7.1%。數據顯示，2021年中國乳制品進口額達138.3億美元，同比增長13.9%，進口需求龐大。

當前國內人均乳制品消費量對比歐美等發達國家仍有距離，乳制品消費結構以液態奶為主，乳制品市場主要定位為基礎營養品。消費升級的到來和國民健康意識的普及，將為乳制品市場注入新的發展動力。

根據中研普華出版的《2022-2027年中國純牛奶市場投資機會及企業IPO上市環境綜合評估報告》顯示：

全球乳制品價格觸及七年高位。2022年2月15日最新新西蘭恒天然拍賣結果(全脂漲4.2%，脫脂漲6.0%，無水奶油漲1.2%，黃油漲5.1%)。

本輪上漲的原因除美元大放水引發的大宗商品通脹是其中一個因素之外，更多的原因是全球各主要產區都錄得不同程度的減產，而新西蘭的減產幅度又較為突出。新西蘭自去年8月到今年1月，減產幅度達到3.9%左右，因旺產月已經過去，本產季僅剩3個月，而這3個月里因1月新西蘭干燥天氣影響牧草生長，盡管近期干燥天氣已經解除，但牧草的生長需要時間恢復，所以整個產季預估減產4%;其次，全球糧食指數已錄得同比上漲50%，導致谷物和飼料價格居高不下，推高了飼養成本。

世界范圍內乳制品價格都出現上漲

新西蘭乳業巨頭恒天然表示，由于世界范圍內乳制品價格都出現上漲，牛奶、奶油、黃油、芝士和涂抹乳制品的批發價格將出現上漲。全球牛奶供應緊張，是推高價格的原因。FonterraBrands董事總經理BrettHenshaw表示，每瓶2升牛奶的平均漲幅為10分，500克黃油為67分，1公斤芝士為1.17紐幣。

作為乳制品的主要出口國之一，美國國內的乳制品價格相對于牛肉等其他主要食品類型來說，在疫情下表現出了一定的韌性。不過在奧密克戎的攻擊之下，相關商品期貨交易價格依然出現了明顯的上漲。根據芝加哥商品交易所報價，黃油期貨價格已經達到了2017年以來的最高水平，而乳清價格則達到2014年以來最高水平。此外奶酪和牛奶的期貨合約價格也升至一年多來的新高，這種漲勢在節假日附近進一步顯著。

從美國勞工部公布的數據來看，全美牛奶的零售價格也已經升至了2015年以來的最高水平。美國農業部在12月15號更新的報告中指出，由于奶牛和牛奶產量持續減少，預計牛奶價格在今年將會進一步走高。

欲了解純牛奶行業發展詳細分析，可點擊中研普華《2022-2027年中國純牛奶市場投資機會及企業IPO上市環境綜合評估報告》。研究報告以行業為研究對象，并基于行業的現狀，行業經濟運行數據，行業供需現狀，業競爭格局，重點企業經營分析，行業產業鏈分析，市場集中度等現實指標，分析預測行業的發展前景和投資價值。

• 相關深度報告REPORTS

  

  2022-2027年中國純牛奶市場投資機會及企業IPO上市環境綜合評估報告

  中小企業一直存在融資難、融資貴問題，金融去杠桿，中小企業融資渠道不暢。我國金融體系以間接融資為主，中小企業規模小，缺乏有效的抵押和擔保，經營風險高，難以獲得銀行貸款支持。金融機構對...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡