食品級二氧化碳：液體二氧化碳用于汽水、汽油和飲料，最大使用量按正常生產需要而定。食品添加劑二氧化碳的濃度范圍為98.8%~99.8%。飲用含二氧化碳的飲料，可使體內的熱量隨二氧化碳氣體排出。產生清涼爽快的感覺，還能刺激口感。降低pH值有防腐作用。
二氧化碳化學式為CO2，相對分子量44，是非極性物質，沸點-78.5℃，相對密度1.524。在常溫常壓下，CO2是一種無色、無臭、不可燃、可壓縮至高圧的氣體，溶于水呈弱酸性。CO2正常情況對人體是無毒的，但是它是一種窒息性氣體，對人體危害隨空氣中體積分數增加而增加。
二氧化碳一般可由高溫煅燒石灰石或由石灰石和稀鹽酸反應制得，主要應用于冷藏易腐敗的食品(固態)、作致冷劑(液態)、制造碳化軟飲料(氣態)和作均相反應的溶劑(超臨界狀態)等。關于其毒性，研究表明：低濃度的二氧化碳沒有毒性，高濃度的二氧化碳則會使動物中毒。
食品級二氧化碳：液體二氧化碳用于汽水、汽油和飲料，最大使用量按正常生產需要而定。食品添加劑二氧化碳的濃度范圍為98.8%~99.8%。飲用含二氧化碳的飲料，可使體內的熱量隨二氧化碳氣體排出。產生清涼爽快的感覺，還能刺激口感。降低pH值有防腐作用。
根據中研普華產業研究院發布的《2022-2027年食品級二氧化碳市場投資前景分析及供需格局研究預測報告》顯示：
國內主要的食品級二氧化碳生產企業有和遠氣體、凱美特氣體。食品級二氧化碳對于純度要求較高，且客戶壁壘較高，主要客戶有可口可樂、百事可樂、元氣森林、青島啤酒等企業，新進入者市場拓展時期較長。
根據數據顯示，2013年我國食品級二氧化碳產量為147.79萬噸，2020年增長至218.61萬噸。下游應用行業的發展使得其對食品級二氧化碳的需求有所增長，2013年我國食品級二氧化碳需求量為147.26萬噸，2020年需求量增長至217.97萬噸。
2020年中國啤酒及碳酸飲料領域食品級二氧化碳需求量為196.91萬噸，同比增長3.20%;香煙領域食品級二氧化碳需求量為10.96萬噸，同比增長3.49%;其他領域食品級二氧化碳需求量為10.1萬噸，同比增長5.21%。
數據顯示，2012年我國食品級二氧化碳市場規模為10.06億元，2020年我國食品級二氧化碳市場規模增長至20.82億元，2012年以來我國二氧化碳市場規模復合增速9.5%。
凱美特是目前國內以化工尾氣為原料，年產能最大的食品級液體二氧化碳生產企業。目前主要產品食品級液體二氧化碳年產能31 萬噸，其中本部年產食品級液體二氧化碳8 萬噸，全資子公司安慶凱美特年產食品級液體二氧化碳10 萬噸，全資子公司惠州凱美特年產食品級液體二氧化碳13 萬噸，干冰2 萬噸。
我國食品級二氧化碳市場規模最大的地區為華東，2020年市場規模占比為25%，主要是由于華東地區經濟較為發達，人口也較多，需求量大。
在激烈的市場競爭中，食品級二氧化碳企業及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關鍵。食品級二氧化碳行業研究報告就是為了解行情、食品級二氧化碳分析環境提供依據，是食品級二氧化碳企業了解市場和把握發展方向的重要手段，是輔助食品級二氧化碳企業決策的重要工具。
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2022-2027年食品級二氧化碳市場投資前景分析及供需格局研究預測報告
隨著食品級二氧化碳行業競爭的不斷加劇，大型企業間并購整合與資本運作日趨頻繁，國內外優秀的食品級二氧化碳企業愈來愈重視對行業市場的分析研究，特別是對當前市場環境和客戶需求趨勢變化的深...
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