我國乳酸行業未來發展方向預測

• 2022年8月22日 FangManTao來源：互聯網 387 18
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乳酸是自然界最小的手性分子，以兩種立體異構體的形式存在于自然界中，即左旋型L-乳酸和右旋型D-乳酸，L-乳酸和D-乳酸等比例混合即為消旋的DL-型乳酸。乳酸天然存在于人體之中，具有良好的生物相容性。

一、乳酸定義及應用

純品乳酸為無色液體，工業品為無色到淺黃色液體。無氣味，具有吸濕性。 相對密度1.2060(25/4℃)。L-乳酸和D-乳酸熔點均為53℃，DL-型乳酸熔點為 16.8℃;沸點為122℃(2kPa)。乳酸能與水、乙醇、甘油混溶，水溶液呈酸性， 酸度系數=3.85。

乳酸具有一般有機酸的性質，其鹽類可溶于水。乳酸能與多數醇生成酯，也可以與有機酸、酸酐、酰氯等反應生成酯。在催化劑的作用下，乳酸加熱時可發 生縮聚反應生成丙交酯或線型聚酯。

乳酸廣泛存在于人體、動物及微生物代謝之中，也存在于與人民生活密切相關的多種食品中。乳酸主要應用于飲食業、醫藥、制革、化工等領域，更為重要的是L-乳酸是生產聚乳酸的原料。聚乳酸是可以降解的高分子材料，有著廣闊的發展前景。

二、乳酸行業現狀

目前，生物發酵法是乳酸生產主流工藝，發酵控制與分離提純是工藝難點。全球乳酸生產企業主要集中在美國、中國、泰國、西歐、中南美及日本等，近70%的廠商采用微生物發酵法進行生產。乳酸行業的市場分析數據了解到目前全球乳酸產能約75萬噸，海外公司的產能占比較多。我國是全球第二大乳酸消費國，也是最大的乳酸出口國。

從總體上來看，隨著人們對天然、安全、綠色、環保理念的認識加深，乳酸的需求量也在不斷穩步上升。近兩年，隨著聚乳酸生產技術的進步及下游應用領域開拓所帶來的巨大市場空間，行業內企業及新進入者開始看好乳酸行業未來發展前景，先后投資建廠以擴大乳酸產能，目前國內乳酸產能(含在建及新投產)約在26萬噸，行業短期內面臨競爭加劇的趨勢。

現階段，我國乳酸消費主要集中在食品飲料領域，乳酸作為重要的食品添加劑，能有效搭載各種營養物質，有效促進人體對鈣鐵鋅硒等元素的吸收，是食品飲料加工的剛性原料。乳酸在食品行業中的應用主要集中在乳制品、奶酪制品以及飲料等方面。隨著國內居民收入水平的穩步提升，以及健康消費觀念的建立，國內乳制品消費為乳酸創造了龐大的市場空間。

乳酸及其衍生產品的選用范圍廣闊，下游運用主要為食品、醫藥、化妝品、飼料及紡織物等請多行業，可作為防腐保鮮劑、酸味劑、PH值調節劑、抑菌劑、保濕劑、清潔劑、生長促進劑、補鈣劑等使用消費升級推動下游行業需求持續增長。目前國內乳酸70%應用于食品飲料行業，屬于剛性需求;乳酸應用排名第二的下游行業為PLA，但是應用于聚乳酸的乳酸僅占到12%。聚乳酸(PLA)是一種生物可降解的新興材料，可應用于包裝容器、醫療器械、纖維織物、農用薄膜、3D打印等多種領域，具有廣闊的市場前景。

三、我國乳酸市場分析

2018年全球乳酸市場消費量約為51.8萬噸，未來5年以5.6%的復合增速增長;國內表觀消費量為8.38萬噸，同比增長7.3%。乳酸行業的增長一方面來自于傳統領域食品和飲料市場的需求拉動，另一方面藥品和個人護理用品也將保持穩步增長，除此之外下游聚乳酸行業市場規模在迅速增加，將成為乳酸增長的重要動力。中研普華產業研究院認為中國乳酸市場消費量在下游應用領域高速發展的大環境下將保持持續保持增長態勢，年復合增長率約為6%，在2027年有望超過13萬噸。如果你還想要了解更多乳酸行業信息請點擊中研普華產業研究院的《2022-2027年中國乳酸行業發展分析與投資研究咨詢報告》。

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