伴隨著氣泡水、蘇打水等新型碳酸飲料的增多,碳酸飲料有望進一步增長。蘇打水、氣泡水等產品由于無糖無熱量,對于身體負擔小,相對較為健康受到市場熱捧,規模持續快速擴大。新型碳酸飲料帶動了食品級二氧化碳產品需求的增長。
碳酸飲料發展前景、碳酸飲料市場規模如何?伴隨著氣泡水、蘇打水等新型碳酸飲料的增多,碳酸飲料有望進一步增長。蘇打水、氣泡水等產品由于無糖無熱量,對于身體負擔小,相對較為健康受到市場熱捧,規模持續快速擴大。新型碳酸飲料帶動了食品級二氧化碳產品需求的增長。
碳酸飲料由大量的食品添加劑構成。部分碳酸飲料會導致人體細胞嚴重受損。碳酸飲料中若含有的防腐劑苯甲酸鈉,會破壞人體線粒體DNA中的一個重要區域。除糖類能給人體補充能量外,充氣的“碳酸飲料”中幾乎不含營養素。
碳酸飲料產業鏈上游主要是水處理系統、糖漿和二氧化碳等原材料等,中游百事可樂和可口可樂等碳酸飲料巨頭。下游按照批發或者零售等方式、通過電商平臺、餐飲店鋪、酒吧和大型商超等地銷售成品飲料。
在健康生活的時尚風潮引領下,為了挽回碳酸飲料頹勢,消除人們對于傳統碳酸飲料中過量糖分可引起健康問題的擔憂,作為飲料界的兩大巨頭,可口可樂和百事可樂也在“無糖經濟”的風口下,加緊布局無糖碳酸飲料市場。
據中研產業研究院公布《2021-2025年中國碳酸飲料行業發展前景及深度調研分析報告》顯示
2021年飲料制造業營業收入同比增長13.53%。其中,碳酸飲料制造業同比增長19.17%,瓶(罐)裝飲用水制造業同比增長12.18%,果菜汁及果菜汁飲料制造業同比增長13.90%,含乳飲料和植物蛋白飲料制造業同比增長10.93%,固體飲料制造業同比增長14.95%,茶飲料及其他軟飲料制造業同比增長12.01%。
如今在互聯網加持下欣欣向榮的行業發展中,表現最為搶眼的,無疑是以“天然、營養、綠色、健康”為品類特點的植物飲料。受到中國消費者健康意識增長的驅動,糖分的減少已經是整個飲料行業發展的必然趨勢。根據專業研究機構的調查顯示,消費者在認為飲品健康的工藝/成分中,無添加劑(如防腐劑、香精等)、純天然/綠色/無公害的原料、無糖/少糖/低糖/減糖排名前三。
目前飲料市場的發展,大品牌的優勢已經被逐漸削弱,網紅經濟大行其道,消費者也不會再有過多的品牌消費觀,反而對一些小眾飲品表現出了濃厚的興趣。近年來增長迅速的零糖碳酸飲料也在瓜分著可口可樂公司的市場份額。元氣森林、喜小茶、甚至是東方樹葉等茶類產品,都深受健康人士的喜愛。
隨著Z世代人群成為飲料消費主體,Z世代有明顯的“顏控”傾向,具備高顏值的包裝設計 和高流量的IP聯名及冠名宣傳的產品及品牌將會更快速地搶占飲料市場份額,吸引部分Z世代實現自我滿足與社交滿足,在激烈競爭中攫取一席之地。
如今我國碳酸飲料市場已經進入成熟期,市場穩步發展,整體增長緩慢。2019年中國碳酸飲料市場規模達849.6億元,2014-2019年中國碳酸飲料年復合增長率為2.67%。預計市場在氣泡水和無糖飲料的新趨勢下,市場規模將較大提升,到2024年可達1082.4億元,2019-2024年復合增長率為4.96億元。
碳酸飲料行業研究報告旨在從國家經濟和產業發展的戰略入手,分析碳酸飲料未來的政策走向和監管體制的發展趨勢,挖掘碳酸飲料行業的市場潛力,基于重點細分市場領域的深度研究,提供對產業規模、產業結構、區域結構、市場競爭、產業盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪,清晰發展方向。
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2021-2025年中國碳酸飲料行業發展前景及深度調研分析報告
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