全球花生產業種植分布現狀 花生行業市場出口潛力分析

• 周迅 2022年12月7日 來源：互聯網 837 51
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花生制品企業要加強花生休閑、方便食品如發酵花生酸奶、多味花生仁、花生蛋白乳飲料、速溶花生晶等產品的挖掘與開發，還要加強花生精深加工技術的研發，如開展花生蛋白活性肽的研究，蛋白活性多肽的加工前后的價值比為1：20，由于其具有重要的生理功能，消化吸收性好，q

我國種植花生的歷史由來已久，資料顯示，近五年我國花生播種面積約450-470萬公頃，位居全球第二，第一位是印度，其花生播種面積較為廣闊，近五年約500-600萬公頃。在產量方面，自1993年我國花生產量超過印度后，便持續奪得全球第一大花生生產國的寶座。近5年我國花生產量呈現出持續增長的趨勢，年均產量在1700-1800萬噸，占全球比重約四成。

全球花生產業種植分布現狀 花生行業市場出口潛力分析

花生產業鏈主要分為三個環節，分別是上游種植、中游貿易及加工、下游銷售及終端消費。總體來看，花生壓榨水平及工藝較高，食品加工水平有待提升。當前，致力于花生綜合利用，大力開發花生食品，滿足消費者消費需求，已成為花生食品加工的熱點。

目前我國花生制品企業的生產規模小，國內市場集中度低，缺少有競爭力的大型龍頭企業，對外出口貿易過分依賴于低成本的比較優勢，對花生制品的設計和研發能力不足，產品缺乏自身特色，更缺少領先的技術優勢，這些使得我國出口的花生制品以低質、低價的一般競爭性產品為主，處在全球供應鏈的低端。

根據中研普華產業研究院發布的《2022-2027年花生行業市場深度分析及發展規劃咨詢綜合研究報告》顯示：

花生世界分布主要分布于亞洲、非洲和美洲，這三個地區的花生制品產量占世界總產量的99%以上。其中亞洲的花生產量為2400.6萬噸，占世界花生總產量的67.20%，主要生產國是中國、印度、印度尼西亞和緬甸，產量分別是1438.5萬噸、650.0萬噸、145.0萬噸和71.5萬噸，花生占世界總產量的比值分別為40.27%、18.20%、4.06%和2.00%。

我國種植花生的主要產地為山東、河北、河南三省，江蘇、安徽、遼寧、四川、湖北和閩粵桂沿海一帶也是重要產區。山東省花生的種植面積約占全國的1/4，產量約占全國的1/3，居全國第一位。山東省萊西市出產的花生制品量大質優，每年直接出口量約占全國出口量的12%以上(不含中糧油等外地企業收購出口部分)。

種植面積達150萬畝的省份有豫、魯、冀、粵、遼、川、皖、桂、鄂、贛、吉、湘、蘇、閩14個，它們的種植面積占全國的93.5%，總產占全國的96.0%，成為我國花生的主要產地。其中，南方9個省區的花生年種植面積超過150萬畝，種植面積總計占全國的35.8%;總產占全國的30.3%。

花生制品企業要加強花生休閑、方便食品如發酵花生酸奶、多味花生仁、花生蛋白乳飲料、速溶花生晶等產品的挖掘與開發，還要加強花生精深加工技術的研發，如開展花生蛋白活性肽的研究，蛋白活性多肽的加工前后的價值比為1：20，由于其具有重要的生理功能，消化吸收性好，被視為"新興的營養保健源"和"極具發展潛力的功能因子"，具備著巨大的出口潛力。

通過搭建"一帶一路"花生產業國際交流與合作平臺，可積極發揮我國花生產業的優勢，引領我國花生加工技術和服務"走出去"，增強我國在國際農產品市場上的議價能力，培育良好的國際聲譽。

本報告綜合了花生行業的整體發展動態，對行業在產品方面提供了參考建議和具體解決辦法。報告對于花生產品生產企業、經銷商、行業管理部門以及擬進入該行業的投資者具有重要的參考價值，對于研究我國花生行業發展規律、提高企業的運營效率、促進企業的發展壯大有學術和實踐的雙重意義。

了解更多行業數據詳情，可以點擊查閱中研普華產業研究院的《2022-2027年花生行業市場深度分析及發展規劃咨詢綜合研究報告》。

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