隨著飲料市場的發(fā)展,消費(fèi)者的消費(fèi)偏好也逐漸發(fā)生變化,含乳飲料由于具有營養(yǎng)、健康的特點(diǎn)而逐步為大眾所接受和認(rèn)同,近年來在飲料行業(yè)中的地位不斷提高。未來,隨著消費(fèi)者對健康、營養(yǎng)認(rèn)知的不斷提高,含乳飲料有望以逐漸提高的市場占比和較快的增長率進(jìn)一步提升在飲料
飲料行業(yè)市場經(jīng)濟(jì)如何?飲料是供人飲用的液體,它是經(jīng)過定量包裝的,供直接飲用或按一定比例用水沖調(diào)或沖泡飲用的,乙醇含量不超過0.5%的制品,飲料也可分為飲料濃漿或固體形態(tài),它的作用是解渴、補(bǔ)充能量等功能。
2020年1-12月,全國規(guī)模以上飲料制造企業(yè)產(chǎn)量達(dá)到16347.3萬噸,同比下降7.97%,其中,12月當(dāng)月飲料產(chǎn)量1254.9萬噸,同比下降9.6%;2021年1-12月,全國規(guī)模以上飲料制造企業(yè)產(chǎn)量達(dá)到18333.8萬噸,同比增長12.15%,其中,12月當(dāng)月飲料產(chǎn)量1358.8萬噸,同比增長8.3%。
根據(jù)中研普華研究院《2022-2027年飲料市場投資前景分析及供需格局研究預(yù)測報告》分析:
2021年我國飲料產(chǎn)量6347.3萬噸,其中廣東省飲料產(chǎn)量3755.33萬噸,占比20.48%,排名全國第一;四川省飲料產(chǎn)量1832.24萬噸,占比9.99%,排名第二;湖北省飲料產(chǎn)量1252.61萬噸,占比6.83%,排名第三;浙江省飲料產(chǎn)量1119.18萬噸,占比6.10%,排名第四。
數(shù)據(jù)顯示,近年來,我國果汁行業(yè)市場規(guī)模較穩(wěn)定,由2017年1118.5億元增至2020年的1272.0億元,年均復(fù)合增長率為4.4%。隨著果汁飲料市場的進(jìn)一步滲透,中商產(chǎn)業(yè)研究院預(yù)測,2022年我國果汁飲料行業(yè)市場規(guī)模將達(dá)1375.8億元。
隨著人們的收入與消費(fèi)水平快速提高將推動軟飲料市場的需求增長。2014年以來,軟飲料行業(yè)步入穩(wěn)定增長階段,到2020年我國軟飲料市場規(guī)模約為6075億元,同比增長5%。相比于一般飲料和乳制品,含乳飲料口味豐富、口感順滑,深受年輕消費(fèi)群體青睞,近年來消費(fèi)需求顯著增長。正是由于含乳飲料的產(chǎn)品自身優(yōu)勢、消費(fèi)者消費(fèi)理念的轉(zhuǎn)變和行業(yè)大型廠商的持續(xù)宣傳推廣,近年來國內(nèi)含乳飲料市場得到了蓬勃發(fā)展。
未來飲料業(yè)將會得到進(jìn)一步的健康發(fā)展,飲料行業(yè)需求將不斷上升,產(chǎn)能更加擴(kuò)大,產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)將進(jìn)一步得到提升和優(yōu)化。
我國政府高度重視食品質(zhì)量安全,提出要加快具有區(qū)域帶動作用的龍頭企業(yè)規(guī)模化建設(shè),提高企業(yè)知名度和品牌影響力。深化數(shù)字經(jīng)濟(jì)與食品產(chǎn)業(yè)融合創(chuàng)新。大力推進(jìn)實(shí)施“嚴(yán)密監(jiān)管+社會共治”的食品安全戰(zhàn)略,確保“四個最嚴(yán)”落到實(shí)處,產(chǎn)品合格率達(dá)98%以上;積極調(diào)動和有效整合第三方力量,形成食品安全社會共治的良好格局,增強(qiáng)消費(fèi)者的購買信心。預(yù)計這將進(jìn)一步帶動我國飲料行業(yè)的發(fā)展。
隨著飲料市場的發(fā)展,消費(fèi)者的消費(fèi)偏好也逐漸發(fā)生變化,含乳飲料由于具有營養(yǎng)、健康的特點(diǎn)而逐步為大眾所接受和認(rèn)同,近年來在飲料行業(yè)中的地位不斷提高。未來,隨著消費(fèi)者對健康、營養(yǎng)認(rèn)知的不斷提高,含乳飲料有望以逐漸提高的市場占比和較快的增長率進(jìn)一步提升在飲料行業(yè)的地位。
隨著我國經(jīng)濟(jì)繼續(xù)穩(wěn)步地發(fā)展、城市化進(jìn)程的加快,我國居民人均收入不斷提升。同時,隨著消費(fèi)者健康消費(fèi)觀念的日益提升,消費(fèi)升級將帶動我國果汁飲料的發(fā)展,尤其是中高濃度果汁飲料市場的發(fā)展。
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2022-2027年飲料市場投資前景分析及供需格局研究預(yù)測報告
飲料是供人飲用的液體,它是經(jīng)過定量包裝的,供直接飲用或按一定比例用水沖調(diào)或沖泡飲用的,乙醇含量(質(zhì)量分量)不超過0.5%的制品,飲料也可分為飲料濃漿或固體形態(tài),它的作用是解渴、補(bǔ)充能...
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