脫水蔬菜行業市場前景及現狀如何?脫水蔬菜是一個新興的產業，行業管理的基礎非常薄弱。缺乏行業協會進行政策性、市場性指導，企業信息不靈、貿易規則不清，面對不斷變化的國際市場，應對能力差。
脫水蔬菜行業市場前景及現狀如何?脫水蔬菜是一個新興的產業，行業管理的基礎非常薄弱。缺乏行業協會進行政策性、市場性指導，企業信息不靈、貿易規則不清，面對不斷變化的國際市場，應對能力差。整個行業經營無秩序、競爭無原則，為了爭奪客戶，企業競相壓價，是大多數生產企業處于微利或虧本狀態。
脫水蔬菜又稱復水菜，是將新鮮蔬菜經過洗滌、烘干等加工制作，脫去蔬菜中大部分水分后而制成的一種干菜。蔬菜原有色澤和營養成分基本保持不變。既易于貯存和運輸，又能有效地調節蔬菜生產淡旺季節。
我國作為蔬菜生產大國，卻僅有幾千家蔬菜加工企業，而且規模小、技術落后，產品結構相當不合理。其中脫水蔬菜僅有20多類，30多個品種，與我國上萬種蔬菜品種相比，范圍太窄。
脫水蔬菜市場產量分析
數據顯示，我國脫水蔬菜產量由2017年30.08萬噸增至2019年37.15萬噸，預計2021年我國脫水蔬菜產量可達44.08萬噸。
脫水蔬菜行業出口量分析
我國脫水果蔬加工企業分布范圍廣，全國各省、自治區、直轄市都有脫水果蔬(或水產品)加工企業，但企業規模、效益卻差異很大，其中規模大、效益好、帶動性強的龍頭企業主要分布在山東、廣西、浙江、甘肅、遼寧、福建等省區，特別是山東、遼寧、浙江等沿海地區。這些地區的企業依靠外向型經濟，產品以出口為主，企業規模大、設備先進、生產規范、產品質量高，因此，獲得了較好的經濟效益。特別是山東省，脫水蔬菜出口量占全國的1/3，而臨沂地區的出口量又占山東的1/3。
效益好的企業主要是出口型企業或依托外貿公司進行生產的企業，其特點是基本都通過了ISO9000(2000)、HACCP或綠色食品等的認證、生產管理規范、衛生條件好、農藥殘留量、產品質量符合出口要求。
脫水蔬菜市場占有率分析
雖然國內脫水蔬菜加工業發展很快，但國際市場容量有限。日本是最大的脫水蔬菜進口國，我國脫水蔬菜在日本市場占有率已達45%;歐美及東南亞市場也占有相當的比例。
更多脫水蔬菜市場調研消息,可以點擊查看中研普華產業研究院的《2022-2027年脫水蔬菜行業市場深度分析及發展規劃咨詢綜合研究報告》。
關注公眾號
免費獲取更多報告節選
免費咨詢行業專家
2022-2027年生物醫藥行業市場深度分析及發展規劃咨詢綜合研究報告
中研普華的整份研究報告用20余萬字的詳盡內容，多達150多個圖表向您詳盡描述您所處的行業形勢，為您提供詳盡的內容。中研普華在其多年的行業研究經驗基礎上建立起了完善的產業研究體系，一整套...
查看詳情
2022我國網絡安全市場規模及產業發展態勢網絡安全行業下半年景氣度有望恢復。短期來看，在疫情等因素影響下，行業上半...
超6成受訪者覺得國產劇品質提升了近年來，電視劇行業“唯流量”亂象逐漸被破除，行業創作者“提質減量”，擁有高收視7...
來之不易的豐收小麥是我國主要口糧之一，農業農村部6月21日最新小麥機收進度顯示，全國已經收獲小麥超3億畝，“三夏”...
2022年商業街行業現狀及發展趨勢預測商業街由眾多零售商店、餐飲店、服務店等共同組成，按一定結構比例規律排列。商業...
金屬加工油選用優質礦物基礎油，以硫化豬油及硫化脂肪酸酯為主要極壓抗磨劑，復配不同比例的防銹劑、防霉殺菌劑，催冷...
交通運輸行業市場現狀如何?交通運輸行業市場風口在哪里?交通運輸業是指使用運輸工具將貨物或者旅客送達目的地，使其空...
2022年食品飲料行業發展前景及市場規模調查分析 
研究院服務號
中研網訂閱號