2022年方便面行業發展趨勢及市場規模調查分析

• 2022年7月12日 ZouJunRong來源：互聯網 1056 67
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高端方便面的推出，將會在一定程度上促進方便面行業回暖。未來，方便面市場將朝著"美味、營養、健康"的正餐定位發展，高端方便面將通過更豐富扎實的配料、更全面的營銷定位等，繼續成為行業空間的主要增長引擎。

方便面市場定位、方便面發展前景如何?高端方便面的推出，將會在一定程度上促進方便面行業回暖。未來，方便面市場將朝著"美味、營養、健康"的正餐定位發展，高端方便面將通過更豐富扎實的配料、更全面的營銷定位等，繼續成為行業空間的主要增長引擎。

2022年方便面行業發展趨勢及市場規模調查分析

方便面，又稱快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面，南方一般稱為碗面，香港則稱之為公仔面。廣義上是指一種可在短時間之內用熱水泡熟食用的面制食品，有相關的菜肴如歸泡面、泡面沙拉等;狹義的方便面上通常指由面餅、調料包及油包組成的銷售成品，市面上以袋裝、杯裝或桶裝居多。

原來的方便面是“代餐”，人們追求的是便利快捷，但產品在美味和營養上都無法像正餐一樣滿足人們的需求，但未來在產品創新的基礎上，方便面將發展成為“正餐”，它是餐館和家里廚房做的面的一個方便化，有著幾乎相同的質量但價格只有三分之一。

中國方便面生產尚處于發展階段。中國人均方便面占有量居世界第9位，而且消費主要集中于城市居民，農村居民消費水平不及城市的1/3。隨著城市化步伐加快，城鄉居民收入提高，方便面市場前景樂觀。

據中研產業研究院公布《2022-2027年中國方便面行業發展趨勢及投資風險研究報告》顯示

現在人們對食品的要求已經從吃得飽轉變為吃得好，更要吃得健康。消費者越來越挑剔，方便面生產企業需要開發高端。調查顯示，四分之三的中國消費者表示愿意支付更高的價格購買“純天然”“無人工味素”“非轉基因”等被認為“健康”的食品。

《食品品牌競爭力評價體系》報告顯示，在方便面品牌影響力排行榜中，排名第一第二的分別是康師傅和統一。今麥郎、湯達人、白象、日清也紛紛上榜。實踐證明，中國方便面市場的持續回暖，是康師傅、統一、今麥郎、白象、日清等方便面企業堅定不移走創新之路的結果。

在消費日趨多元化、細分化，方便面競爭愈加激烈的環境下，不斷地創新升級已然是企業生存發展的根本途徑。方便面市場要達到新的高度，需要以更加高質量的創新來刺激發展。由于外賣行業對我國方便面市場的沖擊，以及消費者對健康的追求，未來我國方便面將呈高端化、健康化、正餐化。并且為了吸引更多年輕人消費，方便面品牌可以與IP合作，來提高品牌影響力，進一步推動方便面市場發展。

截止目前，我國方便面市場規模已經達到990億元人民幣，一個千億元的市場呼之欲出。中國方便面行業將進入新的迭代發展期。近年來，方便面行業正加速朝著“美味、營養、健康”的正餐定位發展，“食材化”傾向越來越明顯，由撕開一泡即食，轉向更多樣化的自助食用方式。

隨著高端方便面備受推崇，銷售量逐年上升，各種營銷方式逐漸滲透，"非油炸""健康"等理念的不斷強化，人們對于方便面的觀念從過去"低端、不健康、沒營養"的應急食品在向家庭日常食品過渡。

消費需求的提升推動了方便面產業升級。隨著收入的增長，消費者越來越關注健康，對方便面的質量、口味、多樣性等提出了更高的要求，這種需求的遷延對方便面企業來說，既是迫在眉睫的挑戰，也是重新搶位的好機會。

不斷開發新產品，滿足不斷變化的消費需求，將成為廣大方便面企業參與市場競爭的核心戰略，只有能夠不斷規劃出成功產品的方便面企業，才能在未來的激烈競爭中生存和發展。

方便面行業研究報告旨在從國家經濟和產業發展的戰略入手，分析方便面未來的政策走向和監管體制的發展趨勢，挖掘方便面行業的市場潛力，基于重點細分市場領域的深度研究，提供對產業規模、產業結構、區域結構、市場競爭、產業盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪，清晰發展方向。

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